三黃雞是由優(yōu)良地方品種經(jīng)雜交培育而成的優(yōu)質(zhì)肉雞品系，從外觀上看具有黃色的羽毛、黃色的皮膚、黃色的腿脛等特征。與白色羽毛的肉雞相比，三黃雞的生長速度要慢一些，飼養(yǎng)周期要長一點，但三黃雞的肉質(zhì)細嫩、皮薄、肌間脂肪適量、肉味鮮美，所以在市場上受到消費者的歡迎。

飼養(yǎng)方式

三黃雞的飼養(yǎng)方式主要有地面厚墊料平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)兩種。

地面厚墊料平養(yǎng)方式：地面厚墊料平養(yǎng)的方式就是在雞舍內(nèi)的地面上鋪設10厘米左右厚的墊料，雛雞從入舍飼養(yǎng)到上市出售一直生活在上面。這是目前最普遍采用的一種飼養(yǎng)方式。地面上的厚墊料要求干燥松軟、吸水性強、不霉變

。常用的墊料有刨花、鋸末、稻殼及鍘成3—6厘米長的麥秸、稻草和玉米秸。這幾種墊料以混合使用為好。厚墊料平養(yǎng)方式的優(yōu)點是簡便易行，設備投資少，殘次品率低；缺點是肉雞易感染腸道疾病和球蟲病，會增加藥品的費用。

網(wǎng)上平養(yǎng)方式：就是在離地50—60厘米的高度上架設網(wǎng)架，用2厘米左右粗的圓竹竿或木條平排在網(wǎng)架上制成網(wǎng)床，上面鋪上塑料網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)，雞群就生活在網(wǎng)上。這種方法雖然設備投資較高，但由于雞糞落在地上，雞群不接觸雞糞

，可顯著降低雞群的球蟲病、大腸桿菌病、慢性呼吸道病等疾病的發(fā)生率，減少醫(yī)藥費用，雞舍內(nèi)環(huán)境容易控制，也節(jié)省了墊料的費用。

疾病防治

三黃雞飼養(yǎng)周期短，任何疾病一旦發(fā)生即使得到控制，到出售前往往也來不及恢復，因此必須立足于衛(wèi)生防疫，要有“防重于治”的觀念。

實行“全進全出”制：就是同一棟雞舍或雞場一次只進同一批雛雞，飼養(yǎng)同一日齡雞，并且在同一天全部出場，出場后徹底清掃、清洗、消毒，然后將雞舍空閑密閉一周以上，再接養(yǎng)下一批雛雞。由于在雞場或雞舍內(nèi)不存在不同日

齡雞群的交叉感染機會，切斷了傳染病的流行環(huán)節(jié)，從而保證了雞群的安全生產(chǎn)。

做好消毒工作：要對雞舍及舍內(nèi)設備進行徹底的消毒；人員、車輛進出均應消毒；每周至少1次帶雞消毒，定期清理消毒雞舍周圍的環(huán)境，加強墊料管理，保持墊料干燥、無霉變。

制定合適的免疫程序。特約通訊員 唐明平 文/圖