熱應激嚴重影響畜牧業，美國養豬業每年受熱應激影響損失超過3億美元，全球更是超過數十億美元（St-Pierre et al., 2003）。盡管現在出現了很過先進的熱消除方法，但是仍然出現大量財政損失。生長豬對熱應激高度敏感，已有文獻表明會降低生長性能(Song et al., 2011; Pearce et al., 2013a)、N攝入量和N沉積（Brestensky et al., 2012; Renaudeau etal., 2013）。此外，與熱中性豬相比，熱應激豬還會改變代謝反應（降低產熱）、采食行為(Renaudeauet al., 2013。我們已經報道過熱應激降低豬的采食量，熱應激的有害后果可能與其影響腸道完整性有關（Pearceet al., 2013a; Sanz Fernandez et al., 2014）。

胃腸道對超熱狀態是非常敏感的，因為熱應激哺乳動物會將血液重新分配到體表最大化輻射散熱。這就導致胃腸道供血和營養不足，就會影響腸道屏障。腸道完整性降低會提高血液中脂多糖(Hall et al., 2001a；Pearce et al.,2013b,c)，反之，又會引起豬消化和同化作用的抵抗（Mani et al., 2012；Rakhshandeh et al., 2012）。

有趣的是，很多文獻對上訴結果的研究都是在長期熱應激（24h-3周）下進行的。然而很少有文獻研究豬對熱應激最開始幾小時的反應。因此愛荷華州立大學的動物科學系、食品科學與人類營養學系的一些研究者就做了這方面的研究，主要通過觀察采食量和腸道功能來檢測熱應激導致的時序型變化。雜交后備母豬(n = 32; 63.8 ± 2.9 kg)放到熱應激環境里（37℃、濕度40%），自由采食0、2、4、6h（n=8/時間點）。每2h測一次直腸溫度(Tr)、呼吸頻率 (RR)和采食量。每個時間點都安樂死一批豬，采集新鮮回腸和結腸樣品，安裝到尤氏灌流室（Ussingchambers），來評估生物體外（ex vivo）腸道完整性和功能。測定跨膜電阻值（TER）和異硫氰基熒光素標記的右旋糖酐（FD4）滲透性。跟預期一樣，Tr線性增加（P＜0.001），溫度越高，Tr越高，熱應激6小時時溫度最高。與對照組0-h豬相比(TN)，2h后呼吸頻率上升了（230%，P＜0.001），6h后仍然保持較高頻率（P＜0.05）。熱應激后，采食量急劇下降，這與血糖、胃饑餓素和葡萄糖依賴性促胰島素肽的顯著變化（P＜0.050）一致。在最早2h熱應激下，TER線性降低（P＜0.01），而FD4線性上升（P＜0.05）。結腸TER和FD4呈二次變化（P=0.050），變化與回腸一樣，但沒回腸顯著?；啬c和結腸的熱休克蛋白(HSP) 70 mRNA和蛋白豐度線性上升（P＜0.050）?？傊@些數據表明，短期的熱應激（2-6h）影響生長豬的采食量和腸道完整性。