近期發生的洪澇災害對水產養殖業造成了較大的影響,洪水沖毀養殖設施,沖走水產動物,各種養殖病害頻發。水災之后隨著氣溫、水溫的持續升高,水產動物進入快速生長期,也是水產養殖生產的關鍵時期。因此,本期特編輯一組水產養殖災中及時止損及災后恢復生產技術措施供參考,希望能對養殖戶有所幫助。
修復養殖設施
對于損失輕微的水產養殖區,要對養殖設施、塘口堤壩、稻田養殖田埂等進行全面加固修復,對圍網養殖進行扶樁補樁,清除水草等雜物;對沒頂的圍網和被淹沒的池塘及稻田養殖區,水位一旦回落,要抓緊搶修養殖設施,為補放苗種做準備。
對生產設施毀壞嚴重的養殖水體,首先判斷養殖水體剩余水產動物的數量,然后采取相應措施防止剩余養殖水產動物的逃逸,如用2~3層攔網攔住養殖設施被毀壞的地方,等洪水徹底退卻后再進一步修復。
對無法修復的要進行捕撈,達到上市規格的水產品及時上市銷售,不夠上市規格的轉移到安全塘口或網箱中暫養,等水位回落后放養,減少受災損失。
對于池塘精養區,要及時整修進排水系統,其次要及時檢查修補進排水口,防止滲漏,以防水產動物再次逃逸。
防止水域缺氧泛塘
因水災之后大量的地表有機物及其他雜質被雨水帶入養殖水體,浮游植物造氧功能不足,再加上天氣悶熱持續高溫,水產動物基本集中在水體中下層,因此水體中下層水產動物密集、耗氧增多,加之大部分水域淤泥較深,氧債較多,極易導致養殖水體水產動物浮頭“泛塘”。
為防止泛塘,應加強飼養管理,堅持早晚巡塘,氣候炎熱應密切注意觀察水產動物的攝食及活動情況,一旦出現缺氧征兆應及時注入新水或開啟增氧機或撒入增氧劑解救。
及時調節水質
應靈活掌控水色和透明度,以養殖鰱鳙、鯉鯽等肥水性魚類為主的水域,水色應保持嫩綠色或茶褐色,透明度在20~30厘米為好;以草食性品種為主的水域,水色應保持草綠色或黃褐色,透明度在30~40厘米為好。
洪水過后要對水體消毒,一是采用化學、物理方法調節和改善水質,如定期潑灑生石灰,每10~15天潑灑一次,每畝每次用生石灰10~15公斤化水潑灑,或用碘制劑按說明使用。
二是采用生物或過濾方法凈化水質,物理方法是在魚池進水口設過濾池,過濾料用砂或木炭;生物方法是利用10%的池塘水面種植水葫蘆、紅菱等浮水植物,起沉降和凈化水質,增加收益之功效。條件好的地方,可增施水體改良劑或光合細菌,同時強化水體增氧措施。
三是及時換水、加水。加注新水可促進水體上下對流,將表層高溶氧水帶入下層,而表層水再經浮游植物的光合作用仍可達到飽和狀態,從而增加水體溶氧的絕對量,并提高餌料的利用率。
四是適當延長增氧機運轉時間。一般要求13:00-15:00和第二天凌晨開動增氧機,尤其下陣雨、無風、無光照的情況下要延長增氧機的開機時間。
做好補苗前準備
撈出病魚、傷魚、死魚和其他雜物,不能食用的養殖動物進行無害化處理。可在遠離養殖池塘處挖1.5米深的坑,把死魚放入,每層死魚間加入生石灰和漂白粉后填上土。對打撈死魚的工具、器皿、人員進行消毒處理,防止疫病暴發。
