(1)明顯的季節(jié)性

鵝是季節(jié)性繁殖動物，一般每年9月到次年4月為母鵝的產(chǎn)蛋期。種鵝在繁殖期內，外觀表現(xiàn)為羽毛光潔、身體發(fā)育良好。母鵝接受交配、產(chǎn)蛋;公鵝性欲旺盛、交配頻繁。在繁殖季節(jié)內，受精率也呈現(xiàn)周期性的變化。一般繁殖季節(jié)初期和末期受精率較低，產(chǎn)蛋中期產(chǎn)蛋率高時，受精率也高。

(2)較強的就巢性

就巢性即母鵝產(chǎn)蛋后停產(chǎn)抱窩的特性。中國農(nóng)民在長期生產(chǎn)中人工選擇(自然孵化)出抱性較強的鵝，分布于江蘇、浙江、安徽的“四季鵝”是這種選擇的典型“品種”類型。

(3)固定配偶交配的習慣

家鵝繼承了它的祖先一夫一妻制的習慣，但不是絕對的，規(guī)模化、集約化養(yǎng)鵝可能會改變這種單配偶習慣。

(4)利用年限長

鵝的產(chǎn)蛋量在前3年隨年齡的增長而逐年提高，到第三年達到最高，第四年開始下降，種母鵝的經(jīng)濟利用年限為4~5年，種鵝群以2~3歲的鵝為主組群為理想。

(5)繁殖規(guī)律與光照周期有密切的關系

廣東鵝屬于短光照品種，豁眼鵝屬于長光照品種。利用這個原理，采取科學的光照制度可以實現(xiàn)種鵝反季節(jié)繁殖。

(6)繁殖性能低

表現(xiàn)在性成熟較晚，6~8月齡或9~10月齡才性成熟;產(chǎn)蛋量較低，每只鵝產(chǎn)蛋25~40枚或50~80枚;受精率和孵化率偏低，為60%~80%;不育現(xiàn)象普遍，尤其是公鵝，交配器官短、細、軟，交配能力弱，授精力差;留種時間對產(chǎn)蛋量有明顯影響，大部分地區(qū)12月至次年2月份間留種較適宜，1~2月份留種最佳。北方地區(qū)最佳留種時間應在4月份左右;廣西、廣東等地在3~4月留種較為適宜。