豬繁殖和呼吸障礙綜合征(PRRS)又稱藍耳病。自1987 年由美國暴發至今,已成為在全球范圍內流行的、危害最嚴重的豬群重大傳染病。主要表現在母豬出現嚴重繁殖障礙,斷奶母豬長期不發情、妊娠母豬流產、死胎、木乃伊數增加;生長豬100 kg 體重日齡推遲10 ~ 25d。Holtkamp 等對藍耳病損失進行了評估,美國養豬生產者因藍耳病每年造成的損失可達6.64 億美元。研究表明,藍耳病病毒易發生突變,不管農場的母豬群是否已對最新暴發的藍耳病產生免疫,還是農場已全群替換且所有的豬均為藍耳病陰性,這些農場仍易受到不同病毒毒株的感染而暴發藍耳病。湖南鑫廣安農牧股份有限公司在2013 年與PIC 中國合作,在廣西武宣縣共同合作建設年產30 萬頭高健康生豬的產業園項目,首期1 500 頭規模的祖代場已引進PIC 1050 品系高健康的母豬,從項目啟動之初,公司定位就要做一個藍耳病陰性場,目前該場已經順利運行3 年多,讓筆者欣慰的是目前藍耳病檢測一直為陰性。現階段在中國做一個藍耳病陰性場是比較困難的,尤其是如何長時間保持藍耳病陰性,梁志剛等也對一家擁有600頭基礎母豬的種豬場(從分娩到育肥的單點飼養模式)成功實施了PRRSV的凈化。筆者也希望該場能一直保持藍耳病陰性。縱觀影響藍耳病暴發因素很多,筆者認為最有效的手段是生物安全,現結合湖南鑫廣安武宣場現狀,從生物安全角度對規模化豬場建立藍耳病陰性群進行探討交流,希望能為國內藍耳病肆虐現狀提供一種可行的解決方案。
1、建設陰性場的方法和措施
1.1 選址
按照豬場生物安全要求,豬場場地選擇是生物安全第一道大門也是關鍵點。場址一旦確定,由于成本等因素一般很難改變,直接決定豬場是否能夠長期健康發展。按照PIC 場址千點評分體系要求,公司把影響武宣豬場因素分為11 個小部分:
1)附近豬的總頭數(周圍地區最近豬場的距離:5 ~ 10 km,2 ~ 5 km,< 2 km);2)周圍地區豬的密度(< 100頭/km2( 很低),100 ~ 200 頭/km2(低 ),200 ~ 400 頭/km2( 中等),400 ~ 800 頭/km2(高),> 800 頭/km2(很高));3)行政區域內豬的密度(一般是評估方圓20 km 范圍內豬的密度情況);4)被評估豬場規模(< 1 000頭,1 001 ~ 5000 頭,5 001 ~ 10 000 頭,> 10 000 頭);5) 5 km 范圍內豬場數量(無,< 3 個豬場,< 6 個豬場,< 12個豬場,> 12 個豬場);6)5 km 范圍內豬場類型(一條龍生產體系,育肥場(全進全出),斷奶仔豬生產場,育肥場(連續生產方式));7)其他可能污染源(屠宰場,垃圾場,污水處理場,病死畜處理場);8)地形(山區和/ 或沿海,山嶺,丘陵,平原);9)主要公路情況;10)其他動物(馬,牛,狗,羊,貓,禽);11)氣候(干燥,潮濕- 溫暖,潮濕-寒冷)。按照這11 個部分對廣西武宣縣思靈鄉大龍林場進行了嚴格千點評分,然后輸入專門的計算機軟件,綜合評估達到了800 多分(總分1 000 分),符合作為祖代和曾祖代豬場要求,公司在大龍林場選定了其中20 多hm2作為新建1 500 頭祖代豬場地址。
1.2 豬場設計
豬場生物安全的理念主要涵蓋3 個方面:防止豬場以外有害病原微生物(包括寄生蟲)進入豬場;防止病原微生物(包括寄生蟲)在豬場內的傳播擴散;防止豬場內的病原微生物(包括寄生蟲)擴散到其他豬場。因此在設計的時候,我們秉承了幾個原則:1) 豬群單向流動不可逆原則 :公豬舍- 配種舍- 妊娠舍- 產房- 保育舍- 肥育舍;2) 全進全出原則:全進全出、批量生產、小單元生產,盡可能做到同日齡范圍內的豬只全進全出,能夠做到徹底清洗消毒;3)嚴格執行凈區和臟區原則:凈區和臟區的概念是相對,不同的區域其含義不同,相對于整個豬場區域,豬場以外是臟區,以內是凈區;而在豬場內部區域,生活區是臟區,生產區是凈區;相對于生產區,凡是豬群活動的區域( 趕豬道和圈舍) 是凈區,其他區域是臟區;料道是凈區,糞道是污區。劃分明確的出豬臺凈區和臟區,豬只只能按照凈區→臟區單向流動,生產區工作人員禁止進入臟區;4) 任何后備母豬和公豬引入必須先執行隔離適應:在距離豬舍5 km 左右的山溝修建了一個隔離舍,對于新引進的種豬在進入群體前,要進行嚴格血清學檢測,來確保安全引種。
1.3 引種
