合理利用雞糞,既可以解決養殖業的環境污染,又可以降低養殖戶的飼料成本。雞糞中含有大量未消化的蛋白質、粗脂肪、礦物質元素、B族維生素和一定數量的碳水化合物,還含有豐富的氨基酸,經過加工處理可以成為較好的飼料資源。以下是雞糞的加工方法和利用技術:
一、雞糞發酵
1.自然發酵 將新鮮雞糞和麩皮以32混合,水分控制在50%左右,裝入青貯窖內密封發酵,溫度保持在5℃以上,20-40小時后開窖飼喂。
2.堆積發酵 首先將新鮮雞糞收集起來,然后倒入缸內,用水泡開,攪動,待沉淀后除去上層雜質和下部泥沙取中層純雞糞,瀝干水分。每10kg雞糞加酵母片15-20片,糖鈣片15-20片,土霉素5-6片,堆積發酵5-6小時,用來喂豬可按日糧的20%添加。
3.塑料袋發酵 將雞糞晾曬至七成干,每100kg糞便摻入10-20g的麩皮或米糠,攪拌均勻后裝入塑料袋密封發酵,溫度控制在60℃左右。夏季發酵1小時,春秋季發酵2小時,發酵標準以能嗅到酒糟香為宜。
4.瓦缸發酵 將糞便去雜、曬干、搓碎。加入清水(濕度以手捏成團,指縫不滴水為宜),摻入洗凈的青飼料,裝入缸內壓緊,表層撒上2cm麩皮,缸口用塑料膜封嚴,放在陰涼處,保持在20℃左右,10-15小時發酵即成酸香的飼料。
二、雞糞青貯
只要有足夠的水分(40%-60%)和可溶性碳水化合物,雞糞即可與飼草、作物秸稈或其他粗飼料一起青貯。青貯時,雞糞與飼草或其他飼料搭配比例最好為11。如果青貯可溶性碳水化合物不足,可添加9%-12%的玉米面或1%-3%的糖蜜。纖維成分的消化率可通過添加氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化銨等堿性物來提高。青貯時要求嚴格封閉,踩緊壓實、不透氣、不漏氣,以達到干燥和厭氧環境,提高青貯品質的目的。
經過加工處理后的雞糞,成為一種營養價值豐富的飼料。雞糞喂豬的適宜比例為生長期占日糧總量的5%-10%,肥育期占10%-20%,對豬的增重無明顯影響,而經濟效果較為理想。雞糞不宜喂幼豬,肥育豬出欄前半個月也不要喂,因雞糞對胴體的脂肪品質有不良影響。用雞糞喂肉牛,當雞糞占飼料干物質的40%以上時,應注意與能量飼料搭配使用;用產蛋雞雞糞喂奶牛,應注意補磷;用雞糞喂綿羊時,要測定其含銅量,勿讓日糧中的銅水平超過耐受量,否則會導致中毒。
三、雞糞利用
以下配方是指發酵雞糞時使用了超過20%的玉米粉 (或薯干粉、麥粉、高粱粉等能量飼料),進行了充分發酵的雞糞發酵料。
1.空懷母豬和懷孕前90天的母豬 發酵雞糞50%、玉米37%、麥麩7%、豆粕6%、碳酸鈣0.8%,將上述飼料混合拌勻后喂豬更好。懷孕90天后以及哺乳母豬要少喂或不喂。
2.30kg以上中大豬 發酵雞糞30%、玉米45%、麥麩9%、豆粕15%、預混料1%(注意先從5%開始用起,慢慢增加用量,有一個適應過程)。
在飼喂的過程中注意觀察豬的適應情況。土雜豬一般都能很好地適應發酵雞糞,效果好的,則可以慢慢再增加一些用量,如增加到大豬日糧的50%,相應地減少一些其他原料的用量,其配方為:發酵雞糞50%、玉米39%、豆粕10%、預混料1%,磷不需要補充,因為雞糞中磷的含量已經很高了。
實驗證明,發酵后的雞糞豬喜歡吃,生長迅速,豬極少發病,飼料成本大幅度降低,豬肉品質優良。飼喂雞糞發酵料的豬,要定期用藥物驅蟲。
3.肉用仔雞初次添加發酵雞糞5%,慢慢加到8%、肥育期10%,這樣對生長速度影響不大。
4.育成期蛋雞、后備種雞發酵雞糞20%、玉米50%、麥麩9%、豆粕20%、賴氨酸15%、碳酸鈣0.8%、預混料1%。
5.商品蛋雞 在商品蛋雞產蛋高峰過后,產蛋率降低到80%(32周齡左右),需要控制飼料的能量,可以加入發酵雞糞20%,以后慢慢增加為25%。
6.牛羊等反芻動物 飼料中雞糞用量可達到50%,并可以利用墊草進行雞糞發酵,可以代替奶牛精料的20%,產奶率和乳脂率均可不同程度地提高。