1、來源及危害
1.1、氨氣
它是雞舍地面各種含氮有機物(糞便、飼料、墊料等)腐敗分解的產物。氨氣具有很強的刺激性臭味、水溶性極高、比空氣輕,它進入雞的呼吸系統后,可引起呼吸道粘膜充血、支氣管炎,嚴重時還會引起水腫、肺出血等,如果再經肺泡進入血液,則可與血紅蛋白結合,破壞血液的輸氧能力,導致組織缺氧,從而誘發雞的呼吸道疾病、眼部疾病和降低雞群的生產性能。同時雞在氨氣濃度較高的雞舍內生活,其新城疫感染率會由無氨氣條件下的36 %上升到在氨氣濃度為188mg/kg 條件下的100 %。
1.2、硫化氫
它主要由雞舍內各種含硫有機物(糞便、飼料、墊料、破損雞蛋等)腐敗分解產生,當雞采食大量的含硫氨基酸(如胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸等)遇到消化系統疾病時也會產生大量的硫化氫。硫化氫易溶于水且毒性很強,它與呼吸道粘膜組織中的堿化合生成硫化鈉,硫化鈉被雞的粘膜吸收進入血液水解后放出硫化氫,硫化氫刺激雞的神經系統并引起呼吸道疾病、瞳孔收縮、心臟衰弱、急性肺炎和肺水腫等。長期低濃度的硫化氫還可使雞的體質變弱、抗病力和生產性能下降,嚴重時導致呼吸中樞麻痹而致其死亡。
1.3、二氧化碳
它主要由雞新陳代謝后經呼吸道排出,糞便及墊料中的微生物分解也以可排出少量的二氧化碳。二氧化碳是一種略帶酸味、較空氣略重的無色、無毒氣體,但當二氧化碳濃度過高時可引起雞舍氧濃度過低,最終是雞體因缺氧而引起慢性中毒,表現為精神萎靡、食欲減退、體質下降、生產性能降低和對疾病的抵抗力減弱。
1.4一氧化碳:
它主要來源于含碳燃料的不完全燃燒,即在冬春季節燃煤取暖時由于煙囪堵塞或“倒灌風”等原因而引起密閉的雞舍內(主要是育雛舍)一氧化碳濃度升高。一氧化碳無色、無味,它與雞的血紅蛋白結合時會造成機體組織缺氧而表現為中毒,中毒雞只輕者呼吸困難、步態不穩,重者肢體癱瘓、呼吸急促、皮膚暗紅、事前出現痙攣或驚厥癥狀。
2、凈化方法
2.1、清除舍內污染源
這是凈化雞舍內有害氣體的最有效措施之一。雞舍內的糞便、飼料等各種有害氣體污染源應及時清除,至少1天~2 天清除1 次,球蟲病發生季節及高溫、高濕時每天1 次;要全面檢查、沖洗和消毒雞的飲水系統,保證水流暢通,盡量避免滴水、漏水造成的水沖糞便現象和墊料潮濕發霉;要保持雞舍內的干凈、衛生與合理的飼養密度,燃煤取暖時應購買質量較好的煤炭并保證其充分燃燒;地面平養時,應選擇來源廣、使用方便、吸水能力強的稻草、刨花或干草等作為墊料,而且要隨著雞齡的增大和墊料污染情況適時進行更換,有條件時可直接用蚯蚓糞坐墊料。
2.2、采用物理吸附法
雞舍內的氨氣、硫化氫等有害氣體可以直接利用沸石、膨潤土、活性炭、生石灰、木炭、煤渣等表面積大、吸附作用強的物質進行凈化,它們不僅能夠降低雞舍內有害氣體的濃度,而且還可以吸收空氣與雞糞中的水分,有利于調節雞舍內的濕度。其中沸石粉在生產中的利用較為廣泛,最好的方法將其撒在新鮮雞糞的表面或雞舍地面上,用量為糞便總量的2 % ~5 %;生石灰一般在雞舍內濕度較大時使用,主要用于吸附空氣與雞糞中的大量水分,應注意在其潮濕后要立即清除;木炭可裝入網袋懸掛于雞舍內進行利用;煤渣常用作雞舍墊料,按0 . 5kg/m2 的用量在其中混入硫磺效果會更好。
2.3、提高氮的利用率
根據雞的不同品種、性別、所處環境條件等因素及其在不同生育階段的營養需要,配制或選購原料質優、營養平衡、消化率高、沒有霉變的新鮮全價配合飼料進行限制飼養、分群飼養、多階段飼養,避免飼料中含氮有機物的過剩、缺乏或不足。
按照“理想蛋白質模式”,在滿足有效氨基酸需要的基礎上將飼料中的粗蛋白水平降低2 % ~4 % ,并用蛋氨酸、賴氨酸等人工合成的氨基酸平衡飼料中的氨基酸水平,同時結合生產實際在飼料中添加適量的酶、有機酸、益生菌、中草藥、低聚糖等綠色飼料添加劑,提高飼料中粗蛋白質的利用率,減少雞只糞便中含氮有機物的排泄量。
2.4、加大通風換氣量
正常情況下,雞舍內的氨氣等有害氣體不會對雞體造成危害。但是,當雞空間較小、飼養密度過大、通風換氣不良時,這些氣體會不斷地在雞舍內聚集, 最終達到對雞的健康和生產性能造成危害的濃度,而加大雞舍內的通風換氣量可以有效解決這一危害的程度。加大通風換氣量的系統可以相當地簡單,如一扇打開的門窗,也可以十分地復雜,如完全由計算機操縱的風扇, 但無論是哪一種系統,只要能夠將雞舍內的氨氣、硫化氫、二氧化碳、一氧化碳含量分別限制在15mg/m3 、10mg/m3 、0.15 % 、24mg/m3 以下即可。另外,燃煤取暖時要特別注意煙囪是否通暢和“倒灌風”天氣,及時排出雞舍內的一氧化碳等有害氣體。
3、合理建造雞舍
雞舍必須建在地勢高燥、背風向陽、排水方便、通風良好的地方,同時要求水源和電力供應充足、交通便利、符合衛生防疫要求(距居民居住點500m 以上、距離鐵路和主要公路300m 以上、距離其它畜禽養殖場1000m 以上;雞舍周圍3000m 以內沒有化工廠、皮革廠、屠宰廠等有害氣體污染源;糞便、病死雞、生活垃圾等無害化處理場所距離最近的雞舍至少在100m 以上, 相鄰兩雞舍之間的距離應在10m 以上)。雞舍側壁或頂部留有足夠的通風換氣口, 雞舍地面是有利于清掃和消毒的水泥地面, 同時還應搞好雞舍周圍的綠化工作。