蛋 雞 脂 肪 肝 綜 合 征 （Fatty liver syndrome，FLＳ），又稱為脂肪肝出血綜合征（FLHＳ），是營養障礙、脂肪代謝紊亂 、內分泌失調等多因素引起的肝臟中脂肪沉積增多的一種營養代謝病 ， 該病是養雞產業中最常見的疾病之一 ， 主要發生在產蛋高峰期的籠養蛋雞 ，臨床上過度肥胖 、肝臟脂肪樣變性及產蛋下降為主要特征 ， 特別是在炎熱的夏季最易發生。 任成林等報道指出，蛋雞脂肪肝綜合征在各養雞場均有發生 ， 在養雞企業及養殖戶也均有發生 ， 而且發病率和死亡率一直在 5%~30%左右，常給養殖企業及養殖戶造成一定經濟損失。
近年來 ，隨規模養雞業的快速發展 ，部分養殖戶為追求更高的經濟效益 ，加大飼料能量 ，縮短出欄周期 ，導致該病的發病率呈上升趨勢 ，現就蛋雞脂肪肝綜合征發生的原因及其防治措施 ， 做一簡要介紹，以供參考。
1 發病情況
2016 年 8 月 12 日 ，黑龍江省鐵力市某個體養雞戶共飼養 5000 只海蘭褐殼蛋雞 ，剛開始飼養一切正常 ，但到 150 日時 ，個別蛋雞開始發病 ，產蛋率由 87%下降至 71%，且有零星死亡 ，沒有明顯癥狀，戶主使用青霉素 、安乃近注射 ，土霉素 、恩諾沙星、菌必治等拌料進行治療 ，均未見有任何效果 ，1周左右 ，平均死亡 35 只/ｄ，多 數 沒 有 明 顯 的 臨 床癥狀 ， 我們到現場了解飼喂情況 ， 并進行現場剖檢 ，可見肝臟表面有大量脂肪組織 ，初步診斷為蛋雞脂肪肝，立即采取措施，病情得以有效控制。
2 發病原因
2.1 飼料中能量水平過高
飼 料 的 高 能 量 是 引起該病的根本原因 。 過剩的能量可在肝臟中轉變成脂肪，然后再轉運到腹腔、皮下等處貯存起來。
2.2 營養不足
如蛋氨酸 、膽堿 、維生素 E、生物素、硒缺乏等。 其缺乏會導致肝臟中脂肪的轉運過程發生障礙，使大量脂肪沉積于肝臟組織中。
2.3 機體缺乏運動與環境溫度過高
籠 養 雞 缺乏運動 ，環境溫度過高 ，導致能量的攝入超出了機體的能量消耗 ， 能量物質就會以脂肪的形式貯存于體內，如腹腔、皮下、肝臟、血管等部位。
2.4 飼料中的含有黃曲霉毒素
黃曲霉毒素 、脂肪酸敗與其他一些未確定的致病因子 ， 存在于玉米、豆粕、麥麩、菜粕、酒糟 、苜蓿 、蠶蛹和魚粉等原料中，與此病的發生也有一定的關系。
3 臨床癥狀
發病初期基本沒有任何癥狀 ， 但隨著病情發展 ，病雞表現為精神沉郁 、采食量下降 、雞冠高度 發白，可視粘膜顏色變淺 、嗜睡 、喜臥地 、腹部下垂且較柔軟 ，可觸診到厚實的脂肪組織 ，糞便呈黃綠色水樣，產蛋量下降。
4 病理變化
解剖可見 ，患病雞較肥胖 ，皮下有大量脂肪 ，肝臟腫大 ， 是正常雞肝臟的 3 倍 ， 表面有大量脂肪 ，邊緣鈍圓，呈黃褐色 ，油膩且易碎 ，個別雞肝臟還有出血點 ，腹腔積液 ，呈淡紅色 ，且腹腔及腸系膜也沉積大量脂肪 ，腎臟和脾臟腫大 ，腸道有不同程度的出血點。
5 實驗室檢查
5.1 涂片鏡檢
無菌采集肝臟 、脾臟 、淋巴結等器官做成觸片 ，革蘭氏染色后進行鏡檢 ，結果只發現少量的大腸桿菌，未有見到其他病菌。
5.2 接種培養
無菌采集肝臟 、脾臟 、淋巴 結 等器官，接種于普通瓊脂 、麥康凱瓊脂及鮮血營養瓊脂培養基上 ，置于 37℃在恒溫箱中 ，培養 24ｈ 后 ，觀察均呈陰性 ；然后無菌抽取雞心血 ，測定血清中膽固醇、鈣、磷等含量，發現均有大幅度超標。
5.3 病理切片鏡檢
