一、肌胃炎、腺胃炎的主要臨床病理變化有：
腺胃腫脹、腺胃乳頭變平，肌胃糜爛、潰瘍以及角質層和肌肉層之間有白斑的現象。
二、肌胃炎、腺胃炎的危害
發病日齡越小、病癥越嚴重，肌胃炎、腺胃炎癥狀越嚴重，病雞采食量下降、精神不振、料便，導致對飼料的利用率及轉化率低，進一步造成生長不良、發育遲緩、逐漸消瘦，病雞群大小參差不齊，嚴重影響經濟效益。
三、肌胃炎、腺胃炎的病因
很多人都認為肌胃腺胃炎的病因是“網狀內皮增生癥、肉雞腎傳支、肉雞新城疫”等，但是根據庫克定律很多研究機構對這些病因做了大量的實驗，并不能完全復制出相應的病癥，而加入霉菌則出現臨床的肌胃炎、腺胃炎癥狀；
歐洲一動保產品公司的總裁——海梅?博雷利瓦爾博士經多年研究也證實霉菌及其分泌的霉菌毒素是造成肌胃炎、腺胃炎的主要病因。
四、肌胃炎、腺胃炎的預防及治療
隨著夏季的到來，高發病率的腺胃炎、肌胃炎問題對于其預防存在一些誤區，往往我們認為在夏季飼料容易發生霉變，添加脫霉劑類產品即可，這只是針對其中的一方面——霉菌毒素起作用！
但是對于病因的源頭——霉菌往往容易忽視！氣溫升高、濕度增加的適宜環境條件下，霉菌也開始活躍，除產生大量的霉菌毒素外，其自身也存在許多危害。
因此，我們針對肌胃炎、腺胃炎的預防及治療措施應從以下幾方面入手：
1. 環境條件的改善及管理：保溫的同時也要注意通風，注意早期濕度不要太大。料盤、水盤的定期清理、消毒，防止霉菌產生并被小雞采食。
2. 不使用霉變飼料。當飼料質量不是很好時添加脫霉劑類產品預防。
3. 使用殺細菌、真菌（真菌包括霉菌）的藥物，殺滅霉菌，減少霉菌毒素的產生。
4. 在發生肌胃炎、腺胃炎時，除了吸附霉菌毒素、殺滅霉菌外，同時要修復胃腸道，恢復消化道機能，保證良好的消化吸收。