(一)亞硝酸鹽中毒
一、病原：做青飼料用的小白菜、蘿卜櫻、芥菜葉、青草等，都含有不同的硝酸鹽與少量的亞硝酸鹽，在自然條件下，硝酸鹽在反硝化細(xì)菌的作用下還原成亞硝酸鹽，叵這些青飼料由于加工和處理不當(dāng)，會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，豬吃后會(huì)很快發(fā)病死亡。引起產(chǎn)生多量亞硝酸鹽的因素如下：1.豬飼料采用文火燜煮;2.煮熟的飼料長(zhǎng)久燜在鍋內(nèi); 3.幼嫩青飼料堆置長(zhǎng)久，特別是經(jīng)過(guò)雨淋或烈日曝曬。除此以外，豬誤飲含亞硝酸過(guò)多地用水，或割草漚肥的坑水均會(huì)引起中毒。
二、癥狀：病豬突然不安、嘔吐、流口水、呼吸急促，走路搖晃，全身震顫，結(jié)膜蒼白，可視粘膜粉紅色消失，黑豬的鼻盤(pán)呈烏青色，白豬的鼻血灰白帶青，身及四肢末端很涼，嚴(yán)重的倒地，痙攣后很快死亡，部分豬可拖延1-2小時(shí)，豬體溫大多降至常溫以下。
三、病理變化：白豬皮膚蒼白或呈青灰色，血液呈紫黑色，如醬油狀，凝固不良，病程稍長(zhǎng)的可見(jiàn)胃底部、幽門(mén)處和十二指腸粘膜有充血出血。
四、治療：用1%的美藍(lán)水溶液，以每公斤體重1毫升靜脈注射或腹腔注射。也可以配合5%的葡萄糖或葡萄糖鹽水靜注射。沒(méi)有美藍(lán)時(shí)，可以注射維生素C。
五、預(yù)防：青飼料要新鮮喂，一般不要蒸煮。必須蒸煮時(shí)，應(yīng)迅速燒開(kāi)即揭開(kāi)鍋蓋，不要悶在鍋里過(guò)夜。青飼料不要堆積起來(lái)，若一時(shí)吃不完，可攤開(kāi)或架空掛起。豬不要胡亂放牧，以免誤食爛菜等。
(二)食鹽中毒
一、病原：豬在供水不足的情況下，食入過(guò)多的食鹽或是含鹽量過(guò)多的飼料(如醬油渣、堿菜、腌肉湯、殘羹等)均會(huì)引起中毒。在限制飲水時(shí)，如果飼料中食鹽的含量超過(guò)2.5%，豬就會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。
二、癥狀：病豬極度口渴、流口水、厭食、嘔吐、腹痛、下痢或便秘，多數(shù)病豬有神經(jīng)癥狀，眼失明，盲目直沖，單向性轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)，頭向后仰，痙攣、少數(shù)病例痙攣后體溫升高到41℃以上。
三、病理變化：尸僵不全，血液凝固不全，脾輕度閼血，肝高度閼血且各大，膽囊腫大，膽汁淡黃，腎紫紅色腫大，淋巴結(jié)充血腫大，腦灰質(zhì)軟化。
四、治療：立即停喂食鹽，適當(dāng)供應(yīng)清水;靜脈注射葡萄糖酸鈣或5%的葡萄糖腹腔注射，可以解除毒性。
五、預(yù)防：保讓充足飲水;每天的食鹽添加量或飼喂量應(yīng)基本衡定，大貍約15克/日，中豬約10克/日，小豬約5克/日，同時(shí)要注意飼料原料(如魚(yú)粉)中的食鹽含量和日糧中含量和日糧中食鹽的均勻度。
(三)菜子餅中毒
一、病原：菜籽餅蠅含有較多的蛋白質(zhì)，但內(nèi)含有芥子苷或黑芥子酸、芥子酶等成分。這些成分(尤其是芥子苷)在芥子酶的作用下，可產(chǎn)生異硫氰酸丙烯酯等有毒物質(zhì)，若未經(jīng)適當(dāng)處理，喂豬后易發(fā)生中毒。