做好受災漁業水域尤其是塘堰和圍網區域內剩余水產動物情況的調查,科學評估災后養殖水域內現存水產動物的數量,以便做好消毒免疫、苗種補放和后期的飼養管理工作。一般可采用拉網檢查,或根據水產動物對草料、配合飼料攝食量,估算養殖水域剩余水產動物數量。一般草食性魚類(草魚、鳊、魴等)日食量為其體重的20%~30%,吃食性水產動物(鯉、鯽等)日食配合飼料為體重的3%~5%,或根據洪災前后攝食量對比來估算。
適時補放苗種
苗種補放應根據當地養殖習慣及苗種存量的實際情況靈活選擇品種,此時大多數水產苗種供應已處于晚期,可從幾個方面入手解決苗種的問題:一是回捕。做好湖泊、河溝逃逸苗種的回捕工作,向捕撈漁民和社會捕撈者回收適宜放養的苗種。二是調劑。養殖戶之間就地調劑及從鄰近未受災地區調進苗種,解決苗種補放的缺口。三是秋繁。有條件的苗種生產企業,可開展四大家魚苗種的秋季繁殖。摸清池塘剩余品種情況后,可分以下幾種情況補充苗種。
對剩余比例高于50%的水域,可按精養模式,適當補放鯽、鰱、鳙、草魚夏花等。每畝放養規格4~5厘米的鯽魚不超過100尾;每畝放養規格8~10厘米的鰱、鳙、草魚不超過200~300尾。
對剩余比例低于50%的水域,應考慮并塘(庫、田、網箱),騰出的水庫、池塘、稻田、網箱重新投放四大家魚夏花魚種,每畝放養規格8~10厘米品種可控制在1000~1500尾,并安排好生產茬口至翌年5~6月份水產品價高時上市。或選擇當年生長快、效益好的品種,如福瑞鯉、異育銀鯽“中科3號”、湘云鯽等進行成魚養殖。
對于全部潰決、水產品全部逃逸的水域,可用生石灰、漂白粉等消毒劑徹底清塘后,投放四大家魚夏花魚種,每畝可放1000~1500尾,培育冬片或翌年成品。
疫病防治
大災之后易發生大疫,洪澇期間,所有水域、陸地都連成一片,各種病原體到處滋生蔓延,極易引起疫病的流行和暴發,所以要加強養殖水域的病原檢測,以防各類動物性疾病相互傳播。特別是洪水過后水中大腸桿菌的數量急劇增多,很容易引起水產動物的體質減弱,引發其他細菌性及病毒性疾病的繼發性感染。同時上游水由于溫度、酸堿值等理化因子與下游水有一些差異,也會導致魚體不適,造成死亡,此時要做好防病措施。
傳染性疾病水災過后,水中各種細菌病原易滋生繁殖,魚病易發,主要易暴發及流行的疾病是細菌性出血病、爛鰓病、腸炎病等,可定期用生石灰、二氧化氯、二溴海因等國標漁用藥物潑灑消毒;用微生態制劑改良水質;在飼料中可適當添加免疫增強劑、微生態制劑、多維、大蒜素、EM菌、芽孢桿菌、中藥三黃粉、免疫多糖等,以改善魚類消化能力,增強抗應激能力與抗病能力;發現死魚和病魚及時撈取,進行無害化處理。
侵襲性疾病殺滅原生動物的寄生蟲時(如車輪蟲、鰓隱鞭蟲等),一般選用硫酸銅(含量95%以上)加硫酸亞鐵(5∶2),使濃度達到每立方米0.7克;殺滅甲殼動物(如中華鳋、錨頭鳋、魚鲺等)時,一般選用敵百蟲以及菊酯類魚藥(如強力滅蟲凈、魚用蟲敵等),也可使用硫酸銅或硫酸銅與菊酯類合劑魚藥進行除蟲。一般來說寄生蟲類病害的防治,往往要用藥2次,不然寄生蟲類病害易反復發生。
淡水魚細菌性敗血癥主要發生對象為鯉、鯽、魴等多種淡水養殖魚類。特點是發病魚種類多,流行范圍廣,多呈急性流行,發病后死亡率高,尤其水溫持續在28℃以上、高溫季節后水溫仍在25℃以上時最為嚴重,各淡水魚主要養殖地區需重點防控。