牛出現神經癥狀主要表現為步態不穩、肌肉震顫、口角流白沫、痙攣、抽搐、圓圈運動、呻吟、角弓反張、異食等。牛出現神經癥狀主要是由于中毒、礦物質缺乏、疫病等所導致。

（1）中毒。主要包括食鹽中毒、尿素中毒、瘤胃酸中毒、氟乙酰胺中毒、有機磷中毒、肉毒梭菌中毒、有機氯中毒等。

（2）礦物質缺乏。磷缺乏會導致牛產生“異食癖”，如愛啃骨頭、磚頭等；鎂缺乏表現為厭食、消化率下降，抽搐等；鈷缺乏會導致牛食欲不良、精神萎靡；

（3）疫病。主要包括口蹄疫、瘋牛病、狂犬病、偽狂犬病、惡性卡他熱、牛傳染性鼻氣管炎、破傷風、李氏桿菌等。

（4）防制。若發現牛出現神經癥狀，首先應該根據臨床表現排查瘋牛病、狂犬病、偽狂犬病和口蹄疫，一旦疑似瘋牛病、狂犬病、偽狂犬病或口蹄疫，立刻向當地獸醫主管部門報告；日常飼喂時應注意營養的全面，防止礦物質和維生素的缺乏，飼料中添加尿素要適當、飼料中精料的成分不宜過多，不要飼喂剛噴灑過農藥的青飼料等；一旦發現牛有中毒跡象，應立即采取措施將毒物排除：洗胃或采取緩瀉的方法，然后應用解毒劑，結合放血、利尿，同時應該維護全身的機能，防治大量排泄造成脫水或體液平衡被打亂。