二、癥狀：病豬腹病、膨脹、腹瀉，有時(shí)糞中帶血，排尿次數(shù)多，有時(shí)出現(xiàn)血尿，體溫下降，虛脫而死。
三、病理變化：顯著病變?yōu)楦谓M織壞死。
四、治療：用0.1%-1%的單寧酸洗胃，內(nèi)服蛋清或牛奶，豆?jié){等對(duì)癥治療。
五、預(yù)防：菜籽餅應(yīng)去毒后再喂。先將餅粉碎，加溫水泡半天后，傾去水分，再加水煮沸1小時(shí)，不斷攪拌，使毒素蒸發(fā)，不要單豬喂菜籽餅，要和其他飼料搭配著喂，喂量應(yīng)逐步增加。也可將菜籽餅埋入1立方米的土坑內(nèi)，經(jīng)兩個(gè)月后，可去毒99.8%。
(四)酒糟中毒
一、病原：酒糟經(jīng)常用來(lái)喂豬，由于保存過(guò)久，發(fā)酵酸敗產(chǎn)生多種有毒的游離酸和雜醇油，若豬長(zhǎng)期飼喂事一次喂了大量酒糟，都會(huì)引起中毒。
二、癥狀：病豬可見(jiàn)體溫升高，皮膚呈青紫色，出現(xiàn)皮疹，先便必后拉稀，步態(tài)不穩(wěn)，四肢麻痹，臥地不起，有的興奮不安。
三、病理變化：肺充血或水腫，胃和十二脂腸充血、出血，腎臟腫脹質(zhì)脆。
四、治療：1.用1%的碳酸氫鈉灌腸，另服瀉藥(如硫酸鈉、液體石蠟);2.用25%葡萄糖溶液200-300毫升，10%的氯化鈣溶液。
五、預(yù)防：對(duì)異常發(fā)酵的酒糟，加適量石灰水中和，喂前加熱，再混于其他飼料飼喂。霉變的酒糟應(yīng)廢棄。平時(shí)要注意酒糟的添加量。
(五)馬鈴薯中毒
一、病原：馬鈴薯幼嫩的莖、葉、外皮及幼芽中都含有馬鈴薯毒(龍葵素)，豬的中毒量為每公斤體重0.01-0.02克。豬多食就要中毒。
二、癥狀：喂后約4-7天左右發(fā)病，嚴(yán)重的呈神經(jīng)癥狀，輕度為胃腸炎。神經(jīng)癥狀有狂躁不安，向前沖撞，眼失明，隨后轉(zhuǎn)為沉郁，后肢軟弱，四肢麻痹，呼吸微弱，瞳孔散大，痙攣，病后約3天左右死亡。胃腸炎癥狀是嚴(yán)重下痢、并見(jiàn)眼瞼水腫、下腹有疹塊，低頭站立。妊娠母豬出現(xiàn)流產(chǎn)，哺乳母豬泌乳量下降。
三、病理變化：胃腸粘膜潮紅，可見(jiàn)出血，腹腔內(nèi)有暗紅色腹水，肝腫大，暗黃色，膽囊腫大，腎腫脹質(zhì)軟，切面灰黃色，刀刮有暗紅粥樣物，肺、脾略有腫大。
四、治療：先采用催吐劑，如用1%的硫酸銅20-50毫升灌服，或皮下注射阿撲嗎啡0.01-0.02克。之后用鹽類(lèi)瀉劑或液體石蠟。另外配合補(bǔ)糖、祉液。出現(xiàn)神經(jīng)癥狀可用2.5%的鹽酸氯丙嗪1-2毫升，肌肉注射。
五、預(yù)防：1.用馬鈴薯莖葉喂飼時(shí)，用量不應(yīng)過(guò)多，最好與青飼料搭配喂。2.喂馬鈴薯時(shí)，最好與其他青料混合青貯后再喂。3.發(fā)芽馬鈴薯應(yīng)除去幼芽再喂，若帶芽喂，必須高溫煮熟，將水撇去后再喂。
(六)氫氰酸中毒
一、病原：幼嫩的玉米與高粱、亞麻籽、亞麻餅，薔薇科植物(桃、李、梅、杏等)的葉子和種子，都含有氰苷，若飼喂過(guò)多均可發(fā)生中毒。
二、癥狀：發(fā)病較快，在喂后的10-20分鐘，即出現(xiàn)癥狀，病豬張口伸頸、瞳孔散大，流口水。病豬時(shí)起時(shí)臥，極度不安，呼出氣有苦杏仁味，有時(shí)旋轉(zhuǎn)、嘔吐，可視粘膜鮮紅，有短暫的興奮，很快轉(zhuǎn)為抑制，最后四肢強(qiáng)直性痙攣，牙關(guān)緊閉，眼球震顫，倒地而死。
