產蛋后備雞，即我們常說的產蛋后備雞，飼養產蛋后備雞的目的是為高產蛋雞提供一個優質的產蛋后備雞。飼養產蛋后備雞主要關注的體重指標、均勻度、骨骼發育、性成熟與體成熟同步等。然而飼料中、管理過程中等出現的霉菌中毒現象對產蛋后備雞造成的危害也是較為嚴重，若不及時控制，很難達到后期高產的目的。
一、當前霉菌毒素污染的現狀
世界衛生組織公布，目前25%的谷物受到霉菌毒素的嚴重污染，10%的養殖利潤被霉菌毒素悄悄的吞噬，中國畜牧業養殖協會家禽分會2015年第二季度調查結果顯示，通過對142個飼料廠672份樣品分析，飼料原料霉菌毒素污染率達99%,成品飼料污染率達100%，兩種以及兩種以上的霉菌毒素同時感染率占95.81%，在眾多的霉菌毒素對家禽的危害中，以黃曲霉毒素、煙曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、嘔吐毒素、T2毒素、麥角菌毒素等對家禽的危害最為嚴重。
二、霉菌毒素對產蛋后備雞的危害
霉菌毒素以其高穩定性、普遍性、微量性、泛噬性、蓄積性等表現出對產蛋后備雞雞的危害巨大。霉菌毒素是霉菌在代謝過程中產生的次級產物，耐酸堿、耐高溫，在自然界廣泛存在，毒性強，危害大，極微量的霉菌毒素就可造成中毒反應，不同的霉菌毒素對機體不同的器官損害不同，長期采食低劑量的霉菌毒素可以造成蓄積中毒。
霉菌毒素可引起產蛋后備雞的生長發育不良、體重不達標、均勻度下降、骨骼發育不良、體成熟與性成熟不同步，消化道紊亂、菌群失調，肝腎腫大、出血壞死、導致免疫抑制和免疫失敗，生產性能下降、死淘率上升，飼料報酬和經濟效益下降。
玉米赤霉烯酮可導致卵巢和輸卵管萎縮，產蛋量下降，產畸形蛋；種蛋的孵化率降低，產蛋后備雞早熟，蛋個小，脫肛啄肛和死淘率高，高峰時間短等。
嘔吐毒素致使雞群采食量減少、拉稀腹瀉、出血潰瘍，生產性能下降、飼料報酬降低。
黃曲霉毒素可造成雞群免疫抑制和免疫失敗、致畸性、致癌性，肝毒性，肝細胞變性，硬化、脂肪浸潤沉積，蛋重下降。
赭曲霉毒素的腎毒性，致畸性、致癌性，免疫抑制，影響造血和對鈣磷的吸收，造成后備雞生長發育障礙。
T2毒素易引發厭食、免疫抑制、胃腸道機能紊亂，皮膚黏膜出血壞死，口腔潰瘍，神經癥狀等。
麥角菌毒素可致消化機能紊亂，嘔吐、腹瀉、厭食，皮膚壞疽、潰瘍、出血等。
三、霉菌毒素對產蛋后備雞的各項技術指標的影響
1.霉菌毒素對產蛋后備雞的體重影響
體重是評價產蛋后備雞群正常發育的重要指標，是充分發揮雞遺傳潛力，提高生產性能的先決條件。體重可直接影響開產日齡，蛋重，產蛋量，高峰持續期及蛋料比。
8周齡體重大4克意味著雞群就有大1天的可能。意味著雞群會早1天上高峰。意味著蛋雞整個產蛋周期至少多產1枚雞蛋。意味著每只雞多賺0.5元的可能。
霉菌對產蛋后備雞的影響主要表現在T2毒素、嘔吐毒素以及麥角菌毒素等對消化道的影響，拉稀、腹瀉、黏膜脫落、潰瘍、腺胃、肌胃炎等影響消化道的消化、吸收障礙，導致雛雞、產蛋后備雞階段的飼料消化吸收不良、采食量下降、生長發育受阻、飼料報酬降低，均勻度差等，導致產蛋后備雞的體重和均勻度不達標。
2.霉菌毒素對骨骼的影響
骨骼發育以及脛骨的長度是衡量產蛋后備雞發育的重要指標，也是衡量青年育成成敗的重要參數。8周齡產蛋后備雞脛骨長度每增加1毫米，意味著蛋雞整個產蛋周期至少多產3枚蛋。意味著雞整個產蛋周期死淘率降低3%。意味著每只雞多賺1.5元錢。