無菌 采 集 患 病 雞 的 肝 臟 進行切片 ，在鏡頭下可見肝細胞變性 ，病重雞只可見多個脂滴融合在大脂滴內 ， 并且將胞核壓到另一側，胞漿內還現大空泡 ，病輕雞只僅見胞漿內有單個或多個脂滴分布 ，因此 ，在切片標本中 ，有大量局灶性網狀內皮細胞增生，間質內充滿脂肪組織。
6 診斷
經發病情況 、臨床癥狀 、病理變化 、實驗室檢查等確診為蛋雞脂肪肝綜合征。
7 防治措施
7.1 加強飼養管理
加強飼養管理 ，適當限制飼喂量，控制好飼養密度 ，特別是夏季要注意防暑降溫及通風 ，飲水充足 ，將個別病癥嚴重的雞只挑出來放在平地上飼養 ， 盡量減少各種應激因素的發生。
7.2 調整飼料能量含量
及時調整飼料 ，提高蛋白質水平 ，降低能量水平 ，將飼料中蛋白質水平提供 2%，玉米用量 10%改為麩皮 ，以降低飲料的能量水平和增加飼料中粗纖維的含量 ， 并在飼喂量上，每天減少 10%。
7.3 藥物治療
7.3.1 在每公斤飼料中添加氯化膽堿 1g，蛋氨酸10g，肌 醇 1g，維 生 素 E 10ＩU，維 生 素 Ｂ 120.05g，連用 7~10ｄ。
7.3.2 在飼料中添加護肝素 、肝復康等護肝藥物 ，連用 5~7ｄ。 個別雞可喂服氯化膽堿 0.2mg/只 ，連用 5ｄ。
7.3.3 使用維生素 Ｃ 粉 300mg 和禽用維多利 500mｌ，混合后兌水 1000kg，自由飲用，連用 7ｄ。
7.3.4 中藥治療：茯苓、澤瀉、桑白皮、存樸 、陳皮 、當 歸 、枳 殼 各 20g； 菌 陳 、決 明 子 、白 術 、干 姜 、柴胡 、半夏 、山楂各 15g，混合后水煎 3 次 ，然后藥液合并后 ，拌入飼料中 ，每公斤飼料添加 50mｌ，連用5~7ｄ。
經過以上綜合防治措施 ，5ｄ 后雞群病情得到有效控制，10ｄ 后產蛋量基本恢復正常。
總之 ， 蛋雞脂肪肝綜合征主要原因是與飼料有關 ，必須把好飼料關 ，能量要適 中 ，1 組為 了 追求利潤 ，使雞多產蛋 ，在配制飼料時可多加能量飼料，一般產蛋雞代謝能應保持在 11.30/ＭJ/kg，即可保證產蛋雞的營養需要 。 飼料中要保證維生素的含量 ，籠養蛋雞要運動 ，舍內溫度不能過高 ，注意飼料原料不要發霉變質 ，要喂給新鮮的飼料 ，這樣才能保證雞的健康生長。
近年來 ，隨規模養雞業的快速發展 ，部分養殖戶為追求更高的經濟效益 ，加大飼料能量 ，縮短出欄周期 ，導致該病的發病率呈上升趨勢 ，現就蛋雞脂肪肝綜合征發生的原因及其防治措施 ， 做一簡要介紹，以供參考。
1 發病情況
2016 年 8 月 12 日 ，黑龍江省鐵力市某個體養雞戶共飼養 5000 只海蘭褐殼蛋雞 ，剛開始飼養一切正常 ，但到 150 日時 ，個別蛋雞開始發病 ，產蛋率由 87%下降至 71%，且有零星死亡 ，沒有明顯癥狀，戶主使用青霉素 、安乃近注射 ，土霉素 、恩諾沙星、菌必治等拌料進行治療 ，均未見有任何效果 ，1周左右 ，平均死亡 35 只/ｄ，多 數 沒 有 明 顯 的 臨 床癥狀 ， 我們到現場了解飼喂情況 ， 并進行現場剖檢 ，可見肝臟表面有大量脂肪組織 ，初步診斷為蛋雞脂肪肝，立即采取措施，病情得以有效控制。
2 發病原因
2.1 飼料中能量水平過高
飼 料 的 高 能 量 是 引起該病的根本原因 。 過剩的能量可在肝臟中轉變成脂肪，然后再轉運到腹腔、皮下等處貯存起來。
2.2 營養不足
如蛋氨酸 、膽堿 、維生素 E、生物素、硒缺乏等。 其缺乏會導致肝臟中脂肪的轉運過程發生障礙，使大量脂肪沉積于肝臟組織中。
2.3 機體缺乏運動與環境溫度過高
籠 養 雞 缺乏運動 ，環境溫度過高 ，導致能量的攝入超出了機體的能量消耗 ， 能量物質就會以脂肪的形式貯存于體內，如腹腔、皮下、肝臟、血管等部位。
