一、乳豬的營養(yǎng)需求特點(diǎn)在所有各年齡階段的豬中,以乳豬的營養(yǎng)要求最高、最全面、最嚴(yán)格。原因是:
1.對生長速度快,要求養(yǎng)分多。
2.化系統(tǒng)不完善,消化飼料營養(yǎng)成分能力差。
3.病能力差。
4.對體表面積大,保溫能力差,需要更多的養(yǎng)分保持體溫。
二、乳豬營養(yǎng)需要乳豬需要能量、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等許多養(yǎng)分,而且這些養(yǎng)分應(yīng)該平衡、全面、含量高。生產(chǎn)實(shí)踐中,普通養(yǎng)殖戶最關(guān)注的是蛋白質(zhì),事實(shí)上,乳豬的營養(yǎng)應(yīng)平衡供給。由于仔豬的增重在很大程度上取決于能量的供給,因此能量應(yīng)優(yōu)先考慮,否則蛋白質(zhì)再高也起不到應(yīng)有的效果。
在我國目前飼養(yǎng)條件下,哺乳階段乳豬和斷奶后10~20天的仔豬共用乳豬配合飼料,蛋白19%~21%,消化能3400千卡/公斤比較合適,由于我國和發(fā)達(dá)國家的飼料原料種類不同,完全采用美國NRC乳豬營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不切合實(shí)際(美國NRC標(biāo)準(zhǔn)見表9)。體重5-20公斤的乳豬對飼糧的營養(yǎng)需要量(NRC1998)飼糧營養(yǎng)成分%或每公斤飼糧中含量飼糧營養(yǎng)成分%或每公斤飼糧中含量體重5~10kg10~20kg體重5~10kg10~20kg采食量,g/5001000鉀,%0.280.26消化能,Kcal/kg34003400銅,mg65代謝能,K/cal/kg32653265碘,mg0.140.14粗蛋白質(zhì),#.720.9鐵,mg10080以總氨基酸為基礎(chǔ),%錳,mg43賴氨酸1.351.15硒,mg0.30.25蛋+胱氨酸0.760.65鋅,mg10080蘇氨酸0.860.74維生素色氨酸0.240.21維生素A,IU22001750異亮氨酸0.730.63維生素D3,IU220200亮氨酸1.321.12維生素E,IU1611飼梁營養(yǎng)成分%或每公斤飼糧中含量飼糧營養(yǎng)成分%或每公斤飼糧中含量組氨酸0.430.36維生素K,mg0.50.5苯丙氨酸0.80.68生物素,mg0.050.05苯丙氨酸+酪氨酸1.071.06膽堿,g0.50.4纈氨酸0.920.79葉酸,mg0.30.3礦物質(zhì)元素可利用尼克酸,mg1512.5鈣,%0.80.7泛酸,mg109總磷,%0.650.6核黃素,mg3.53有效磷,%0.40.32維生素B1,mg11鈉,%0.20.15維生素B6,mg1.51.5氯,%0.20.15維生素B12,mg0.01750.015鎂,%0.040.04亞油酸,%0.10.1三乳豬的飼料目前市場上的乳豬配合飼料質(zhì)量千差萬別,價格從每噸1000多元到10000多元的都有,更有一部分養(yǎng)殖戶自配乳豬料。
由于一頭豬一生僅采食10多公斤乳豬料,而乳豬階段結(jié)束時的體重對后期生長速度影響巨大,所以,不應(yīng)過于考慮乳豬料的成本而采用低價的劣質(zhì)飼料。高檔乳豬配合飼料通常由五、六十種之多的原料組成,簡要介紹如下:
1、乳豬配合飼料應(yīng)以易消化、高營養(yǎng)的原料為主。優(yōu)質(zhì)魚粉、乳清粉、血漿蛋白質(zhì)、膨化大豆、大豆?jié)饪s蛋白等原料適于乳豬料。豆粕含有抗原性物質(zhì),易損傷小腸絨毛,引起腹瀉,應(yīng)盡量減少豆粕的使用量,一般在飼糧中不應(yīng)超過25%。
2、玉米是普通乳豬料中使用最多的原料,如能采用膨化玉米,效果更佳。
3、乳清粉的乳糖含量很高,乳糖能直接被乳豬吸收,轉(zhuǎn)化為能量供給乳豬生長發(fā)育的需要。同時,乳糖分解產(chǎn)生的乳酸能提高乳豬胃液的酸度,進(jìn)而提高飼料的消化能力,也可防止大腸桿菌的大量繁殖,有利于減少腹瀉。乳豬料中可添加5~30%的乳清粉,但添加量高,制粒困難。
4、膨化大豆是大豆經(jīng)高溫短時熟化的產(chǎn)品,膨化提高了大豆養(yǎng)分的消化率,同時,也使大部分易引起乳豬腹瀉的大豆抗原滅活,降低仔豬腹瀉,膨化大豆既可提供蛋白質(zhì),又可提供脂肪。
5、血漿蛋白粉是近年在高檔乳豬料使用較多的原料,蛋白含量高,且易消化,更可貴的是含有乳豬缺乏的免疫球蛋白,可增強(qiáng)乳豬的抵抗力。
6、石粉結(jié)合酸的能力強(qiáng),可中和胃內(nèi)的酸,乳豬料中不可大量使用。
7、仔豬抵抗疾病的能力弱,飼糧中應(yīng)添加高效的藥物組合。
8、乳豬料中添加酸化劑和酶制劑有利于提高飼料養(yǎng)分的消化率,降低腹瀉率。