改良牛具有體型大、增重快、產(chǎn)肉率高等特點(diǎn)。但盡管改良牛有生長和發(fā)育快的遺傳性，若飼養(yǎng)條件跟不上，獲得的遣傳性也不可能成為顯性，甚至沒有本地牛耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，致使改良工作前功盡棄。所以，必須做到改良與飼養(yǎng)并重。

做到三定三查。三定，一是定奶溫，一般在37℃左右；二是按牛犢大小定飼料數(shù)量。三是定時(shí)飼喂，造成犢牛條件反射，增進(jìn)食欲，促進(jìn)生長。三查，即查犢牛精神狀態(tài)，查食欲情況，查糞便變化。通過三查發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療。

創(chuàng)造良好環(huán)境，加強(qiáng)牛舍衛(wèi)生管理。牛舍要做到冬暖夏涼，冬季保持在10℃～15℃，夏季20℃～25℃，要做到清潔衛(wèi)生，陽光充足。

每天進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加食欲，加快生長發(fā)育。1個(gè)月以內(nèi)幼犢每天運(yùn)動(dòng)10～15分鐘；1個(gè)月以上的幼犢每天運(yùn)動(dòng)1～1.5小時(shí)，每天上下午各1次。

經(jīng)常刷拭畜體，搞好舍內(nèi)外衛(wèi)生。

早期補(bǔ)喂植物性飼料。犢牛生長7～15天就可以補(bǔ)飼草。飼料要多樣化，精料、多汁飼料、青貯料要適當(dāng)搭配。精料要適當(dāng)，隨著幼牛的年齡增長和體重增加，逐漸增加飼料。同時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素和食鹽，保證幼畜生長發(fā)育的需要。另外，還要給予充足的飲水，犢牛飲水不足，被毛發(fā)焦，易患胃腸疾病。但飲水過多，易出現(xiàn)水中毒，便紅尿。

早期斷奶。犢牛早日斷奶，可節(jié)省大量鮮奶，降低犢牛培育成本，節(jié)省勞力。提早補(bǔ)喂草料，可以促進(jìn)消化器官發(fā)育，提高犢牛質(zhì)量，促進(jìn)瘤胃發(fā)育，減少消化道疾病的發(fā)生，提高犢牛成活率。犢牛斷奶期為2～3月齡。早期斷奶能否成功，關(guān)鍵是給犢牛提供營養(yǎng)豐富的全價(jià)代乳料。