養殖戶在日常可以觀察雞所產的蛋來看雞的健康狀況，因為從雞蛋上面可以顯示出蛋雞的體質狀況。

高峰期的產蛋雞群每天的產蛋差異非常小，沒有大小日的區分。可能會受到天氣或應激因素的影響。一般中午12點之前高峰產蛋雞群會產出90%以上的雞蛋，如果20%～30%于下午2～4時產出,這樣的雞群產蛋率肯定不高。

看產蛋量產蛋高峰期的蛋雞，產蛋量有大小日，產量略有差異是正常的。但若波動較大，說明雞群不健康。突然下降20%，可能是受驚嚇、高溫環境或缺水所引起；下降40%～50%，則應考慮蛋雞是否患有減蛋綜合征或飼料中毒等。

看蛋殼正常蛋殼表面均勻，呈褐色或褐白色。異常蛋殼的出現，如軟殼蛋、薄殼蛋，多為缺乏維生素D3或飼料中鈣含量不足所致；蛋殼粗糙，多是飼料中鈣、磷比例不當，或鈣質過多引起；若蛋殼為異常的白殼或黃殼，則是大量使用四環素或某些帶黃色易沉淀的物質所致；蛋殼由棕色變白色，應懷疑泰樂加等藥的使用過多，或雞患新城疫或傳染性喉氣管炎等傳染病。

看蛋白蛋白變粉紅色，則是飼料中棉籽餅含量過高，或飲水中鐵離子偏高的緣故。蛋白稀薄是使用磺胺藥或某些驅蟲藥的結果。蛋白有異味是對魚粉的吸收利用不良。蛋白有血斑、肉斑，多為輸卵管發炎，分泌過多黏液與少量血色素混合的產物。蛋白內有芝麻狀大小的圓點或較大片塊，是蛋雞患前殖吸蟲病。

看產蛋時間70%～80%的蛋雞多在上午12時前產蛋，余下20%～30%于下午2～4時前產完。如果發現雞群產蛋時間參差不齊，甚至有夜間產蛋，均屬異常表現，說明雞群中已有雞只發病。