未來(lái)人們對(duì)禽肉的需求將不斷增長(zhǎng),生產(chǎn)鏈中對(duì)種雞/孵化方面的初步規(guī)劃需要考慮這種潛力。不然,養(yǎng)雞場(chǎng)就就會(huì)面臨諸如容量要求或質(zhì)量問(wèn)題等的限制因素。
為了滿足最初的規(guī)模要求,種雞群和孵化場(chǎng)布局的規(guī)劃應(yīng)提前做好。隨著時(shí)間的推移,情況可能會(huì)發(fā)生變化,父母代種雞養(yǎng)殖、場(chǎng)所以及蛋雞禽舍會(huì)不能滿足變化的需求。
種雞群從之前常見(jiàn)的5000只的規(guī)模迅速增長(zhǎng)?,F(xiàn)在有了控制環(huán)境下的肉雞養(yǎng)殖——可以容納4萬(wàn)只28到33日齡,或者更大的雛雞禽舍(這樣的禽舍能發(fā)揮肉雞最大的生長(zhǎng)潛力,料肉比最低),因此所有的雛雞都應(yīng)來(lái)自同一個(gè)父母代種雞群,最理想的還是同一個(gè)農(nóng)場(chǎng)的同一個(gè)禽舍。
一個(gè)雞群的所有雞蛋
從各個(gè)角度來(lái)看,所有的雞蛋都需要來(lái)自單獨(dú)的一個(gè)種雞群,雞蛋從第一天到最后一天采集的最長(zhǎng)時(shí)間跨度為6天(最好是5天)。時(shí)間跨度可以增長(zhǎng),但是從孵化角度來(lái)看,跨度越小,結(jié)果就越好,孵化的雞只均勻性更高,死亡率更低,料肉比也更客觀,這樣能增加各方面的利潤(rùn),激發(fā)各方進(jìn)行生產(chǎn)的動(dòng)力。對(duì)于來(lái)自同一個(gè)種雞群的雞蛋來(lái)說(shuō),其他的要點(diǎn)還有:雞只的疫苗接種相似,它們的條件都一樣,有著同樣的環(huán)境與生物條件,因此確保了所有方面均勻度的最高水平,使孵化場(chǎng)的效率最高。將生物安全作為頭等大事,同時(shí)讓生產(chǎn)周期所有的機(jī)器保持最高的運(yùn)轉(zhuǎn)水平是與任何農(nóng)場(chǎng)都必須具備的條件。
需要對(duì)孵化場(chǎng)進(jìn)行額外的關(guān)注,因?yàn)榉趸瘓?chǎng)基本上是一種連續(xù)不斷進(jìn)行更換周期性生產(chǎn)的單位,可以通過(guò)使用單一階段的機(jī)器來(lái)減少其連續(xù)的生產(chǎn)。
根據(jù)經(jīng)驗(yàn)可知,不同的雞群相混合時(shí)會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,尤其是雞蛋來(lái)自不同農(nóng)場(chǎng)的時(shí)候。通常,規(guī)模的變化會(huì)增加變異系數(shù)(CV),會(huì)導(dǎo)致雛雞體型和身體體重分布的增大,使得雛雞在第7天稱重的時(shí)候難以超過(guò)200克。這將最終導(dǎo)致雞群的死亡率升高,料肉比降低,體型分布過(guò)大以及在最終稱重的時(shí)候體重降低。(節(jié)選)