在母豬后備階段及妊娠階段限飼,是現代高產母豬實現高生產性能的關鍵技術之一。但大多數豬場誤讀誤用了限飼技術,以為限飼就是簡單的減少喂料量,從而導致限飼階段的母豬缺乏特殊生殖營養而出現乏情及產仔數下降,或者胃腸容積刺激不足而便秘。
限飼的目的一是給后備母豬以足夠的時間發育,二是提高胚胎著床率,三是控制體況,預防難產和提高哺乳期采食量。
后備母豬的飼養策略是:75 kg前自由采食,分階段飼喂小豬料和中豬料,至75 kg時,適當限料,維持生長速度在600~700 g/d,保證母豬有充足的發育時間,使得體成熟與性成熟基本同步,在配種前2周短期優飼,保證有更多的排卵數。
妊娠母豬的飼養策略是:妊娠早期(0~30 d),限飼1.8 kg左右,能量過高,影響孕酮分泌。此期主要目標是關注胚胎早期成活率,因為有20~30%的胚胎在這個時期會死亡,占整個妊娠期死亡率80%,研究表明母豬配種后高采食量與胚胎死亡率有關;妊娠中期(30~95d),限飼2~2.5 kg,此期主要目標是關注母豬體況,嚴防母豬過肥。妊娠后期(95~112 d),優飼3~3.5 kg,補喂生殖營養,壯仔,此期飼料營養主要供給胎兒,攻胎不會導致母豬過肥。此期主要目標是關注胎兒生長和母豬體質(母源免疫力),要增加飼喂量并采取提高母源免疫力的一系列措施。妊娠后期112~114 d減料至2 kg/d,現在研究已經表明,產前1~ 2 d減料主要目的是讓體儲提前被活化,增強哺乳期母豬動員體儲的能力。對減少難產,盡快恢復產后食欲有幫助。
有些豬場把妊娠后期和哺乳期母豬體儲消耗過大導致妊娠母豬過瘦,放到妊娠期來彌補,這種管理思維是極其錯誤的。諾丁漢大學的研究(Cole等,未發表)發現,當第一胎和第二胎的母豬妊娠期間的給料量高于1.93 ㎏/d時,就會發生泌乳期采食量降低的現象,第二胎比第一胎更嚴重;當妊娠期的采食量增加1 ㎏/d時,泌乳期的采食量第一胎會減少 1.48 ㎏/d,第二胎則減少了2.21 ㎏/d。所以,妊娠階段飼喂量過高對母豬繁殖能力的提高是極其不利的。妊娠母豬偏肥的后果:難產率提高,仔豬被壓死的幾率增加,泌乳期采食量降低,泌乳量降低,熱應激敏感性增強。
但是,很多規模豬場在限飼的實際操作中存在一些誤區,導致限飼的優勢沒有很好的發揮出來,而限飼帶來的弊端卻越發凸顯:與繁殖性能、免疫功能的正常表達相關的營養物質的補給不足,以至于因限飼而缺乏生殖營養出現不發情,產仔數少;因限飼而腸道容積縮小出現便秘;因限飼而出現部分母豬體況偏瘦;因限飼而出現母豬體質差,母源免疫力缺乏而影響仔豬的健康。
本文就目前生產上出現的限飼誤區做一個分析,期望拋磚引玉,更好的發揮限飼的優勢,提高母豬生產性能。
1 限飼就是減少喂料量嗎?