2.4 飼料中的含有黃曲霉毒素
黃曲霉毒素 、脂肪酸敗與其他一些未確定的致病因子 ， 存在于玉米、豆粕、麥麩、菜粕、酒糟 、苜蓿 、蠶蛹和魚粉等原料中，與此病的發生也有一定的關系。
3 臨床癥狀
發病初期基本沒有任何癥狀 ， 但隨著病情發展 ，病雞表現為精神沉郁 、采食量下降 、雞冠高度 發白，可視粘膜顏色變淺 、嗜睡 、喜臥地 、腹部下垂且較柔軟 ，可觸診到厚實的脂肪組織 ，糞便呈黃綠色水樣，產蛋量下降。
4 病理變化
解剖可見 ，患病雞較肥胖 ，皮下有大量脂肪 ，肝臟腫大 ， 是正常雞肝臟的 3 倍 ， 表面有大量脂肪 ，邊緣鈍圓，呈黃褐色 ，油膩且易碎 ，個別雞肝臟還有出血點 ，腹腔積液 ，呈淡紅色 ，且腹腔及腸系膜也沉積大量脂肪 ，腎臟和脾臟腫大 ，腸道有不同程度的出血點。
5 實驗室檢查
5.1 涂片鏡檢
無菌采集肝臟 、脾臟 、淋巴結等器官做成觸片 ，革蘭氏染色后進行鏡檢 ，結果只發現少量的大腸桿菌，未有見到其他病菌。
5.2 接種培養
無菌采集肝臟 、脾臟 、淋巴 結 等器官，接種于普通瓊脂 、麥康凱瓊脂及鮮血營養瓊脂培養基上 ，置于 37℃在恒溫箱中 ，培養 24ｈ 后 ，觀察均呈陰性 ；然后無菌抽取雞心血 ，測定血清中膽固醇、鈣、磷等含量，發現均有大幅度超標。
5.3 病理切片鏡檢
無菌 采 集 患 病 雞 的 肝 臟 進行切片 ，在鏡頭下可見肝細胞變性 ，病重雞只可見多個脂滴融合在大脂滴內 ， 并且將胞核壓到另一側，胞漿內還現大空泡 ，病輕雞只僅見胞漿內有單個或多個脂滴分布 ，因此 ，在切片標本中 ，有大量局灶性網狀內皮細胞增生，間質內充滿脂肪組織。
6 診斷
經發病情況 、臨床癥狀 、病理變化 、實驗室檢查等確診為蛋雞脂肪肝綜合征。
7 防治措施
7.1 加強飼養管理
加強飼養管理 ，適當限制飼喂量，控制好飼養密度 ，特別是夏季要注意防暑降溫及通風 ，飲水充足 ，將個別病癥嚴重的雞只挑出來放在平地上飼養 ， 盡量減少各種應激因素的發生。
7.2 調整飼料能量含量
及時調整飼料 ，提高蛋白質水平 ，降低能量水平 ，將飼料中蛋白質水平提供 2%，玉米用量 10%改為麩皮 ，以降低飲料的能量水平和增加飼料中粗纖維的含量 ， 并在飼喂量上，每天減少 10%。
7.3 藥物治療
7.3.1 在每公斤飼料中添加氯化膽堿 1g，蛋氨酸10g，肌 醇 1g，維 生 素 E 10ＩU，維 生 素 Ｂ 120.05g，連用 7~10ｄ。
7.3.2 在飼料中添加護肝素 、肝復康等護肝藥物 ，連用 5~7ｄ。 個別雞可喂服氯化膽堿 0.2mg/只 ，連用 5ｄ。
7.3.3 使用維生素 Ｃ 粉 300mg 和禽用維多利 500mｌ，混合后兌水 1000kg，自由飲用，連用 7ｄ。
7.3.4 中藥治療：茯苓、澤瀉、桑白皮、存樸 、陳皮 、當 歸 、枳 殼 各 20g； 菌 陳 、決 明 子 、白 術 、干 姜 、柴胡 、半夏 、山楂各 15g，混合后水煎 3 次 ，然后藥液合并后 ，拌入飼料中 ，每公斤飼料添加 50mｌ，連用5~7ｄ。
經過以上綜合防治措施 ，5ｄ 后雞群病情得到有效控制，10ｄ 后產蛋量基本恢復正常。
總之 ， 蛋雞脂肪肝綜合征主要原因是與飼料有關 ，必須把好飼料關 ，能量要適 中 ，1 組為 了 追求利潤 ，使雞多產蛋 ，在配制飼料時可多加能量飼料，一般產蛋雞代謝能應保持在 11.30/ＭJ/kg，即可保證產蛋雞的營養需要 。 飼料中要保證維生素的含量 ，籠養蛋雞要運動 ，舍內溫度不能過高 ，注意飼料原料不要發霉變質 ，要喂給新鮮的飼料 ，這樣才能保證雞的健康生長。