霉菌毒素對產蛋后備雞骨骼的影響表現在黃曲霉毒素對肝臟的影響，引起肝癌、肝腫大、75%的生長蛋白有肝臟合成，90%的VA合成代謝在肝臟中完成，VA的通過影響鈣磷的吸收和轉化影響骨骼的發育。赭曲霉毒素在極低含量下就會蓄積導致機體中毒，影響致畸、致癌、引起免疫抑制、使骨骼發育不良，引起佝僂病、骨短粗病等癥狀。
其它可引起拉稀腹瀉、腸道黏膜脫落、變性壞死、飼料消化吸收不良、腸道菌群失調等系列癥狀的霉菌毒素如：嘔吐毒素、T2 毒素、鐮刀菌毒素等都會引起營養缺乏，骨骼發育受阻等。
3.霉菌毒素對均勻度的影響
均勻度指標是反應蛋雞開產是否整齊，高峰上升快慢以及產蛋持續時間長短的重要指標。開產前均勻度高，蛋雞開產一致，高峰來的快，雞群的體重和抗體水平，機體的抵抗力等都與均勻度呈正相關。均勻度高給管理和防疫帶來方便，減少死淘率，減少用藥成本，提高飼料報酬。
多種霉菌毒素對消化道引起傷害，特別是T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、黃曲霉毒素等對雞群的消化道造成損害，引起腺胃炎和肌胃炎，拉稀腹瀉、采食量下降、料肉比升高，大群均勻度下降。產蛋雞無高峰期或高峰期時間短。
4.體成熟與性成熟的影響
飼養產蛋后備雞最重要的指標之一是體成熟與性成熟是否同步。蛋雞體重大，開產晚，蛋個大，產蛋率低，啄肛脫肛難產雞多，死淘率高，高峰期時間短等。蛋雞早產，小馬拉大車，蛋個小，脫肛啄肛多發生，高峰時間短，整個產蛋周期產蛋量低，死淘率高，飼料報酬低等。
玉米赤霉烯酮對蛋雞后備雞的影響主要引起激素分泌紊亂，引起小母雞雌激素亢進，早熟早產，產蛋高峰時間短，脫肛啄肛、死淘率高，飼料報酬低等。
四、案例分析
河南省內鄉縣一家規模20000只的蛋雞養殖場場，該雞場現飼養42天產蛋后備雞12000只,每天出現病死雞十幾只，采取多種治療措施，效果不理想，特求助我們。進入雞舍觀察雞群，大小參差不齊，羽毛松亂，個別雞瞌睡，精神萎靡，閉目呆立，拉稀過料，進入雞舍就能聞到糞便的腥臭味，趾爪間有流血現象，雞挑食刨料，非常浪費飼料。我們對雞群進行隨機測量體重、均勻度、脛骨長度等指標。機抽取100只進行稱量結果，平均體重400克，該日齡標準體重應為460克，相差60克，均勻度為75%，脛骨平均長度為68毫米，該日齡標準脛骨長度應為70毫米，相差2毫米。
1.病理變化
剖檢病雞口腔黏膜增厚，素囊壁渾濁附，個別出現一層麩皮樣假膜，腺胃腫大變硬如球狀，乳頭擠壓流水狀分泌物，切面自動外翻，腺胃肌胃交界處有褐色壞死，肌胃雞內金龜裂，有大小不等的潰瘍灶，腸道水腫，內容物有未消化飼料，盲腸扁桃體腫大出血，法式囊，胸腺萎縮，肝臟腫大發暗，腎臟腫大充血，氣囊膜和腹膜有黃色小結節，心肺無明顯變化。
2.治療措施
在日糧中按2%比例添加蒙脫石，自由采食；連續使用7天后，在飼料中添加黃連解毒散，每只成雞1g，連續使用5天。
蒙脫石，常常用于脫霉或治療腹瀉上，也取得良好的效果，也有將蒙脫石撒于地面吸潮，來改善禽舍內有害氣體的含量。蒙脫石顯著降低了無水乙醇所致胃黏膜損傷指數，增加血流量，升高胃黏膜電位（PD），增加了氨基己糖、磷脂含量和增強了疏水性。蒙脫石可以保護黏膜絨毛免受輪狀病毒的侵襲，并使腸道黏膜的形態保持基本正常；可以減輕大腸桿菌感染腸黏膜的損傷；重建水、電解質吸收。促進動物受損小腸黏膜上皮細胞的再生與修復。對動物腸道黏膜屏障有明顯的保護作用。（獸藥市場指南）