三、病理變化：血液鮮紅，凝固不良，尸體不易腐敗鵬腹腔和心包內(nèi)有漿液性滲出物。胃腸粘膜和漿膜出血。氣管和支氣管粘膜有出血點(diǎn)，肺水腫或充血。胃內(nèi)容物有苦杏仁味。
四、診斷：吃過(guò)上述的大量植物，發(fā)病死亡快，血液鮮紅，胃內(nèi)容物有苦杏仁味，可作出判斷。
五、治療：有效方法是先用亞硝酸鈉，配成5%溶液，靜脈注射0.1-0.2克，隨后再注射硫代硫酸鈉溶液20-60毫升，或是將亞硝酸鈉1.5克，硫代硫酸鈉12.5克，用注射用水100毫升混合后，一次靜脈注射1克。
六、預(yù)防：不要在含有氰苷植物的地方放牧，這些飼料，最好放于水中浸泡24小時(shí)或漂洗后再喂。
(七)棉子餅與棉葉中毒
一、病原：棉子餅雖富有蛋白質(zhì)但它與棉葉都含有有毒物質(zhì)——棉酚，長(zhǎng)期用大量棉籽餅或棉葉喂豬能引起中毒。未經(jīng)解毒的棉葉，成年豬每天喂3公斤以上，小豬在1.5公斤以上即可中毒。特別在飼料內(nèi)缺乏鈣、鐵、蛋白質(zhì)時(shí)，更易發(fā)生。
二、癥狀：拒食，低頭，拱腰，喜臥失去平衡，后肢無(wú)力，呼吸急促，有漿液性鼻涕;糞便干結(jié)或帶血，口渴，尿量少，有的有痙攣現(xiàn)象。在出現(xiàn)癥狀后1小時(shí)或更短時(shí)間即死亡。
三、病理變化：胃腸粘膜有彌溫性水腫，小腸有出血斑點(diǎn)，腸系膜腫大、充血，胸、腹腔有紅色滲出液，氣管內(nèi)有血樣泡沫液，腎腫大出血。
四、治療：1.0.2%高錳酸鉀和5%碳酸氫鈉洗胃;2.洗胃后，灌服硫酸鈉(鎂)30-100克，使其腹瀉;3.根據(jù)豬體大小放血200-300毫升，然后用25%葡萄糖溶液100毫升，生理鹽水500毫升，安那加5毫升，混合后靜脈注射。
五、預(yù)防：棉籽餅采用100℃煮1小時(shí)或70℃煮2個(gè)小時(shí)，即可去毒。棉葉應(yīng)用清水洗凈，并在喂前10小時(shí)泡在5%石灰水中去毒。每天喂棉子餅不得超過(guò)0.5公斤，連喂棉葉與棉籽餅20-30天后，停喂10-15天。
(八)銅中毒
一、病原：硫酸銅常用作飼料添加劑或用來(lái)防止植物病蟲(chóng)害等 ，豬吃了含有多量銅的飼料和植物，可以引起中毒。
二、癥狀：病初體溫與食欲無(wú)變化，但豬體逐漸消瘦，步態(tài)僵硬，尿量少且?guī)аＶ螅拍虼螖?shù)減少，便秘，體溫上升，皮膚變黃，肌肉震顫，腹痛，后肢麻痹，接著虛脫而死。
三、病理變化：可見(jiàn)全身性黃疸。
四、治療：可口服葡萄糖、乳糖、鐵劑、硫磺。或用生物炭(動(dòng)物燒成炭末)制成粘性飲料口服。0.2%-0.3%亞鐵氰化鉀溶液洗胃，用于病初。
五、預(yù)防：硫酸銅作添加劑要掌握劑量;噴過(guò)硫酸銅的植物清洗后再喂。配制硫酸銅溶液，不可用河水和溪水，應(yīng)用雨水、雪水或蒸餾水，不能用金屬器皿配制。
(九)有機(jī)磷中毒
一、病原：用敵百蟲(chóng)或敵敵畏等有機(jī)磷制劑驅(qū)除體內(nèi)，外寄生蟲(chóng)時(shí)用量不當(dāng);吃了噴灑農(nóng)藥不久的蔬菜、瓜果下腳料，或是含有農(nóng)藥的田園埂邊之草，都會(huì)引起中毒。
