集約化豬場(chǎng)總成本的高低在品種及種豬管理上,決不在飼料上;生長(zhǎng)豬長(zhǎng)得快與慢在產(chǎn)房及保育上,決不在生長(zhǎng)豬上!從字面上講,這句話不合理,因?yàn)槿藗兌贾里暳铣杀菊拣B(yǎng)豬成本最大的比例,大約70%-80%,那怎么說(shuō)豬場(chǎng)飼養(yǎng)成本不在飼料上?生長(zhǎng)豬是豬一生中生長(zhǎng)最快的時(shí)期,又怎會(huì)長(zhǎng)得快與慢不在生長(zhǎng)豬上?
理論畢竟是理論,理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)才是真正的科學(xué),也才能變?yōu)榈谝簧a(chǎn)力;豬場(chǎng)飼養(yǎng)成本的高低在品種及種豬管理上,決不在飼料上;生長(zhǎng)豬長(zhǎng)得快與慢在產(chǎn)房及保育豬上,決不在生長(zhǎng)豬上?!笆俏覀兩a(chǎn)實(shí)踐的體會(huì),細(xì)想也是有道理的。
一、豬場(chǎng)成本有許多組成單位,飼料成本、治療成本、人工成本、管理費(fèi)用、制造費(fèi)用等,通俗講是飼料、藥品、工資、水電煤費(fèi)、日常用品、辦公費(fèi)等。
每一項(xiàng)成本之間是有關(guān)系的,溫度合適飼料成本會(huì)降低,豬群健康飼料用量降低,死豬少了飼料成本會(huì)降低,而母豬年提供出欄豬數(shù)多少更是影響飼料成本的重要原因。
一般來(lái)說(shuō),各生產(chǎn)場(chǎng)家的飼料質(zhì)量差別并不是很大,它對(duì)豬場(chǎng)的影響只是盈多盈少或虧多虧少的問(wèn)題,不會(huì)是決定贏虧的決定因素;而種豬管理不善則會(huì)讓一個(gè)豬場(chǎng)嚴(yán)重虧損甚至倒閉。
現(xiàn)在養(yǎng)豬生產(chǎn)差別最大的是一頭母豬年提供出欄豬數(shù)的多少,先進(jìn)水平是二十五頭左右,我國(guó)平均水平是十四頭多,個(gè)別豬場(chǎng)連十頭也達(dá)不到。出欄豬少多是因?yàn)榉N豬管理理不善,沒(méi)有產(chǎn)出足夠多的活仔豬。
后備豬管理不好,會(huì)使后備母豬的利用率低于70%,大批淘汰。
哺乳母豬管理不好,會(huì)使母豬斷奶后長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)情,母豬年產(chǎn)胎次低于兩胎。
空環(huán)及配后階段管理不好,配種產(chǎn)仔率可能低于70%,胎產(chǎn)全仔低于十頭。
疫苗防疫不到位,會(huì)使出生的仔豬有20%以上是木乃伊、死胎、弱仔。
哺乳母豬管理不好,哺乳仔豬會(huì)因母豬奶水不足或質(zhì)量差無(wú)法成活,無(wú)法提供斷奶仔豬。
公豬管理不好,配種效果無(wú)法把握,同樣是產(chǎn)仔數(shù)減少。
上面的一切都會(huì)造成母豬年出欄豬的減少。母豬年消耗飼料是固定的,提供越多出欄豬,分 攤的母豬料越少,如母豬年用料為1100公斤,提供二十頭,每頭分?jǐn)?5公斤;如出欄18頭,每頭分?jǐn)俬1公斤;每減少一頭,多用飼料3公斤,成本增加6 元。一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)成本增加6萬(wàn)元,而這只是飼料的成本。而母豬管理不善造成的弱仔、病仔、僵豬等,還會(huì)帶來(lái)飼養(yǎng)工作量加大,增加人工成本,治療費(fèi)用增加,飼料利用率降低,管理費(fèi)用增加等,這些成本的增加是無(wú)形的。
如果一個(gè)母豬年提供出欄豬十八頭以上,沒(méi)有不賺錢(qián)的;而只提供十二頭以下出欄豬的豬場(chǎng)是不可能賺錢(qián)的。種豬管理的重要性可想而知,所以我們說(shuō):“豬場(chǎng)飼養(yǎng)成本的高低在品種及種豬管理上,決不在飼料上。”
二、“生長(zhǎng)豬長(zhǎng)得快與慢在保育豬上,決不在生長(zhǎng)豬上”。
這是因?yàn)樯L(zhǎng)豬生長(zhǎng)速度的快慢也有多種原因,飼料有影響,溫度有影響,疾病也有影響,但如果一頭豬因患病而導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)損傷或消化系統(tǒng)損傷,那危害是長(zhǎng)遠(yuǎn)的,那將造成長(zhǎng)時(shí)間的生長(zhǎng)緩慢,而這個(gè)根源將要追溯至保育階段的飼養(yǎng)管理。
保育豬是由乳豬到生長(zhǎng)豬的過(guò)渡期,期間變動(dòng)因素多,仔豬生理結(jié)構(gòu)變化大,飼料由液態(tài)的 母乳變?yōu)楣腆w飼料,環(huán)境由優(yōu)越的網(wǎng)上有保溫系統(tǒng)變?yōu)榈孛骘曫B(yǎng),營(yíng)養(yǎng)落差大,環(huán)境變化大,抗病力由母源抗體變?yōu)橐呙缑庖呋蜃陨砜共◇w系的建立,所有的一切都 可能導(dǎo)致仔豬的不適應(yīng),這些不適應(yīng)有可能造成發(fā)病,而如發(fā)病引起體內(nèi)器官的損傷,危害將延及到生長(zhǎng)期。
如果保育豬養(yǎng)好了,達(dá)到理想的“6526”,即65日齡時(shí)達(dá)體重26公斤,一個(gè)沒(méi)病的豬群會(huì)不受限制地盡大限度地生長(zhǎng)。當(dāng)然,還需要營(yíng)養(yǎng)全面的飼料,適宜的環(huán)境,到位的管理,可靠的保健。
在保育階段疾病不斷的豬群,不可能在生長(zhǎng)階段有高的生長(zhǎng)速度;為達(dá)到理想的生長(zhǎng)期日增重,請(qǐng)關(guān)照好保育豬,讓豬得到真正的”保育“。
同時(shí)記住一句話:“如果種豬和保育豬養(yǎng)好了,你想不賺錢(qián)都難?!?/p>
重視種豬管理,重視保育豬的管理,你得到的回報(bào)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出付出。
給大家提四個(gè)建議:多生、少死、快長(zhǎng)、嚴(yán)控
多生是什么概念呢?我們?cè)?jīng)算過(guò)一個(gè)賬,如果每頭母豬每年多產(chǎn)一頭活仔豬,那么每頭出欄豬的成本就能降低18元。這就是降低成本,也就是考慮在提高母豬的生產(chǎn)效率上下功夫。
少死,打個(gè)比方來(lái)說(shuō),一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng),如果成活率能夠提高百分之一,每年就能少虧損或多盈利58萬(wàn)元。
快張就是縮短出欄生豬的生長(zhǎng)天數(shù),如果肉料比可以提高0.1,那么每頭豬的出欄成本就能降低30元。
嚴(yán)控,嚴(yán)控不是控疾病,而是控費(fèi)用,這是針對(duì)規(guī)模企業(yè)而言。三大費(fèi)用即管理費(fèi)用、銷(xiāo)售費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用對(duì)利潤(rùn)有很大的影響,要一一加以控制,從而達(dá)到控制成本及費(fèi)用,提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。