青年雞近幾年異軍突起!據統計現已約占據蛋雞飼養量30%左右的份額,尤其在山東、河南、河北等地發展的比較好!東北發展相對比較滯后,東北屬于老蛋雞養殖區域,發展比較早,自家大多有育雛房,自給自足的比較多。新發展的蛋雞規模戶逐漸開始對青年雞有了認識,青年雞漸漸有了些市場。
由于東北蛋雞發展較早,小規模大群體比較嚴重,觀念相對滯后,再者由于青年雞市場不規范,良莠不齊,養殖戶對青年雞的認可度不高,屬于循序漸進的發展過程。一些養殖戶的一棟蛋雞舍就配備一棟育雛舍,空置率較高,而且相對較小育雛時密度過大,設備相對落后,造成育雛成績較差,以至于后期生產性能不佳。因此建立專業的青年雞場是解決這方面的關鍵措施。
目前國內的青年雞多以60日齡的為標準,基本都是60日齡左右出欄。但以蛋雞的生產規律來講,蛋雞18周齡相當于人的18周歲,所以說18周齡以前應該算為青年雞的范疇。2015年吉蛋堂年會時寧中華老師提出了以后青年雞出售日齡會逐漸加大,并定義100日齡左右的雞才是真正意義上的青年雞,60日齡頂多算是少年雞。根據雞的生理特點,最早出售年齡也應該在84日齡左右,蛋雞骨骼基本發育完成,對于后期生產性能有很大的提升空間。
根據這些年對蛋雞營養的了解,我們給提供的蛋雞飼料營養嚴重滯后,完全沒有按著品種選育的發展而改變我們的飼料營養。首先我們看一下美國海蘭蛋雞提供的營養標準。
營養需求是這樣的:
0-21日齡蛋白20,代謝能2867-3043千卡/千克,22-42日齡蛋白18.25,能量2867-3043千卡/千克,43-84日齡蛋白17.5,能量2800-3021千卡/千克,85-105日齡T203 (蛋白16,能量2734-3021千卡/千克),106-119日齡蛋白16.5,能量2778-2999千卡/千克
配合飼料
從以上數據可以看出目前市場上流通的商品飼料絕大多數不能滿足育種公司所要求的標準,即使有些飼料企業標準稍有提高但還是有差距的。有些養殖戶用預混料時采用高蛋白豆粕,仔細算下來,與標準還是有差距的。至于能量也絕大多數低于需求標準。注:以上數據玉米蛋白含量按8%、豆粕42%計算。
育成雞的各方面指標達標的重要性我們都很清楚這里不再強調。管理有很多方面,有人總結為種、舍、料、病、管。飼料占養殖成本的70%以上,是一個非常重要的方面。打個比方吧,飼料相當于汽車的汽油,沒有好的燃油汽車的使用壽命會大大降低;種莊稼的肥沃土壤和肥料,沒有好的土地和肥料不會有好收成。低于營養標準的育成雞飼料,造成育成雞生長發育不良,蛋雞產蛋期生產性能低下,抗體水平不高疫病多發,影響經濟效益。一些養殖戶會沾沾自喜認為育成期各方面指標還不錯,甚至有些經營的比較好的指標還超出了一些,建議大家找出育種公司的管理手冊對比一下,我們全程用的飼料遠遠超出了人家提出的飼料消耗量。低端飼料的使用,蛋雞為了滿足其生產和生長需求,被迫加大采食量。像人一樣雞的采食習慣也是有規律的,育雛育成期采食量的提升,會造成整個周期耗料的增加。造成飼料轉化率降低,導致飼料浪費,同時還會造成產蛋后期脂肪肝的發生率大大的增加。
針對目前情況加大專業青年雞場建設也是一個破解之路。青年雞場規模大飼料需求量也隨之增大,可以和飼料廠對接,根據青年雞的營養需求定制加工,隨時根據市場變化調控價格。這樣才會及時準確的調控青年雞的營養需要,又節省了養殖成本過高問題,同時解決養雞場庫存成本過高、檢測手段不完善、混合不均勻等弊端。
規?;u場要發揮規?;б?,就應該專業的團隊做專業的事。青年雞場養好青年雞、蛋雞場專業養好蛋雞、飼料企業提供優質經濟的飼料,充分發揮合作精神,發揮出各個團隊的專業特長。而不是小農經濟自給自足,閉關鎖國永遠不會追求到養殖效益的最大化!