回型池種青草養草魚養殖模式是一種遵循草魚的生態習性和養殖魚類池塘生態特點,建造草魚“回”型養殖池塘,在池塘中平灘和池埂上種植的黑麥草、小米草和蘇丹草作為天然餌料,并搭配一定比例的鰱魚、鳙魚、青魚、鯽魚、黃顙魚等苗種,輔以投喂人工配合飼料來主養草魚的養殖模式。這種模式的構建與應用,得益于華中農業大學、國家大宗淡水魚產業技術體系崗位科學家、池塘健康養殖湖北省工程實驗室的科研團隊長期不懈的科學技術研究,是對傳統池塘養殖模式不斷完善和升級的成果。
采用回型池種青草養草魚養殖模式過程中,通過生態健康飼養、品種合理搭配和水質生態修復來保持魚體健康,從而減少魚病的發生和漁藥的使用量。養殖出來的魚類形體美、口感好、營養豐富而且食用安全。這種養殖模式既降低了飼料、漁藥等人工投入品的使用,又提高了養殖魚類的品質,使漁民顯著增收。
節能種植的青草通過光合作用,將太陽能就地轉化為動物蛋白質,其養魚成本比常規養魚節約飼料成本30%~40%;種植的青草充分吸收利用回型池淤泥礦物養分,從而改良土壤,同時利用池埂種草,易于澆水,就地投喂,減少人力成本;草魚餌料以青草飼料為主,養成的草魚形體美、口感好、營養豐富、無公害,廣受消費者青睞;青草飼料投喂草魚,易于草魚消化吸收,可減少草魚脂肪肝、腸炎等病害的發生,從而減少漁藥的投入。
減排該模式投喂的餌料主要是青草飼料,減少了人工配合飼料的投喂,這就減少了因飼料使用而造成的氮、磷等營養元素在水中和底泥中的積累;在種青草過程中不施或少施化肥和農藥,對生態環境好;種青草養魚減少了草魚疾病的發生,減少了漁藥的使用次數和使用量,保障了水產品質量安全。
多年來,湖北省洪湖市紅仙喜水產養殖專業社一直堅持回型池種青草養草魚養殖模式。在這種模式的應用和實踐過程中,該合作社理事長肖業紅深有感觸:在華中農大科研團隊的支持下,我們的養殖效益得到了提升;在科技力量支持下我們養出了生態健康魚,合作社的社員也因此增收致富,過上了幸福的日子。
現在,洪湖市回型池養殖池塘區域已經成為“國家大宗淡水魚產業技術體系”和“池塘健康養殖湖北省工程實驗室”科研基地,也是華中農業大學漁業專業學位研究生的實踐基地。為了保障水產品質量安全和進一步提升池塘養殖魚類品質,科研團隊已經構建了“水產品質量安全可追溯平臺”并投入使用,實現了全程可追溯管理。“家樂福中國”先后兩次來此考察,為生態草魚進入家樂福超市做前期調研。同時,這種綠色生態的池塘養殖模式已被世界自然基金會(WWF)作為負責任漁業模式在全球范圍內進行了宣傳和推廣。