冠珍雞是一種野生的名貴珍禽，不僅生長發育快，抗病力強，而且肉質鮮嫩，營養豐富，清香可口，風味獨特。”養殖戶老張告訴筆者，利用茂密的山林養殖冠珍雞，需要掌握相應的技術規程，尤其是炎熱的夏季，冠珍雞養殖更有講究。

冠珍雞場應選地勢高、干燥、背風、排水良好、地勢稍向南傾斜的地方。山區應選背風向陽、面積寬敞、通風、日照、排水均良好的地方。冠珍雞場應建在肅靜、安全的地方，遠離居民區、工廠、主要交通干道。需三面為墻，一面開放，開放一面的外邊應留一定的運動場地。運動場地的頂上及四周加上攔網，攔網用鐵絲網，也可用尼龍網代替。

雞舍內外應放置棲架供冠珍雞飛攀棲停，這樣不僅充分利用了養殖空間，還有利于減少冠珍雞的啄癖。發現有被啄傷的冠珍雞應在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，并隔離飼養。必要時對冠珍雞群進行調控，方法是在舍內掛青草或青菜，引誘冠珍雞啄菜以分散其啄羽的精力，同時也補充了維生素和纖維素。

育肥初期（5—11周齡）每平方米可養10—12只冠珍雞，以后可按公母、強弱、大小進行分群飼養，使其密度逐步降至每平方米6—8只。同時，應設置足夠的料槽讓其均勻采食，生長一致。盡可能保持場內安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現撞傷或撞死，可剪掉冠珍雞一側的初級飛羽。采用原糧飼喂冠珍雞，可適當增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例，具體為玉米40%、小麥15%、炒熟的豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸料加入食鹽2.5公斤及適量微量元素，并保證充足的飲水，此外可以添加10%—20%的青飼料。

在氣溫高的季節，水容易污染，養殖需要每天勤換水，一天至少換兩次，換水時要用0.1％的高錳酸鉀溶液刷洗水槽，必須保持有充足清潔的飲水，任何時侯槽內都不能斷水，如果氣溫超過35度時，可在飲水中加入3％的白糖，有利于降溫和防暑。天氣炎熱，冠珍雞的采食高峰期一般在早上和晚上，因此，在天亮前2小時開燈，并供水供食，晚上也要開燈2—3小時，在開燈時間里，飲水、飼料必需充足，光線不易太強，每平方米3—4瓦的燈泡即可。一般日喂3—4次，每次喂料間隔時間應拉長，飼料的營養成分應全面，必需氨基酸齊全，并注意微量元素的添加和青飼料的搭配。

養殖中，要保持雞場的環境衛生，無論是有圍欄，還是無圍欄的農戶養雞，都必須定期成不定期地進行消毒。環境消毒可用生石灰撒于放養區，一般每周1次，也可用消毒靈、百毒殺、新潔爾滅等消毒液進行消毒。 還需要做好病蟲的防治，雖然冠珍雞有較強的抵抗力，但由于與外界接觸，也易感染病和寄生蟲病。因此，必須做好定期防疫和驅蟲工作。