近年來，頑固性腹瀉一直困擾著許多蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，腹瀉不僅可以引起雞只消化吸收不良和抵抗力下降，進(jìn)而影響雞群的生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能的發(fā)揮，而且稀便不易堆放、不便運(yùn)輸、不利于異地處理與利用等，還容易滋生蚊蟲、蒼蠅等害蟲，易釋放出氨氣、硫化氫等有害氣體，影響舍內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生狀況。本文分析了引起蛋雞發(fā)生腹瀉的主要原因，并提出相應(yīng)的改善措施，以供參考。

一、腹瀉發(fā)生的主要原因

1. 氣候條件

秋冬季節(jié)氣候變涼，蛋雞抵抗力下降，再加上通風(fēng)受到限制，舍內(nèi)濕度增加使有害菌群大量繁殖；而夏季炎熱（尤其是高溫高濕時(shí)），有害菌繁殖加快，雞群都易發(fā)生腹瀉。另外，雞只沒有汗腺，夏季散熱主要靠張口呼吸排出熱蒸氣和大量飲用涼水，隨著飲水量的增加，消化液（胃酸）在腸道的濃度降低，引起營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收受阻，并降低胃酸的殺菌效果，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)到達(dá)小腸后端被有害菌群利用，有害菌大量繁殖產(chǎn)生毒素，刺激腸道使其蠕動(dòng)加快，引起腹瀉。

此外，蛋雞舍內(nèi)的溫濕度也會(huì)通過影響蛋雞的采食量和生產(chǎn)性能來影響蛋雞糞便的含水率。夏季舍內(nèi)溫度較高，會(huì)直接引起蛋雞飲水量增加，特別是當(dāng)氣溫超過26℃時(shí)，雞只的呼吸、心跳次數(shù)和體溫上升，采食量減少，飲水量增加，當(dāng)飲水量超過采食量的2.5 倍時(shí)，會(huì)造成雞群排稀便。

2. 飼料因素

①開產(chǎn)前突然更換飼料。育成期飼料蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量較低，而產(chǎn)蛋高峰期飼料蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量較高，若開產(chǎn)前換料速度過快，會(huì)導(dǎo)致雞只腸道不適應(yīng)，引起營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收不全，同時(shí)石粉等鈣質(zhì)的刺激也加快了腸蠕動(dòng)速度，再加上營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較高，使腸道滲透壓增高，也加重了腹瀉。

②飼料中蛋白含量過高。目前高能高蛋白的飼料越來越受到廣大養(yǎng)殖戶的青睞，而給雞只提供的過量日糧蛋白以尿酸形式通過腎臟分解代謝并排放，這意味著水的消耗增加。另外，日糧中高水平植物蛋白成分的增加會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)消化和吸收減弱以及非特異性消化紊亂的發(fā)生增加，進(jìn)而影響水的消耗并導(dǎo)致糞便異常。

③飼料中石粉過量或使用不當(dāng)。雞群在育雛期腸道功能發(fā)育還不完善，如果過量或錯(cuò)誤使用強(qiáng)堿性石粉，會(huì)導(dǎo)致雛雞消化不良，大腸桿菌和沙門氏菌大量存活，進(jìn)而引起雛雞腹瀉。同樣，如果對(duì)剛開產(chǎn)的蛋雞使用過量的強(qiáng)堿性石粉，也會(huì)導(dǎo)致雞只消化不良，過量的鈣需要更多的水分和能量通過腎泵將其排出體外，造成白色稀便增加。

④劣質(zhì)飼料。隨著蛋白飼料和其他原料價(jià)格的上漲，許多養(yǎng)殖戶在飼料中添加雜餅、雜粕或抗生素殘?jiān)鼇硖娲蛊桑@些替代品纖維素含量高，易腐敗變質(zhì)，會(huì)刺激胃腸道引起腹瀉。

⑤飼料加工不當(dāng)。顆粒飼料加工不當(dāng)時(shí)，會(huì)使水分在飼料內(nèi)凝結(jié)，造成飼料霉變。這種情況普遍出現(xiàn)在高溫高濕季節(jié)和使用高水分玉米時(shí)。

