大腸桿菌病與沙門氏桿菌病是臨床上常見的兩個以腸道病變及敗血癥為特征的疾病，詳情如下。

一、發病條件

1、機體條件：大腸桿菌病多發于體質較好的雞群，而沙門氏桿菌病則多發于體質條件較差的雞群。

2、環境條件：大腸桿菌病多發于潮濕，氣溫較高的環境之中或由濕熱病、溫熱病等繼發而來；而沙門氏桿菌病則發生于低溫高濕或由寒濕性疾病繼發而來。

二、雞體表現

1、雞冠：發生大腸桿菌病的雞，冠肥較紅或是桔黃色，沙門氏桿菌病雞冠較小，白而淡黃。

2、精神：發生大腸桿菌病的群體，精神普遍較好，幾乎看不到病雞而突然死亡；而發生沙門氏桿菌病的雞群精神狀況差，精神萎靡，打焉的雞較多。

3、食欲：發生急性大腸桿菌病的雞群，食欲普遍好，甚至料量不斷上升，而發生沙門氏桿菌病的雞群則相反，剩料、減食的現象比較多。

4、糞便：發生大腸桿菌病的雞群，糞便多粘稠甚至干便較多，即使有綠便也以黃綠色為主，并有強烈的腥臭味；而沙門氏桿菌病則糞便多白、稀、黃、深綠，有時拌有未消化料便，多不臭而無嗅。

5、生產性能：發生大腸桿菌病的雞群生產性能多表現的好，比如增長速度和產蛋性能旺盛而呈上漲趨勢；而發生沙門氐桿菌病的雞群的生產性能則表現低下，如增長緩慢，產蛋無高峰或下降，蛋重小，殼上有石灰樣沉積物等。

三、解剖特征

1、胃：大腸桿菌病雞胃內食物充盈，食物及肌胃內壁多呈黃色鮮亮；沙門氏桿菌病則料和胃壁蒼黃甚至發黑發綠，并時常拌有肌胃潰瘍。

2、肝：大腸桿菌病肝臟多正常，沙門氏桿菌病多發黃或是青銅色樣，腫脹，有點狀或逗號狀、點狀壞死。

3、腹膜炎：大腸桿菌病引起的腹膜炎多呈黃色粘稠狀，并有惡臭味。卵泡完整鮮紅或深黃。沙門氏桿菌病引起的腹膜炎則質稀色淡，無嗅，卵泡退色，并有袋狀壞死性卵泡的形成。

4、腎臟：大腸桿菌病腎臟無特定表現，而沙門氏桿菌病腎臟多發黑，微腫并有輕微的尿酸鹽沉積。


四、混合感染

由于機體內陰陽之氣血的相互轉化，因此兩個病在機體狀態的轉變下進行混合感染的機率是挺大的。