【摘要】產蛋雞的飼養主要有飼喂工作和飲水工作；產蛋雞的管理要點主要從環境條件的管控、季節管理工作、淘汰低產雞或停產雞三方面進行闡述。應給產蛋雞提供適宜的環境條件，如溫、濕度適宜，注意通風換氣，光照強度得當，飼養密度合理。不同季節的管理工作有所不同，還應注意淘汰低產雞或停產雞。

育成雞飼養到18周齡左右即進入產蛋期[1。。產蛋雞一般指育成期結束后至產蛋率降至60％下架淘汰前的母雞，一般為21～71周齡‘2|。我國絕大多數商品雞采用籠養方式，這也是目前我國普遍存在的現代化集約管理方式，有利于防病和管理，以下重點介紹產蛋雞的飼喂和管理要點。

1產蛋雞的飼養

1．1 飼喂工作

由于蛋雞產蛋量高，需較多的鈣質飼料，一般在下午5點補喂大顆粒(顆粒直徑3～5mm)的貝殼粉，通常每1000只雞喂3～5k，同時，將微量元素添加量增加1倍。這對增強蛋殼強度、降低蛋的破損率效果較好。實踐證明，蛋雞日糧中鈣源飼料采用1／3貝殼粉、2／3石粉混合應用的方式，對蛋殼質量有較好的效果。喂料時間一般早晨5～7時上料1次，料量要使每只雞吃飽之外還有余料，中午13時第二次給料，晚間熄燈前需補喂1～1．5h料。褐殼蛋雞產蛋高峰期喂料一般在120～1309／d，白殼蛋雞一般在110～1209／d，通常日喂2～3次，要求夜間熄燈之前無剩余飼料。

1．2飲水工作

雞的飲水量一般是采食量的2～2．5倍，一般情況下每只雞每天飲水量為200～300mL，飲水不足會造成產蛋率急劇下降。在產蛋及熄燈之前各有一飲水高峰，尤其是熄燈之前的飲水與喂料往往被忽視。

2產蛋雞的管理

2．1提供適宜的環境條件

2．1．1 溫度

溫度對雞的生長、產蛋、蛋重、蛋殼品質及飼料轉化率都有明顯影響。產蛋雞的適宜溫度范圍是13～25℃，最佳溫度范圍是18～23℃。冬季不宜低于8"C，夏季不應超過30℃。生產中應盡量使環境溫度控制在8～24℃。舍溫要保持平穩，不應忽高忽低，更不應該有賊風侵入。要求冬季做好保溫防寒工作，夏季做好防暑降溫工作。

2．1．2 濕度

濕度通常與溫度共同作用才會對蛋雞產生影響。溫度適宜時，濕度對雞體的健康和產蛋性能影響不大，只有在高溫或低溫時，濕度的變化才有較大的影響。一般認為，蛋雞適宜的濕度為60％～65％。如溫度適宜，其范圍可適當放寬至50％～70％。如果舍內濕度低于40％時，雞羽毛零亂，皮膚干燥，空氣中塵埃飛揚，會誘發呼吸道疾病；若高于72％，雞羽毛粘連，關節炎病也會增多。

2．1．3通風換氣

通風換氣是調控雞舍空氣質量最主要、最常用的手段。蛋雞舍空氣衛生標準中要求：氨氣的濃度應低于0．02mL／L，二氧化碳的允許濃度為低于0．15％。規模化雞場一般采用縱向負壓通風系統，結合橫向通風可取得較好的通風換氣效果。

2．1．4光照

一般產蛋雞的適宜光照強度是雞頭部感受到的照度為10～15Ix，光照時間以每天16h為宜。通常，每15m2的雞舍面積，懸掛一個高度為1．8～2．Om的40W加罩的白熾燈泡，其照度大約相當于lOlx。此期要保持穩定的光照，不能時長時短，最好是早晚進行人工補光。