3. 飼養(yǎng)管理因素

①管理不當(dāng)。日常生產(chǎn)中，如果水線不能做到及時(shí)清洗，管壁內(nèi)形成生物膜滋生大量細(xì)菌；料槽清潔不到位或剩余飼料沉積霉變；長(zhǎng)時(shí)間大量濫用抗生素繼發(fā)霉菌性腸炎；飼養(yǎng)密度過大，雞舍通風(fēng)換氣不良，舍內(nèi)病原微生物大量蓄積；墊料潮濕結(jié)塊霉變，產(chǎn)生霉菌毒素；產(chǎn)蛋高峰期發(fā)生應(yīng)激；長(zhǎng)時(shí)間斷水、斷料后雞只暴飲暴食等，均能引起雞群發(fā)生腹瀉。

②飲用水質(zhì)量。蛋雞飲用水一般使用淺表水，除水中病原微生物和大腸桿菌超標(biāo)外，水中的礦物質(zhì)含量也較高，飲用后易引起腸道滲透壓提高，使腸道水腫，腸液滲出引起腹瀉。

4. 細(xì)菌感染

①腸道的致病菌感染。大腸桿菌、沙門氏菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌等均能直接感染或通過其細(xì)菌毒素等侵害和破壞腸道，導(dǎo)致雞群發(fā)生腹瀉。尤其在夏季氣溫較高、濕度大時(shí)，最適合細(xì)菌繁殖，再加上夏季飲水量較大，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸前端吸收差，在后端被梭菌、大腸桿菌等利用，導(dǎo)致菌群失調(diào)，這些有害菌群產(chǎn)生毒素，刺激腸道水腫、出血，使胃腸道蠕動(dòng)加快，引起腹瀉。

②腸道菌群失調(diào)。由于藥物都有特定的抗菌譜，長(zhǎng)時(shí)間大劑量濫用藥物會(huì)導(dǎo)致對(duì)藥物敏感的腸道菌群嚴(yán)重受到抑制，甚至被殺滅，而對(duì)藥物不敏感的腸道菌群會(huì)趁機(jī)大量繁殖，如果這些腸道菌群主要是致病菌或條件性致病菌，則蛋雞腸道正常的菌群就會(huì)被破壞，從而導(dǎo)致雞群發(fā)生腹瀉。

5. 病毒感染

生產(chǎn)上能引起雞只發(fā)生腹瀉的主要病毒有新城疫病毒、禽流感病毒、腎型傳染性支氣管炎病毒、傳染性法氏囊病毒等，這些病毒感染一般都會(huì)導(dǎo)致腸道功能異常，胃腸黏膜結(jié)構(gòu)和免疫機(jī)能受損，從而導(dǎo)致消化吸收不良和抵抗力下降，繼而導(dǎo)致腸道大腸桿菌大量繁殖，多引發(fā)成年蛋雞腹瀉。持久性腹瀉用抗生素治療大多無效，有些雖然能緩解病情，但停藥后會(huì)復(fù)發(fā)。

6. 霉菌

發(fā)霉變質(zhì)的飼料和墊料中霉菌產(chǎn)生的毒素會(huì)影響雞只的免疫力和導(dǎo)致胃腸功能障礙，這些霉菌在消化道內(nèi)大量繁殖，能引起消化道出血，所產(chǎn)生的毒素刺激胃腸道蠕動(dòng)加快引起腹瀉。

7. 寄生蟲

一般情況下，集約化雞舍內(nèi)的溫濕度都高于舍外很多，溫暖潮濕的環(huán)境非常有利于球蟲卵囊的發(fā)育，在氣溫20～30℃且雨水較多的季節(jié)，球蟲病最易流行，雞球蟲在腸上皮細(xì)胞內(nèi)不斷繁殖，使上皮細(xì)胞受到嚴(yán)重破壞，引起球蟲病暴發(fā)和發(fā)生血便。同時(shí)，如果料中長(zhǎng)期加入抗球蟲藥，再加上使用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致球蟲對(duì)許多藥物產(chǎn)生耐藥性，這樣球蟲病就會(huì)反復(fù)發(fā)作，難以治愈。

另外，許多養(yǎng)殖戶在產(chǎn)蛋前不注意驅(qū)蟲，會(huì)引起線蟲、絳蟲感染，這些寄生蟲一方面機(jī)械性刺激胃腸道引起損傷，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收受阻，另一方面在繁殖過程中利用大量氧，使腸道pH 值下降，缺氧產(chǎn)酸，加快腸道蠕動(dòng)引起腹瀉。

