“聽得見豬叫，卻聞不到臭味；看得見豬舍，卻見不到豬糞。”日前，象山縣畜牧獸醫總站組織著全縣畜牧獸醫行業的工作人員，參觀該縣的首個采用“發酵床”技術養豬的畜牧企業——象山雙利牧業有限公司，學習并探討著“發酵床”養殖技術在象山縣畜牧養殖業上的應用、發展與前景。

據了解，“發酵床”養豬技術就是利用自然環境中的土壤微生物，將鋸末、稻殼、秸稈等農產品加工副產物以及與菌種、營養劑等按一定方式和比例混合制成“發酵床”，豬飼養在“發酵床”的墊料之上，排泄的糞尿隨時的與墊料混合，揮發性臭氣及時的被墊料吸附，其他有機物質也一起被墊料中的微生物就地消化分解。“發酵床”在使用過程中，需要保持適宜溫度和濕度，及時引流飲后滯水，定期做好翻耕和補菌等管護工作，使用時間長達兩年，兩年后墊料可以作為有機肥使用。

“我們公司于2016年引入‘發酵床’養豬技術，對傳統豬舍進行了全方位改造，力求打造既環保又經濟的養豬模式，在創造經濟價值同時，大大減輕養殖業廢棄物對周圍環境的污染，實現致富環保兩不誤！”雙利牧業有限公司負責人盧昌峰說。

筆者看到，規劃統一的豬舍，干凈整潔的豬圈，合理的養殖密度，舒適厚實的“發酵床”，創新的養殖技術呈現的是一派嶄新的面貌。1300平方米的豬舍育有640頭肥豬，每頭豬有平均2平方米的充足空間，可享受飼料機、自動飲水器等設施。同時，隨著糞尿排泄物被“發酵床”吸收掩埋，豬舍的臭味比傳統養殖方式減少很多。自然的，在這樣的環境下，“二師兄”能“舒服”地吃飽、玩爽、睡香、長膘……

“使用‘發酵床’養豬，不需要每天清掃排放的豬糞，也不用水沖洗豬欄，省掉了污水處理排放和干濕分離，兩年后‘發酵床’還能還田使用，是真正的省人省力還省錢。”盧昌峰介紹。

“可粉碎農業秸稈等制作成墊料減少了秸稈焚燒，發酵后的墊料作為有機肥使用，又可以改良土壤，增加肥力，減少化肥使用，對生態環境有不少貢獻。”象山縣畜牧獸醫總站站長陳淑芳說，這種養豬模式從根本上解決了養殖廢棄物污染問題，改善了豬舍環境，降低了養殖成本，同時，“發酵床”飼養還提高了生豬的免疫力及生產性能，減少抗生素使用，也保障了食品安全，下階段將在全縣畜牧企業選擇推廣。