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值得開發的幾種藥食兩用植物

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-03  來源:《北方牧業》  作者:信風  瀏覽次數:783

  1蒲公英 別名“黃花地丁”菊科,多年生草本。全株含有白色乳汁。生長于田間、河溝、路旁、地邊等處。

除幼苗期時采集后,涼拌食用,可清熱瀉火外,中醫上以全草入藥,性寒,味甘苦,功能清熱解毒,解癰散結。主治急性乳腺炎、癰腫瘡瘍、尿路感染,現用治咽炎,急性扁桃體炎等。

2馬齒莧 別名醬板草、瓜子菜。馬齒莧科,一年生肉質草本。生于田間、路邊。采集地上部分,涼拌食用。藥用地上部分,性寒、味酸,清熱、解毒;主治痢疾、腸炎等病;其水溶性或脂溶性提取物,可降低糖尿病人血糖,對治療十分有益。

3車前草 又分車前和平車前。車前科,多年生草本。種子黑褐色。中醫上以種子及全草入藥,性寒、味甘,功能利水通淋、清熱主治泌尿系統感染、結石、水腫,種子能明目。

4小薊 常見薊的一種。菊科,多年生草本。生于路邊、田間等處。嫩莖、葉可供食用。中醫上以全草入藥,功能止血、涼血,主治吐血、尿血、衄血、崩漏等癥,還可用于治高血壓癥。

5羅布麻 亦稱“夾竹桃麻”、“野麻”、“茶葉花”夾竹桃科,多年生草本或小灌木。莖含白色乳汁,枝條對生、無毛、紫紅或淡紅;葉邊緣有細齒;花小、鐘形花冠、具芳香,聚傘花序。果雙生,種子褐色,前端有一傘狀白色絨毛。能在荒漠、鹽堿灘成片生長。葉可做飲料,具降血壓作用。主要藥用部位是葉,可用于治高血壓癥、心臟病、神經衰弱等。

6地膚 亦稱“掃帚菜”,藜科,一年生草本。果實(稱“地膚子”)入藥,功能清濕熱、利小便;主治皮膚濕瘡、小便淋瀝、腳氣水腫等癥。中國獸藥114網

7藜 也稱“灰條”、“灰菜”, 藜科,一年生草本。嫩葉可食,全草入藥。種子可榨油,田間、地埂等處均可見。性平、味甘。功效清熱利濕、殺菌。主治痢疾、腹瀉、濕瘡、癢疹、毒蟲咬傷。

8苦苣菜 亦稱“滇苦菜”。菊科,一年或二年生草本。嫩苗可食,并有降血壓作用。

9苦苣菜 別名苦丁菜,菊科,多年生草本。性涼、味苦。功效:消腫、解毒。主治:肺癰、乳癰、血淋、癤腫、跌打損傷。中國獸藥114網

10牛蒡 別名“惡實”,中藥名“牛夕”菊科,多年生大型草本。根肉質、可供食用;莖粗壯、有微毛、上部多分枝,莖生葉叢生,頭狀花序。管狀花。瘦果,先端有一束刺毛,種子繁殖。中醫學上以果種子入藥。性平、味辛。功能散風熱、宣肺氣、消腫毒;主治外感咳嗽、風疹、咽喉腫痛、瘡、癰腫毒等癥。

上述所介紹的幾種植物不僅在我區常見,而且華北等地分布也十分廣泛,野生資源豐富。在我區民間有新鮮食用以上幾種植物的習慣,于燥后又可作為中藥使用,防病治病。但由于多種原因,尚未形成商品、建議相關部門在積極保護生態環境、保護植被的前提下,合理開發利用。既可增加農民收入,又可向市場提供藥材資源。

 
 
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