二、防控腹瀉發(fā)生的措施

1. 改善舍內(nèi)外環(huán)境條件

改善蛋雞舍內(nèi)的環(huán)境控制條件，保證適宜的環(huán)境溫濕度，不僅能使雞群發(fā)揮最大的生產(chǎn)性能，而且可減少疾病的發(fā)生，也不會(huì)影響雞群的飲水量。秋季在保證溫度的前提下，盡量加大通風(fēng)量，以減少舍內(nèi)有害氣體和病原微生物的含量。夏季應(yīng)重點(diǎn)做好防暑降溫工作，采用縱向通風(fēng)結(jié)合使用濕簾或噴霧等措施來降溫，使舍內(nèi)溫度控制在適宜范圍內(nèi)，從而減少雞只的飲水量，還可在飲水中添加維生素C 或碳酸氫鈉以防應(yīng)激引起腹瀉。

2. 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

開產(chǎn)換料時(shí)，一般需要7～10 天過渡，使蛋雞消化道有一個(gè)適應(yīng)過程，并使用優(yōu)質(zhì)的飼料原料，減少飼料中蛋白用量。試驗(yàn)結(jié)果證明：將22～43 日齡雞飼料的粗蛋白水平從21.5%降低到19.6%，可降低墊料水分60%和氮含量16.5%，墊料質(zhì)量明顯得到改善。

蛋雞育成期日糧鈣的需要量在1%左右，但進(jìn)入產(chǎn)蛋期后日糧鈣含量要求在3.5%左右，才能滿足產(chǎn)蛋的需求。為避免換料引起腹瀉，日糧鈣含量應(yīng)由低到高逐漸過渡。

在加工飼料的過程中，須根據(jù)具體情況適當(dāng)調(diào)整加工工藝。在空氣濕度高的季節(jié)和使用高水分玉米時(shí)，可通過細(xì)粉碎和增加調(diào)質(zhì)溫度、飽和蒸汽、調(diào)質(zhì)時(shí)間來解決制粒造成的飼料局部霉變問題。

3. 精細(xì)日常管理

利用飲水系統(tǒng)的反沖洗配件，每天對(duì)水線進(jìn)行沖洗，同時(shí)每周將水線的過濾器、加藥器、減壓閥等進(jìn)行沖洗、清理，保證飲水清潔新鮮。使用料槽和水槽的蛋雞舍，應(yīng)在每天吃完料和飲水高峰過后，對(duì)料槽和水槽進(jìn)行清潔，確保槽壁無污染、無霉變。舍內(nèi)保持合理的飼養(yǎng)密度，尤其是夏季應(yīng)比冬季的飼養(yǎng)密度降20%，并加強(qiáng)通風(fēng)換氣，注意保持墊料干燥、清潔。制定科學(xué)的操作規(guī)程，嚴(yán)格按照工作程序來操作，盡量減少應(yīng)激和雞群發(fā)生暴飲暴食的現(xiàn)象。定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)保證飲水干凈無污染，并定期在水中添加消毒劑進(jìn)行飲水消毒，防止其內(nèi)大腸桿菌含量超標(biāo)。

4. 選用植物提取添加劑

養(yǎng)殖場(chǎng)在預(yù)防疾病感染時(shí)應(yīng)使用無殘留、無抗藥性、安全綠色的飼料添加劑。如止痢草提取物對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌表現(xiàn)出較強(qiáng)的抑制能力，在凈化腸道致病菌的同時(shí)能促進(jìn)腸道乳酸菌的大量繁殖，還有一定的抗球蟲活性，可促進(jìn)腸道黏膜的生長(zhǎng)，修復(fù)受損黏膜，從而促進(jìn)腸道健康。

5. 合理使用抗生素

在日常生產(chǎn)中要保證水、料干凈無污染，防治細(xì)菌的入侵。對(duì)一般性腹瀉可以通過藥敏試驗(yàn)，選用敏感藥物進(jìn)行治療。對(duì)頑固性腹瀉，可以采用中西醫(yī)結(jié)合的方法對(duì)腹瀉進(jìn)行治療，可以在使用抗生素的同時(shí)加入收斂止瀉藥物，促進(jìn)腹瀉的恢復(fù)。使用抗生素后應(yīng)立即添加大劑量益生素，使腸道菌群快速恢復(fù)。對(duì)寄生蟲病引起的腹瀉應(yīng)結(jié)合使用抗寄生蟲的藥物，并做好驅(qū)蟲工作。