雛雞正常的體溫是40℃，如果在運輸過程中能夠保持這一體溫，那么雛雞會感覺舒適，所受到的應激是最小的。在這種情況下，雛雞會非常安靜，甚至能夠進入睡眠。體溫偏低會使雛雞扎堆來減少熱量散失，并不停尖叫。此時能明顯的感覺到雛雞的雞爪冰涼。

體溫偏高會使雛雞變得煩躁，會張開翅膀來釋放熱量，若體溫接近41℃，雛雞會張口呼吸來釋放更多的熱量。雛雞在舒適的環境下用鼻孔呼吸，在24小時內將失去1～2g水分，由于卵黃的代謝會產生1～2g水分，所以雛雞失去體重但不會脫水。然而，如果雛雞張口呼吸，在24小時內可能失去5～10g水分，這將導致雛雞脫水速度加快。所以必須使雛雞保持合適的體溫，以防止雛雞脫水。