產(chǎn)蛋雞最適宜的環(huán)境溫度是13～24℃，而盛夏季節(jié)控制這一溫度并非易事，一般條件下的養(yǎng)雞場很難達(dá)到理想溫度。所以盛夏高溫對雞造成的應(yīng)激影響比較大，經(jīng)常導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降，蛋殼質(zhì)量降低，破蛋、軟蛋增加。高溫不僅使母雞的產(chǎn)蛋率下降，種蛋受精率和孵化率降低，而且對種公雞的危害更大，對公雞精子的形成和精液品質(zhì)具有明顯的不良影響。為了減少高溫應(yīng)激對產(chǎn)蛋雞的影響，養(yǎng)雞場應(yīng)在盛夏季節(jié)除采取科學(xué)的管理和防暑降溫措施外，還要有效地調(diào)整飼料的營養(yǎng)成分。
1.飼喂高能量和高蛋白的日糧
由于外界高溫，造成雞的基礎(chǔ)代謝降低，維持需要減少，對能量的需求量和采食量都降低，結(jié)果使產(chǎn)蛋雞攝入的營養(yǎng)物質(zhì)減少，從而影響正常的生產(chǎn)。目前國內(nèi)外的研究結(jié)果表明，用降低日糧能量而提高蛋白質(zhì)水平的辦法來減少熱應(yīng)激的影響是不可取的，因?yàn)殡u食入蛋白質(zhì)的熱增耗大于碳水化合物和脂肪，而以食入脂肪的熱增耗最低。所以在高溫季節(jié)，在準(zhǔn)確掌握雞只每日采食量的基礎(chǔ)上，添加適量的脂肪以提高日糧代謝能水平，并相應(yīng)提高日糧粗蛋白質(zhì)及其他養(yǎng)分濃度，使雞在采食量減少的情況下能夠食入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，以滿足產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)需要。
2.飼喂添加限制性氨基酸的低蛋白質(zhì)日糧
試驗(yàn)結(jié)果顯示，高溫時(shí)在低蛋白質(zhì)日糧中添加限制性氨基酸，使日糧中的氨基酸平衡，能大大提高產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)性能。有試驗(yàn)證明，在氣溫達(dá)20℃時(shí)，向低蛋白日糧中添加賴氨酸，能使雞增重加倍，如果能在日糧中添加適量的脂肪，其效果更佳。這說明日糧中的氨基酸水平及氨基酸平衡是影響產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的主要因素。為此，高溫時(shí)采用添加限制性氨基酸的低蛋白日糧是可行的。但日糧中的蛋白質(zhì)水平不能降得太低，否則即使添加限制性氨基酸也無法補(bǔ)償因日糧低蛋白質(zhì)引起的產(chǎn)蛋量下降和生長受阻。
3.提供新鮮潔凈的飲水
外界溫度越高，雞的飲水量越大，雞通過飲水能夠降低體溫，并且在排出體內(nèi)多余水分時(shí)帶走一部分熱量。據(jù)測試，在氣溫達(dá)21℃時(shí)，雞的飲水量加倍；當(dāng)溫度超過30℃時(shí)，其飲水量為正常時(shí)的3～4倍。所以在高溫季節(jié)必須供給產(chǎn)蛋雞充足潔凈的清涼水。采用飲水器的要增加飲水器個(gè)數(shù)，采用飲水槽供水的，應(yīng)采用常流水的方式供水。
4.補(bǔ)充鈣、磷
鈣的利用受高溫影響而降低，從而導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量下降，尤其是老齡雞更為明顯。為此，在高溫時(shí)要注意給雞補(bǔ)充可溶性的鈣和磷，以改善蛋殼質(zhì)量。夏季產(chǎn)蛋雞日糧中含鈣量為4％～4.25％，含有效磷為0.45％～0.50％。而老齡雞需磷量低，一般含有效磷為0.40％即可。
5.添加抗熱應(yīng)激添加劑
高溫季節(jié)，添加小蘇打，對改善蛋殼質(zhì)量效果明顯。由于環(huán)境高溫，使雞體CO2排出量過多，導(dǎo)致雞體內(nèi)堿儲(chǔ)減少。從而不利于蛋殼的形成。而添加小蘇打后，雞體內(nèi)的堿儲(chǔ)增加，不僅能提高蛋殼質(zhì)量，而且還能提高蛋白質(zhì)的利用率和雞的產(chǎn)蛋率。添加量一般為0.2％～0.5％。桿菌肽鋅是目前應(yīng)用效果較好的一種熱應(yīng)激緩解劑，在日糧中添加100—150mg/kg的桿菌肽鋅，同時(shí)供給充足清涼的飲水，可大大減輕熱應(yīng)激對產(chǎn)蛋雞的影響，能明顯提高雞的產(chǎn)蛋量。在日糧中添加少量的氯化鉀或氯化銨，對緩解熱應(yīng)激、提高產(chǎn)蛋量也有一定效果。
6.補(bǔ)充維生素和各種微量元素
由于外界高溫，雞的采食量減少，供給體內(nèi)需要的維生素和各種微量元素不足，所以在高溫季翥節(jié)要注意補(bǔ)充維生素和微量元素。在日糧中添加適量的維生素C、E、B。和B12對調(diào)節(jié)體溫有一定的效果。
7.飼喂顆粒飼料
高溫季節(jié)給雞飼喂顆粒飼料，對提高雞的適口性和增加雞的采食量具有明顯效果，尤其是采用低能量高纖維日糧時(shí)更應(yīng)如此。
