黃唇魚生活在30米以下的海底，肉食性，體長可達1.80m，體重可達100千克。分布在----福建、廣東沿海。但，近幾年的大肆捕撈基本上已經到了即將滅絕的狀態，因此，黃唇魚的價格飆升至近2萬元500克。
黃唇魚養殖主要產區在廣東沿海與閩南漁場。棲息于近海水深50～60米海區，幼魚棲息于河口及其附近沿岸，一般體長為1～1.5米，大者可達50公斤以上。該魚以蝦、蟹等甲殼類及小魚為食。喜逆流渾水，厭強光；3～6月向沿岸洄游，產卵繁殖。在此期間，由于其鰾內空氣振動在水下傳出媚媚動聽的聲響，時強時弱，且有音樂之旋律,100米周圍海區可聞其聲。以往，溫州洞頭、南、北麂漁場及甌江河口段也時有捕撈。
