近年來隨著特色肉食市場的擴大，大眾化的肉食已滿足不了人們的飲食需求，尤其在沿海和一些發(fā)達城市，都愛好吃特味，人工養(yǎng)殖成為了現(xiàn)代農(nóng)村的新寵，消費市場拉動著不少特色養(yǎng)殖的發(fā)展，黑金兔就是典型的節(jié)糧型小家畜，屬于消費行業(yè)的特味肉。黑金兔作為經(jīng)濟動物，還具有繁殖率高，飼料轉(zhuǎn)化率高，易管理的特點，目前這種兔肉及兔皮的銷售情況良好，近幾年．歐美國家對黑金兔肉和兔皮的需求逐年上升，與中國相比，歐美國家的飼養(yǎng)成本較高。另外，非洲國家、印度等受氣候條件的制約不適宜黑金兔業(yè)的發(fā)展，這些都為中國黑金兔業(yè)的發(fā)展和競爭創(chuàng)造了有利條件。目前黑金兔相關(guān)肉類深加工產(chǎn)品的不斷開發(fā)出爐，也使黑金兔養(yǎng)殖業(yè)走上了一條產(chǎn)銷兩旺的良性循環(huán)之路。作為特種養(yǎng)殖的一大分支，近幾年發(fā)展迅速，從國務(wù)院文件中提出“增加特種養(yǎng)殖品種”到“加快發(fā)展特種養(yǎng)殖”，以黑金兔為代表的特養(yǎng)業(yè)又迎來發(fā)展好時期。

從肉用來說，黑金兔肉質(zhì)細膩，味道獨特，鮮美可口，用普通烹調(diào)方法即可做出各種香氣撲鼻的佳肴，目前黑金兔肉已成為高檔美食。廣州、海口、上海等大城市的商品兔價格30-50元/斤，種兔的價格更高。價值前景廣闊，毛皮等深加工的潛力也很大。

飼養(yǎng)上，黑金兔管理簡單，4只占地1平米，生長繁殖不需要陽光，既能在邊遠農(nóng)村的山坡、巖洞營造窩穴飼養(yǎng)，也可在城鎮(zhèn)室內(nèi)、地下室建造窩池實行工廠化、立體化繁育。農(nóng)戶家庭養(yǎng)殖，每天喂2次，尿少糞干，無腥臭味，比普通畜禽干凈衛(wèi)生。熱天每天清掃1次，冷天每星期清掃一次。與其它畜不同，日常的喂的飼料來源也廣，飼料并不講究，除了可喂雞鴨飼料外，米糠也可，每天每只只需一小碗。還可喂食野草、野菜、根莖、紅薯、蘿卜等雜料。它以植物根莖葉和農(nóng)作物秸桿為主食，吃糧少，精料用量僅為肉雞的1/4、鴨的1/5、肉狗的1/15、肉豬的1/20，即使完全不用稻谷、玉米等商品糧也能飼養(yǎng)。農(nóng)民養(yǎng)殖100只黑金兔每天只需1小時的工作量。

人工養(yǎng)殖經(jīng)濟效益可觀：黑金兔養(yǎng)殖是一項低成本、高效益的項目，養(yǎng)黑金兔與養(yǎng)傳統(tǒng)家兔差不多，五谷雜糧和青飼料經(jīng)適當加工均可喂養(yǎng)。每只每天只需食料0.2斤，每斤標準全價料不超過0.5元，每組黑金兔（2母2公）年純收入3-4千元，飼養(yǎng)管理到位，一般90天至120天既可成年出欄。目前黑金兔皮每張市價在50元左右，且供不應(yīng)求。一只商品兔的產(chǎn)值在150元左右，其養(yǎng)殖成本不足25元。養(yǎng)殖10組黑金兔，一年至少能繁殖400只，一般養(yǎng)殖到3個月，體重在4斤以上即可宰殺取皮，年凈收益在3-4萬元以上。是發(fā)展前景遠大的佳脫貧致富產(chǎn)業(yè)項目之一。