把營養與保健融為一體,能防治某種疾病的藥療蛋(又叫保健蛋),需求旺,用量大,價格高。生產藥療蛋投入小,效益高。現將幾種保健蛋的生產方法介紹如下:
1、高碘蛋。這種蛋對防治“甲亢”有獨特療效。在產蛋雞飼料中添加4%--6%的海藻粉、海帶粉,或在100千克飼料中加入50克碘化鉀、碘化鈣,每只蛋雞日喂飼料100--150克,連喂7--10天,就開始產下比普通蛋含碘高15--30倍的高碘蛋。
2、富硒蛋。在飼料中添加1%的無機硒鹽或維生素E制劑,使飼料中總濃度達到1.5--2.5毫克千克料,飼喂1周后雞蛋中維生素和硒的含量就會顯著提高。這種蛋不但對缺硒和維生素E缺乏癥患者能起到較好的防治效果,而且對老年心血管病和克山病患者有獨特療效。但需注意的是,飼料中濃度不能超過3毫克千克,以免發生雞群中毒。
3、高鋅蛋。在飼料中加入1%的鋅鹽,飼喂20天后就可產出比普通雞蛋含鋅量高達5倍以上的高鋅蛋。這種蛋不但對缺鋅患者有較好的療效,特別是對促進兒童智力發育有良好作用。
4、低膽固醇蛋。雞飼料以玉米、豆粉、酒糟為主,輔以必要的維生素和礦物質、微量元素,并用中性水喂雞,使雞生產出比普通蛋膽固醇含量低55%左右的蛋。也可在飼料中添加4%--6%的海魚魚油,或魚油與亞麻子油和菜籽油的混合物,同樣能生產出低膽固醇蛋。食用這種低膽固醇蛋可預防心血管系統疾病和糖尿病等病癥。
5、微量元素蛋。在飼料中添加0.4%的微量元素喂雞,雞可生產含鋅、鐵、碘、鈣等多種微量元素的蛋,食用這種蛋可增強人體免疫力,預防營養不良等癥,對處于發育期的兒童尤佳。