隨著生活水平的提高,人們對肉類制品的品質(zhì)、風(fēng)味、安全的要求也不斷提高。特種野豬養(yǎng)殖業(yè)正是順應(yīng)著現(xiàn)代人追求吃得營養(yǎng)、保健、風(fēng)味的過程中悄然走進我們的視野,特種野豬肉因具有較高的營養(yǎng)和保健價值,深受消費者的喜愛。
目前,隨便在百度上搜索特種野豬養(yǎng)殖,便可搜索出大量的養(yǎng)殖場信息,所以在選擇種源的時候,首先要擦亮自己雙眼,多問朋友,多側(cè)面去了解該養(yǎng)殖場的誠信度、技術(shù)培訓(xùn)、養(yǎng)殖品種、客戶評價等等。選擇一個好的養(yǎng)殖場,好的種源,是一個豬場持續(xù)發(fā)展的前提。很多散戶曾在這方面吃虧,養(yǎng)殖出來的豬因純度太低,導(dǎo)致銷售價格和家豬所差無幾。
在配種和繁殖上,絕不能以犧牲肉品質(zhì)(濃郁的野味)和降低純度為代價來獲得繁殖率。用本地母豬做母種,雖然產(chǎn)子數(shù)可以提高,但應(yīng)注意其后代純度至少不低于25%,否則,其各項生理生化指標(biāo)會下降,品質(zhì)上與家豬所差無幾,失去了養(yǎng)殖上的優(yōu)勢。一般要求母野豬在出生后5月齡~6月齡、體重達45到60千克才可配種。同時為了避免野豬基因的退化,在擴繁的時候注意以下事項:
1.引種50%野豬血統(tǒng)的母仔豬或青年母豬,75%野豬血統(tǒng)的公仔豬或青年公豬,養(yǎng)大后在第二個發(fā)情期進行配種繁殖,產(chǎn)下的仔豬野豬血統(tǒng)可達到62.5%。
2.培育純野公豬與一代雜交母野豬進行配種繁殖,生產(chǎn)野豬血統(tǒng)占75%的特種野豬。培育純種野公豬應(yīng)注意從小野豬開始,一般選擇體重10~25公斤的純野公豬進行馴化飼養(yǎng)。體重太大,野性難以改變,可塑性差,飼養(yǎng)員不便接近它,也不便于配種。
3.培育純種野公豬與野豬血統(tǒng)占62.5%的特種野豬母豬進行配種繁殖,生產(chǎn)野豬血統(tǒng)占81.2%的特種野豬。
4.培育純種野公豬與野豬血統(tǒng)占75%的特種野豬母豬進行配種繁殖,生產(chǎn)野豬血統(tǒng)占87.5%的特種野豬。
當(dāng)然,要提高特種野豬的繁殖能力,還關(guān)聯(lián)到公母豬的保健、飼養(yǎng)、管理和配種等環(huán)節(jié)。這需要養(yǎng)殖戶在日常的管理中不斷結(jié)合自己豬場的環(huán)境、品種、氣候特點以及原材料進行總結(jié)、學(xué)習(xí),找到適合自己豬場的的管理模式、方法。