癥狀及剖檢變化：雛雞的維生素B1缺乏癥常突然發生，表現厭食，消瘦，貧血，體溫降低，腿軟無力、有的下痢。繼而由于多發性神經炎，腿、翅、頸的伸肌痙孿，病雞以飛節和尾部著地，仿佛坐于地面，頭向后仰，呈特征性的“觀星”姿勢,有時倒地側臥，頭仍向后仰，嚴重時衰竭死亡。成年雞發病較慢，除精神、食欲失常外，還表現雞冠呈藍紫色，步態不穩，進行性癱瘓。

防治措施：①注意日糧中谷物等富含維生素B！飼料的搭配，適量添加維生素B！添加劑。②妥善貯存飼料，防止由于霉變、加熱和遇堿性物質而致使維生素B：遭受破壞。③對病雞可用硫胺素治療，每千克飼料加10-20毫克，連用1-2周；重病雞可肌肉注射硫胺素，雛雞每次1毫克，成年雞5毫克，每日1-2次，連續數日。同時飼料中適當提高糠麩的比例和維生素B1添加劑的含量。除少數嚴重病雞外，大多經治療可康復。