2．1．5飼養密度

產蛋期的飼養密度因品種、飼養方式而異。籠養時一般要求每平方米飼養1j～16只較為適宜。也可按每只雞占籠底面積計算，即自殼蛋雞為380cm2，褐殼蛋雞465cm2。

2．2加強各季節管理工作

開放式雞舍由于不能最有效的控制環境，受季節氣候變化的影響較大，應根據不同季節的氣候特點對雞舍環境采取必要的管理措施，將不利影響降到最低程度。

2．2．1 春季

春季氣溫逐漸變暖，光照時間延長，是產蛋的大好季節，但也是微生物大量繁殖的季節。春季的管理要點是：提高日糧的營養水平，滿足產蛋的需要；逐漸增加通風量；經常清理糞便，搞好衛生防疫和免疫接種工作；積極做好雞場的綠化工作。

2．2．2夏季

夏季舍外氣溫高、光照時間長，會導致舍內氣溫過高。管理要點是：防暑降溫，促進食欲。主要措施有：第一，減少雞舍所受到的輻射熱和發射熱。其方法是在雞舍的周圍種植高大樹木，增加雞舍屋頂厚度或在屋頂外部涂上白色涂料等方法。第二，增加通風量。主要通過自然通風與機械通風相結合的方法。第三，濕簾降溫法。在采取負壓通風的雞舍，在進風處安裝濕簾，降低進入雞舍的空氣溫度，可使舍溫下降5～7℃。第四，噴霧降溫法。在雞舍或雞籠頂部安裝噴霧器械，直接對雞體進行噴霧。第五，降低飼養密度。供給清涼的飲水，要求雞飲水溫度為10～25℃為宜。第六，調整飼料配方。在高溫環境下，用3％的油脂代替部分能量飼料，使雞的凈能攝入量增加，為了更好地防暑降溫，可在飼料或飲水中添加0．02％維生素C。

2．2．3秋季

秋季要加強通風，降低濕度；飼料中投放預防性藥物；對產蛋高峰已過，已經進入產蛋后期的雞群，可延長光照時間1～2h，促進產蛋。

2．2．4冬季

冬季管理的要點是防寒保溫，舍溫要求不低于13℃。為了使雞舍保溫且對雞群無應激反應，應在入冬前維修雞舍，在保證適當通風的情況下封好門窗，以增加雞舍的保暖性能。

2．3鑒別并淘汰低產雞或停產雞

為提高經濟效益，要對產蛋過程中的低產雞和停產雞進行及時淘汰。高產雞和低產雞主要根據外貌特征和生理特征來鑒別。①高產雞的外貌：頭較細致，皮薄毛少無皺褶；喙短粗，稍彎曲；胸寬深，胸肌發達，胸骨直而長；背寬平；腳結實稍短，兩腳間距寬，爪短而鈍；羽毛產蛋后期干污，殘缺不全；肥度適中。②低產雞的外貌：頭較粗糙，烏鴉頭；喙細長而直；胸窄淺，胸骨彎或短；背窄短或駝背；腳細長，兩腳間距窄，爪長而銳；羽毛產蛋后期仍光亮整齊；肥度過肥或過瘦。

產蛋雞與停產雞的生理特征區別如下。①產蛋雞特征：雞冠和肉髯顏色鮮紅，碩大而有彈力；肛門呈橢圓形，濕潤松弛，顏色粉紅；恥骨直而薄，有彈性，間距2～3指以上；腹部寬大柔軟，恥骨與胸骨末端間距3～4指以上；肛門、眼圈、耳葉、喙、腳均呈白色；換羽狀況：尚未換羽；性情：活潑溫順，覓食力強，接受交配。②停產雞特征：雞冠和肉髯暗紅無光，萎縮干皺；肛門圓形，干燥緊縮，顏色發黃；恥骨彎而厚，彈性差，間距I指左右；腹小而硬，恥骨與胸骨的間距2～3指；肛門、眼圈、耳葉、喙、腳恢復黃色；換羽狀況：已經換羽；性情：呆板膽小，覓食力差，拒絕交配。