二、癥狀：一般是出現(xiàn)癥狀快，最短的約30分鐘，最長(zhǎng)的是8-10小時(shí)。病程快的主要表現(xiàn)為大量流口水、眼淚和水樣狀鼻涕。眼結(jié)膜高度充血，瞳孔縮小，磨牙，嘔吐，肌內(nèi)震顫，不時(shí)腹瀉。病情加重時(shí)，出現(xiàn)呼吸包促，眼斜視，四肢軟弱，臥地不起，若處理不及時(shí)，常會(huì)因肺水腫而亡。
三、病理變化：肺水腫，氣管及支氣管內(nèi)有大量泡沫樣液體;肝腫大，膽汁滯留;腎腫大，質(zhì)脆，呈土貢色，胃腸粘膜呈彌漫性出血，胃粘膜易脫落，胃內(nèi)容物呈大蒜味(經(jīng)口中毒);心外膜有出血點(diǎn)。
四、治療：首先阻斷繼續(xù)接觸毒物，若是從皮膚涂藥引起，則應(yīng)用清水沖洗(不能用肥皂等堿性溶液，不然會(huì)增加毒性)。常用解毒藥如下：1.阿托品0.002-0.1克皮下注射，用量應(yīng)根據(jù)個(gè)體大小與中毒輕重酌量增減。注射后要觀察暗孔變化，在第一次注射后20分鐘左右，如無(wú)明顯好轉(zhuǎn)，應(yīng)重復(fù)注射一次，直到瞳孔放大，其他癥狀消失為止。本藥常用于中毒早期。2.解磷定：可按每公斤全重0.02-0.05克計(jì)算，溶于100毫升的葡萄糖溶射。用本藥時(shí)，忌與堿性溶液配伍使用。3.雙復(fù)磷：以每公斤體重0.04-0.06克計(jì)算，用鹽水溶解后，可供皮下、肌肉、靜脈注射。
五、預(yù)防：嚴(yán)格掌握敵百蟲(chóng)等用藥劑量。在集體拌藥飼喂驅(qū)蟲(chóng)時(shí)，應(yīng)把強(qiáng)、弱豬分開(kāi)喂，以免食入不均引起中毒。
(十)黃曲霉毒素中毒
一、病原：玉米、黃豆、棉籽易感染黃曲霉菌，在24℃-30℃的適宜溫度下，相對(duì)濕度為80%以上，能大量繁殖生長(zhǎng)這種霉素。上述種子和副產(chǎn)品作為飼料喂豬，約經(jīng)過(guò)5-15天即出現(xiàn)中毒。
二、癥狀：急性病例，可見(jiàn)在運(yùn)動(dòng)中倒地死亡，或出現(xiàn)癥狀后兩天內(nèi)死亡。病豬不食，粘膜蒼白，后軀衰弱，走路不穩(wěn)，糞便干燥，直腸流血。有時(shí)病豬頭抵墻。慢性病例，走路僵硬，出現(xiàn)啃泥土、瓦礫等異嗜。病豬拱背、卷腹，糞便干燥，興奮不安，有的病豬的眼鼻周?chē)つw發(fā)紅，以后變?yōu)樗{(lán)色。
三、病理變化：急性病例在胸、腹腔內(nèi)可見(jiàn)大量出血，后腿，前肩等皮下及其他部位的骨肉處都能能見(jiàn)到出血。腸道內(nèi)有血液，肝臟漿膜部有針尖樣或淤斑樣出血，心內(nèi)膜與心外膜均有出血，脾臟呈出血性梗死。
四、診斷：根據(jù)病史與尿檢中體腔的出血等，即能作出初步診斷。通過(guò)飼料真菌培養(yǎng)與毒素測(cè)定可以確診。
五、防治：本病無(wú)解毒劑，可采用瀉藥、靜脈放血、補(bǔ)糖等對(duì)癥療法。平時(shí)要加強(qiáng)飼料的管理，經(jīng)常翻曬，飼料房要通風(fēng)，地坪要干燥，防止漏雨受潮，嚴(yán)重霉變的飼料應(yīng)刻充，輕度發(fā)霉的，先行粉碎，隨后加清水(1∶3)浸泡反復(fù)換水，直至浸出水呈無(wú)色為止，經(jīng)處理后的料，仍須與其他飼料搭配著喂。
