今天去附近一家養牛場做技術指導，走到一看，五六十頭育肥牛，光空藥瓶就有好幾麻袋。所有的牛都掛著大黃鼻涕，時不時還傳來幾聲咳嗽。再網圈舍地面一看，糞污都快要沒過牛蹄子了。飼槽里還有不知道什么時間剩的草料，都有些變味了。

養牛的老哥對打針很在行，論藥物的配伍與禁忌要比一般的獸醫都要強。聊了一會才知道，老哥以前也是做獸醫。老哥說他也會自己的用藥很有信心，可就是很多牛病當時打了針有效果，沒多長時間就又不好了。

看看他這養牛環境，肯定平時的飼養管理肯定也做的不好。在養牛的過程中很多時候不是治病，而是想辦法防病。而防病最關鍵的一點就是飼養管理，只有飼養管理條件達到了，牛的體質才會更好，牛的環境才會好，這樣牛的發病率才會降低。

很多疾病都是因為飼養管理不到位才會引起的，就拿老哥的牛場來說吧。圈舍里面的糞污這么多不清理，圈舍這么潮濕，牛肯定會得一些蹄部疾病，用點藥病好了，再放進去牛肯定還會再次患病；草料都變質了都不清理出來，牛吃了肯定會拉稀；最近天氣變化大，晝夜溫差大，晚上不做保溫措施，牛肯定會感冒……很多牛病都是養出來的，飼養管理好了根本不會出現這種情況。

學習畜牧獸醫的時候教授給我們講的第一堂課就告訴我們一個合格是獸醫一定要懂得，養大于防，防大于治。一個只會打針用藥而不懂得飼養管理的獸醫，就算治療效果再好也是一個庸醫。

面對這樣一個牛場，單純治療而不賣藥的獸醫都很無奈，飼養管理得不到改善，用再多的藥物也是白費力氣。

光照

合理的光照時間和光照強度有利于肉牛的生長發育，促進新陳代謝，增強對食物的需求，進而有利于產肉性能等各方面的改善。受季節影響，我國冬季日照強度比較強，足量的光照時間和強度利于肉牛低于嚴寒，而夏季溫度較高，光照時間和強度較大，此時應注意肉牛的防暑。光照過強可能會增加肉牛患皮炎等皮膚病的幾率，光照強度過低則可能會導致肉牛自身代謝紊亂，甲狀腺激素分泌過多，對肉牛的產肉能力有不良的影響。紫外線還有一定的殺菌能力，能夠殺死肉牛表面的一些致病性的微生物，從而能夠預防一些疾病的發生。肉牛在紫外線的照射下能夠促進機體對鈣元素的吸收，有利于骨骼的發育。還能促進血液中紅細胞以及白細胞的生成，提高肉牛的免疫力。有研究表明，牛舍內的陽光照射強度應在501x以上，日光照時間維持在8h左右，這種情況下肉牛生長比較快速，且日產肉量最多，脂肪在組織中比例較大，肉牛的產肉性能達到最大的提高。

溫度

肉牛對溫度變化較為敏感，因此溫度對肉牛的影響較大，不僅對肉牛的身體健康有影響，還對其產肉能力有一定的作用。研究表明，當環境溫度范圍在5～20℃內，肉牛生長最快，日平均增重量最大。高溫和低溫都不利于肉牛的生長及育肥。夏季，溫度比肉牛最佳適宜生活溫度高，導致肉牛胃口不佳，對飼料的進食量減少，營養供能相對不足，導致生長緩慢，增重不明顯且牛肉的品質下降，此外高溫利于微生物的生長與繁殖，牛舍內微生物的數量增加，活動頻繁，增加了肉牛被感染幾率，增加了肉牛患病的幾率。冬季，溫度比肉牛最佳適宜生活溫度低，肉牛對飼料的消化利用率降低，此時消耗飼料產生的熱能除維持正常生理活動外，還需部分熱量用于維持肉牛機體的體溫恒定，因此對飼料的需求量增加，增加了肉牛的養殖成本。因此，炎熱的夏季要防止中暑，寒冷的冬季則要加強肉牛的保暖工作。有報道指出，夏季牛舍內溫度隨著時間的變化呈現溫度先升高后下降的趨勢，在下午2時左右，溫度最好，高于肉牛最適生長溫度的上線值，可能的原因是牛舍屋頂的材質隔熱性不好，以及室內的通風效果不佳，導致熱量散發不出去。而在上午8時以及下午8時左右的時候，牛舍內溫度基本在肉牛可接受范圍內。冬季，牛舍內溫度雖然高于室外溫度，但是也并未在肉牛最佳生長溫度范圍內。春秋季節，溫度較為適宜肉牛的生存。因此在夏季應加強牛舍內的通風，或者通過安裝空調來加快舍內空氣流動，以可安裝噴淋裝置，噴出來的霧珠降落在肉牛皮膚表面，水珠蒸發過程中會帶走肉牛表面的一些熱量，從而降低肉牛的體溫。在冬季，可以安裝供暖設施來加大供暖力度，提高牛舍內溫度，使基本溫度滿足肉牛的生長需求。

濕度

濕度對肉牛的健康以及產熱特性也有著至關重要的影響，主要在于影響肉牛表面的水分蒸發，進而影響肉牛機體的散熱。常與溫度共同作用，在溫度適宜的環境中，環境濕度對于肉牛的影響較小，環境濕度主要在低溫或高溫時作用較為明顯。影響肉牛對熱的調節能力。濕度越大，肉牛對體溫的調節能力越低，加之高溫，導致肉牛體表水分無法正常的揮發，體內熱量無法散發出去，熱量堆積，體溫上升，肉牛正常的新陳代謝受阻，嚴重者可導致肉牛窒息而死。此外，較高的濕度也利于微生物的繁殖，加大肉牛患病的幾率。濕度過低，空氣較為干燥，導致空氣中懸浮物增多，顆粒粒子數量加大，加大肉牛患呼吸道疾病的幾率，低溫低濕度時，會導致肉牛出現冷應激，加大肉牛自身熱量的損失，生產緩慢且對飼料的需求量加大，但利用率下降。數據表明，牛舍環境中空氣濕度為55%～80%的范圍內較為合適。因此，在高溫高濕的夏季，可以采用搭建涼棚，經常通風，加快空氣流動等措施來降低溫度，進而降低濕度。而在冬季，需加強舍內溫度，控制牛舍內水的用量。

氣流

氣流主要是通過影響室內的空氣流動，進而影響牛舍內的溫度、濕度以及肉牛機體熱量的流動，間接影響肉牛的健康和產肉量。空氣流速大，則熱量散失的較快，肉牛體溫降低的較快，因此炎熱的夏季．要經常通風，加快舍內空氣流動促進水分蒸發、加快散熱，防止肉牛中暑。但在冬季，空氣的快速流動，加快了肉牛自身熱量的流失，體溫下降較大，可能導致肉牛的冷應激，不利于肉牛的快速增長。因此要合理的控制空氣流速。此外，空氣的流動也能加快有助于害氣體的及時排除，營造一個良好的空氣衛生狀況，提高對飼料的利用率和轉化率，有利于肉牛的快速增長，對改善肉牛的肉質也有一定的促進作用。