生豬養殖成本由物質和服務費用、人工成本構成。物質和服務費用主要包括仔畜費、飼料費、飼料加工費、水費、燃料動力費、醫療防疫費、死亡損失費、工具材料費、修理維護費、其他直接費用、固定資產折舊等費用，其中仔畜費、飼料費是影響生豬養殖成本的主要因素。人工成本由家庭用工折價和雇工費用2項構成，小規模生豬養殖，人工成本主要由家庭用工折價構成;中規模生豬養殖人工成本既有家庭用工折價、也有雇工費用。

中小規模生豬養殖成本差異分析

首先，從橫向總體來看，2013年至2016年上半年小規模生豬每頭養殖成本在2013年達到高峰后，于2014年有所回落，但內部各主要成本的變動趨勢卻不盡相同，仔畜費呈上升趨勢，于2016年上半年達到高峰。飼料費呈逐步下降的趨勢，人工成本呈現穩步上升趨勢。2013年至2016年上半年中規模生豬每頭養殖成本呈現上升趨勢，內部各主要成本的變動趨勢卻不盡相同，仔畜費呈上升趨勢，2016年上半年達到高峰。其原因：一是近年來生豬價格一直低價運行，養殖戶虧損嚴重。為了減少資金虧損，養殖戶減少了生豬養殖量，淘汰了一部分母豬，導致目前市場生豬、能繁母豬存欄量少。由于生豬和能繁母豬存欄量的下降，減少了市場供給，推動了生豬、仔豬價格的回升。二是生豬價格周期性上漲以及養殖成本增加，也助推了價格上漲。飼料費在2013年達到高峰后，于2014年有所回落，呈逐步下降的趨勢，人工成本呈現穩步上升趨勢。

1.中規模養殖成本大幅上升。我市小規模生豬每頭養殖成本2013年達到高峰，但2014年受經濟增速放緩，生豬市場行情持續低迷的影響，小規模生豬養殖成本略有下降，中規模生豬每頭養殖成本呈現上升趨勢。2016年上半年中小規模生豬總成本比2013分別升降了：小規模下降3.32%、中規模上升6.97%。

2.仔畜費占總成本的比例呈上升趨勢。受生豬市場的供求關系影響，2013年以來，中小規模生豬養殖仔畜費用逐步上升，占總成本的比例呈上升趨勢。3.飼料費小幅下降。由于豬糧價格一直處于高價，2013年飼料費達到高峰，從2014年開始，飼料價格陸續下降。

4.人工成本穩步上升。人工成本的變化主要是受社會整體物價水平上升的影響面出現增長勢頭，近年來，全市統一工價和雇工工價均呈上升趨勢，致使人工成本穩步上升。

其次，從縱向規模變化的角度來看，隨著規模的擴大，生產成本中物質與服務費用的比重有升有降，而人工成本則對應的呈上升趨勢。具體如下：

1.仔畜費、飼料費占總成本比例。從2013至2016年上半年平均養殖成本來看，小規模生豬仔畜費、飼料費占總成本的比例分別為25.98%、52.92%，中規模生豬仔畜費、飼料費占總成本的比例分別為26.97%、51.08%。

2.人工成本占總成本比例。2013年至2016年上半年，中小規模生豬人工成本及其占養殖總成本的比例分別為：小規模為424.22元、占總成本的17.02%，中規模為477.93元，占總成本的17.89%。

二、中小規模收益差異分析

(一)從中小規模養殖收益來看，小規模養殖收益稍高于中規模。2013年至2016年上半年，中小規模每頭生豬養殖平均凈利潤分別為：小規模145.30元、中規模118.98元。

(二)從中小規模養殖收益來看，規模越大收益越穩定。從2013年至2016年上半年中小規模生豬養殖凈利潤可以看出，小規模生豬前2年均虧損，后兩年實現利潤;大規模生豬2014年和2015年均虧損，2013年和2016年上半年實現了盈利。

對加強生豬養殖產業發展的對策建議

(一)扶持和規范生豬標準化規模養殖。從以上分析可以看出，生豬標準化規模養殖成本低、收益穩、效益高。同時，標準化養殖還有利于防控動物疫情，保障產品質量。因此，政府部門要加大對規模生豬養殖的扶持，規范生豬標準化生產。首先要加強生豬規模養殖場的技術指導，從場地選擇、建設規模、生產設施、衛生防疫、排泄物處理等方面加以規范;其次在資金上給予扶持，對有意擴大規模的養殖戶給予優惠小額貸款。

(二)優化生豬補貼和保險政策。優化生豬補貼制度。積極推進生豬“目標價格”補貼政策，根據生豬價格的變化，對養殖戶實際差價補貼。完善生豬保險制度。針對當前生豬保險期限短、投保體重受限、理賠手續多和標準爭議大等問題，適當延長保險期限，降低生豬投保標準;探索病死生豬處理與保險制度掛鉤制度，根據生豬產能實際，適度建立病死生豬處理中心，通過對病死生豬的處理確定保險理陪標準。

(三)提高生豬產業信息化水平。加強生豬市場價格成本動態監測，充分發揮政府信息對生豬產銷的調控引導作用，及時發布監測預警信息，引導生豬養殖戶科學調整生產規模和結構、規避市場風險、穩定生豬價格。提高生豬生產、銷售的信息化水平，積極主動融入“互聯網+”，在生產要素的采購方面，努力實現廠家與養殖戶直接對接;在生豬銷售方面，積極探索養殖戶與消費者的直接對話方式，真正實現產銷對接。