農村許多散養戶認為豬糞黑、皮膚紅、豬吃了愛睡覺、飼料聞起來有香味,這樣的飼料才是真正的好飼料,殊不知正是養殖戶這種觀念,促使許多小飼料公司鋌而走險。
一、糞黑。許多養豬戶認為糞黑即消化吸收好,糞黃消化吸收差,其實不然。衡量消化率的標志不在糞的顏色,而在于飼料轉化率(料重比),還有糞便的形狀,稀便當然消化不好,還可能是病。飼料中的高銅、高鋅、高鐵,消化不了的就隨糞便排出,糞便自然變黑,高銅有抑菌促長的作用,為防止高銅中毒,一般添加高鐵、高鋅,也有抑菌促長防腹瀉的作用,這些對仔豬和育肥豬前期有效,但應注意:在豬生長的一定階段,一定數量范圍內添加,不能越多越好。一是防中毒,二是多了也浪費;高銅隨糞便的排出會造成水土環境的污染;豬肉中殘留的銅對人體健康有害。
二、皮膚紅。許多的養豬戶認為豬吃了飼料皮膚發紅、有光澤、否則就是飼料不好。其實飼料內添加胂制劑對氨基苯胂酸(阿散酸),主要作用是舒張毛細血管,增強血管通透性,也有抑菌促長作用,皮膚發紅。當然豬飼料其他營養滿足需要,將豬喂好了,飼料不加阿散酸,皮膚也發紅。如飼料最基本的能量、蛋白質不足等,加大阿散酸添加量,把豬藥死,皮膚也不會發紅。國家允許添加量是有標準量的,有的飼料廠家為應合農民的心理,超大劑量添加,這是國家不允許的。因為:殘留部分隨糞便排出污染水土環境;胂制劑在肉里的殘留有害人的健康;大豬階段不宜使用胂制劑。不同的豬品種有不同的膚色,不能一概要求發紅。對豬養的好壞,主要決定于飼料能量和蛋白質,飼料好壞關鍵要看豬的生長速度和飼料報酬。
三、豬愛睡覺。有些飼料廠家夸大宣傳“能吃、能睡、能長”,農民也誤認為豬吃了睡的飼料是好飼料,認為能睡可減少運動,減少飼料消耗,可促長節約飼料,這些觀點是錯誤的。豬吃了這種飼料為什么能睡,除非在飼料中添加了鎮靜劑或安眠藥,這是國家和聯合國所不允許的。正常的豬應該睡就睡,該吃就吃,該玩就玩,這是健康豬,自然肯長。如果一頭豬24小時睡,那當然是一頭病豬。關鍵還是營養問題,如果飼料能量、蛋白質不足,即便能睡也不長,吃安眠藥過多,還可能產生副效應。飼料內安眠藥是絕對不能添加的,不能違反國家規定;如果飼料內添加安眠藥,豬肉中會有殘留,人吃了這樣的豬肉會產生抗藥性,會給人的某些疾病治療帶來困難;要講科學養豬,要講營養需要,加強飼養管理,就能養好豬;豬適當運動,特別在小豬階段多運動些,以健康生長有益。
四、人嗅著有香、腥味就是好飼料。農民一般在購買飼料時,先抓把嗅嗅,認為有香味、魚腥味的就是好飼料,而對飼料質量——其他營養成分很少詢問,這也是一個誤區。人聞起來香是站在人類的角度來思考問題,但是通過幾種對比試驗,反而發現酒糟的氣味更容易被豬只接受,但是飼料中酒糟的使用量不能過大,不然會引起飼料中氨基酸不平衡,反而影響豬只的增重。