立秋之后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼。這時(shí)肉牛的管理也跟夏季有所區(qū)別，應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充和儲(chǔ)備各種鮮草飼料為主，為越冬提前做準(zhǔn)備。近日，記者采訪(fǎng)了本報(bào)專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)成員、西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院的林清教授，請(qǐng)他給養(yǎng)殖戶(hù)們講講肉牛秋季該如何管理。

堅(jiān)持放牧林清表示，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)利用秋季牧草還未干枯這段時(shí)間，對(duì)肉牛進(jìn)行放牧，并采集一些青草、樹(shù)葉以及農(nóng)作物秸稈和藤蔓儲(chǔ)存下來(lái)，作為肉牛越冬期間的飼草。除此之外，可適當(dāng)為肉牛補(bǔ)飼一些精飼料補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。備足飼料進(jìn)入秋季，肉牛逐漸由放牧轉(zhuǎn)為舍飼，此時(shí)就需要進(jìn)行飼料的儲(chǔ)備。林清建議，多利用牧草、玉米、稻草秸稈和青貯、黃貯、微貯、氨化等技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)粗飼料。精飼料的選擇上包括能量飼料和蛋白飼料。能量飼料以玉米為主，蛋白飼料可以菜籽餅和棉粕代替豆粕。此外，還要儲(chǔ)備一些飼料添加劑，以補(bǔ)充飼料營(yíng)養(yǎng)成分的不足。

做好通風(fēng)林清告訴記者，肉牛在氣溫0℃～4℃時(shí)并不影響生長(zhǎng)發(fā)育速度，但是目前許多牛場(chǎng)過(guò)分重視牛舍的保溫，使牛舍高濕。當(dāng)牛舍濕度超過(guò)70%，牛的生長(zhǎng)發(fā)育速度就會(huì)下降，因此在建牛舍時(shí)需要將通風(fēng)設(shè)施考慮在內(nèi)。另外，要保證牛有充足的光照，可在晴朗的天氣將牛牽出舍外進(jìn)行自然光照；秋冬季節(jié)牛進(jìn)入舍飼，牛群飼養(yǎng)密度加大，疫病傳播危險(xiǎn)性增加，通風(fēng)可以在一定程度上降低牛的發(fā)病率。