小蘇打的化學名稱為碳酸氫鈉，為白色晶粉末，易溶于水。本品呈弱堿性，內服能中和胃酸，溶解黏液，吸收后可增加堿貯備，并有一定祛痰作用，因此，在獸醫臨床上有廣泛應用。

主要用于治療胃腸卡他性炎癥、敗血癥和重癥腹瀉，大面積燒傷及中和胃酸和堿化尿液等。在畜禽飼料中添加小蘇打，可有效地提高畜禽對飼料的消化力，加速對營養物質的利用和有害物質的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽的抵抗力和免疫力始終保持最佳狀態，提高畜禽的抗應激能力，對預防畜禽疾病，保證其健康生長具有積極的作用。

在養豬生產中如果在仔豬日糧中添加0.5%的小蘇打，能提高仔豬采食量，日增重提高10%左右，也能提高仔豬對黃、紅、白痢疾的抗病力，提高成活率10%左右。給育肥豬每頭每天加喂小蘇打3克--4克，耗料可降低13%左右。

不過，在添加小蘇打時，有幾點需要注意的問題就是小蘇打是弱堿性物質，凡易被堿性破壞的藥物和添加劑，如維生素B1、B2、C和葉酸、抗菌素藥物及有機酸等，應避免與之同時使用。

另外，使用小蘇打應適量。因過量會造成堿中毒，并要相應減少食鹽用量，以免畜禽攝入過多的鈉鹽，導致中毒。