引種更新是規模化豬場發展過程中不可回避的問題,由于不同種源提供場健康狀態不同,疾病狀況亦千差萬別,引進的不同后備種豬和公豬可能會造成場內疾病的流行和暴發,因此,種源的單一化管理是豬場生物安全管理不可忽視的問題。種源提供場的健康等級必須高于引種場,引進前必須通過實驗室檢測等手段了解種源提供場的基本健康狀況并依據健康匹配原則確定種源,禁止從健康等級低于本場的種源提供場引種。武宣場由于一次性引種需要1 500頭祖代母豬,鑫廣安考察了國內外很多種豬公司,遺憾的不是單一供種能力不行或者健康達不到要求,最終我們選擇了PIC1050 品系祖代母豬,在種豬抵達武宣隔離舍后3 d 內,按照一定比例進行抽樣檢測,最終結果顯示PIC 種豬保持了高健康即7 種疾病(藍耳病、偽狂犬、豬肺炎支原體、豬瘟、萎縮性鼻炎、傳染性胸膜肺炎、口蹄疫)病原檢測呈陰性。引種高健康的種豬為后續健康生產打下了堅實的基礎。
1.4 免疫程序
Jill Thomson 博士在第20 屆世界豬獸醫學會(IPVS,InternationalPigVeterinary Society)報告表明,公豬攜帶藍耳病病毒往往并不表現明顯的臨床癥狀,但PRRS陽性精液會對藍耳病陰性的母豬群帶來災難性的的后果。我們根據豬源健康狀況和流行病學分析建立了合理的免疫程序,在保持母豬群藍耳病陰性前提下,對于公豬同樣不建議藍耳病的免疫,具體免疫程序如下:
1.5 人員管理
主要包括工作人員和外界來訪者,主要考慮以下因素:1)未經豬場管理者和獸醫許可,任何人員不準擅自進入場區;2)隔離制度:任何人員進入生產區前必須在場外隔離24 ~ 48 h 和生活區隔離48 h,隔離時間不到,禁止進入生產區;3)本場工作人員和管理人員不準在其他有豬區域居住,進場前至少1 周未接觸其他豬只;4)工作人員和管理人員集中休假制度:為了降低人員頻繁進出帶來的疾病風險,規定所有豬場工作人員和管理人員必須連續居住在場區內一段時間(> 30 d)后實行集中休假制度。
1.6 車輛運輸
車輛是出入豬場最頻繁的工具,因此,如何最大限度的降低車輛帶來的生物安全風險是生物安全體系重點關注的內容之一。武宣場從以下方面對車輛進行管理,1)生產區用于轉豬或運送飼料的車輛禁止離開生產區;2)運送飼料和運輸豬只的車輛做到專車專用,禁止混用;3)任何車輛入場前,必須經過嚴格徹底的沖洗消毒;4)設立場外車輛清洗消毒車輛和專用車輛:距場1 ~ 2 km 處設立清洗消毒點,車輛每次使用完畢和使用前均需徹底的清洗消毒,并停放在專用車庫干燥;5)車輛使用完畢,徹底沖洗消毒干燥后停放于車庫中必須經過一定的隔離時間后再次使用,隔離天數1 ~ 4 d。
2、武宣場生產成績和健康狀況
湖南鑫廣安廣西武宣PIC 祖代種豬場現有豬舍18 棟,總建筑面積20 000多m2,并配套建有600 m3的沼氣池2個,同時建有辦公樓、宿舍樓、種豬展銷廳、隔離舍各1 棟,所有欄舍全部按PIC 中國公司的生產工藝流程進行設計和建設。該場常年存欄PIC 祖代母豬1 500 頭(年提供父母代種豬10 000 頭、商品肉豬20 000 頭),是整個項目的核心繁育基地,將為第2 期養殖基地提供優質種源,并為公司發展“公司+ 家庭農場”的合作農戶提供健康仔豬。2015年上半年生產數據具體如下:
3、小結
從武宣場目前運營來看,武宣種豬場3 年來維持藍耳病陰性的成功案例,表明在中國藍耳熱的大養殖背景下,建立藍耳病陰性種豬場是可行的,目前該場除藍耳病外,豬偽狂犬、豬肺炎支原體、豬瘟、萎縮性鼻炎、傳染性胸膜肺炎、口蹄疫等病原檢測也呈陰性,確保豬只始終保持處于最佳生產狀態,最大限度減少疫病發生的機會,從而取得最大的經濟效益。鑫廣安整個養殖版塊對保持藍耳病陰性也經歷了很大態度轉變(質疑- 反對- 猶豫- 相信- 支持),目前有一個龐大的計劃就是在鑫廣安100萬頭育肥體系里面進行全面藍耳病陰性場的建立和凈化的試驗,雖然目標還很長遠,但是公司會按照生物安全要求分階段逐步推進。養豬真正最大效益體現在育肥階段,Angel Manabat提到藍耳病的陰性豬比陽性豬的養殖成本低100 元/ 頭,Nicholas也研究表明藍耳病感染肥育豬其平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)分別降低了50% 和32%。我們期待未來中國種豬場通過生物安全可以實現藍耳病陰性的前提下,逐步實現所有育肥豬的藍耳病陰性。