冬季養雞人們往往很重視防寒保暖，但易忽視通風，使舍內有害氣體如硫化氫、二氧化碳，特別是氨濃度升高。雞舍溫熱潮濕、通風不良、飼養密度過高以及墊料反復使用等都會使氨濃度升高。由于冬季氣溫低，雞排出的糞便含水量大，加上雞舍通風不良，氨濃度較高，極易造成雞氨中毒。

因此，冬季要清除雞舍內的氨氣，可以通過以下幾點：

醋酸熏蒸：

取食醋0.5公斤、水0.5升盛在沙鍋內，在雞舍內煮沸、蒸發，每次10分鐘，每次熏蒸結束后要撤掉加熱裝置，以免消耗舍內太多的氧氣。此法不僅能排除雞舍內的氨氣，還能降低其他有毒氣體的濃度。

噴灑福爾馬林：

將市售的福爾馬林稀釋成10%的溶液，每3天~5天在雞舍內噴霧1次，既能降低環境中的氨濃度，又能對環境起到消毒作用。

清便換墊料：

及時清除雞舍內的糞便和墊料，特別是實行平養時更應加強糞便、墊料的清除工作，并及時換上新墊料。

排污除濕：

在做好舍內保溫的同時要重視排污除濕，定期打開風扇加大換氣量，保持室內空氣新鮮。如果人進入雞舍感到濃重氨氣味，此時的氨氣濃度大致為25PPM，遠遠超出了規定標準，應馬上通風換氣，以人感到不悶、不刺鼻刺眼為宜。

撒過磷酸鈣：

在雞舍內撒過磷酸鈣，使其與氨結合生成磷酸銨鹽，每周撒1次，每10平方米撒0.5公斤。

帶雞噴霧過氧乙酸：

利用過氧乙酸在空氣中分解產生的醋酸來中和(生成醋酸銨)雞舍中可能含有的大量氨，方法是將市售的20%過氧乙酸稀釋成0.3%，每立方米空間噴霧30毫升，每周1次~2次，在雞群發病期間可每天早、晚各噴霧1次。