很多人以為,限飼就是把喂料量減少。這是一個對“限飼”十分錯誤的理解。實際上,后備75 kg時開始限飼,主要是限飼能量,防止生長過快或過肥導致發情障礙;妊娠0~30 d的限飼也主要是對能量的限飼,防止能量過高胰島素分泌過多而出現孕酮分泌不足而出現子宮環境惡化、子宮乳分泌受阻而出現胚胎早期過早死亡;30~90 d的限飼主要目的是防止母豬體況過肥以預防難產和提高哺乳期采食量,降低對熱應激的敏感性。這幾種情況對于生殖相關的生殖營養如維生素、礦物質、氨基酸則不能限飼。
如果在后備階段限飼(僅僅是不改變配方的情況下,減少采食量),就會導致生殖營養如鈣、磷、生物素不足而出現肢蹄病,因葉酸、生物素、維生素E等缺乏而出現適齡不發情的情況。
胚胎早期(0~30 d)因限飼(僅僅是不改變配方的情況下,減少采食量)會導致生物素、葉酸、維生素A、維生素E等生殖營養缺乏而導致子宮環境惡化,尤其是影響子宮乳的分泌而出現早期胚胎過早夭折,產仔數下降。因為,從胚胎發育的生殖生理可以知道,受精卵在輸卵管中緩慢運行(3~5 d),經過連續多次分裂之后形成桑椹胚進入子宮腔,繼續發育成為胚泡。在著床之前,胚泡在宮腔內游離,它是新個體,有遭排斥脫落的危險。胚泡外圍繞著透明帶,依靠吸取子宮腺分泌的子宮分泌蛋白(又稱“子宮乳”)的營養繼續發育。生殖營養對子宮分泌蛋白(子宮乳)的形成起著重要的作用,而子宮分泌蛋白對早期胚胎的正常發育至關重要。
對于初產母豬而言,30~90 d的限飼,會導致蛋白質缺乏,而出現導致自身發育不足,從而在一胎斷奶后體儲不夠而出現發情延遲,出現所謂“二胎綜合癥”。
根據生產實踐的體會,筆者認為,限飼不僅僅是減少喂料量那么簡單,而要根據不同階段不同年齡母豬對營養的差異化需求,額外補充。
譬如,后備母豬限飼時,要額外補充生殖營養及蛋白質營養和纖維素,讓后備母豬能在150日齡達到100 ㎏體重,背膘厚度12~14 ㎜,確保后備母豬配種時P2背膘厚度能夠達到 18~22 ㎜;
1~2胎母豬妊娠期限飼時要額外補充生殖營養及蛋白質、纖維素;
經產母豬妊娠期限飼時,要額外補充生殖營養、纖維素;
6胎以上母豬妊娠期限飼時要額外補充生殖營養及礦物質、纖維素。
只有這樣,才能通過適當限飼使母豬體況達標而又滿足母豬繁殖、發育、健康對營養的需求。
1、 限飼就是所有母豬都減少喂料量嗎?
眾所周知,規?;B豬,應該強調群體管理。但筆者認為,規?;i場母豬的管理應該重視群體管理中的個體管理而非簡單的群體管理。一個規?;i場,如果只重視群體管理,那么母豬的生產性能就是一般水平,如果在群體管理中重視個體管理,那么母豬的生產水平就會很優秀。
在母豬的限飼管理程序中,大多數豬場是一刀切,所有母豬喂一樣多,就會導致體況差的母豬體況更差,起不到限飼的作用。
“母豬的生產性能,取決于飼養員手中的飼料鏟”。這是養好母豬的喂料環節的精髓,也就是要求限飼時,根據膘情飼喂。從表1中,可以看出母豬體況達標率對母豬年生產力(PSY)有很大影響,母豬體況達標率為59.3%時,PSY為20.6頭,但當母豬體況達標率為84.3%時,PSY上升到了24.6頭,平均一頭母豬一年多提供4頭斷奶仔豬。以一個規模為500頭的繁育母豬場計算,體況達標率好的豬場,在同樣運營成本的情況下,可以多提供2000頭斷奶仔豬!
2 限飼就不須考慮母豬饑餓感受嗎?
筆者認為,最理想的限制飼喂策略應該是采用“階段日糧”,而不是通過嚴重限制采食量來控制妊娠母豬體的增重。這種“階段日糧”飼喂策略就是不改變飼喂量的情況下限制某些營養(主要是能量)的攝入,基本方法就是添加纖維素。這種方法最大的好處就是在限飼的情況下維持了正常的腸道容積,對于促進腸道發育,預防便秘,促進哺乳期采食量都有很多好處,不僅僅是提高了母豬福利,而且在增加生產性能方面有更多優勢。
降低均攤在每頭仔豬頭上的母豬成本的主要渠道是盡量發揮母豬的年生產力。因為飼養母豬的成本(包括飼料、勞力、房舍、獸醫、藥品)主要與母豬飼養數相關而與母豬的產仔數并無相關。優秀的母豬管理在于將基本科學原理融入到生產實踐,而不是生搬硬套。作為飼養母豬的一項核心技術—限飼,我們應該“融入”,而不是“搬入”,限飼技術的精髓是差異化限飼,限制能量攝入,滿足生殖營養及胃腸容積需求。
筆者呼吁業界尤其是母豬飼養管理者及營養學家,對母豬由于限飼引起體內特殊營養(生殖營養)的供給不足而帶來的危害要重新認識!