1、影響豬采食時間的因素:豬的日齡和體重(保育期仔豬所耗時間多于生長-育肥豬,同一圈內的豬,小個豬的采食比大個豬慢10%左右)、飼料類型(顆粒料快于粉狀飼料)、飼料形態(以干料形式提供10頭豬進行采食的食槽,若以干/濕形式提供飼料則可滿足14頭豬的采食)。
2、在限制飼喂時豬會挨個成排地沿料槽站立,而自由采食時豬會從各個不同的方向朝向料槽,因此需要較多的采食槽位。料槽被分隔成相互獨立的幾個采食位時,其利用率較高。
3、對妊娠母豬應采用類似斷奶仔豬和生長豬的分階段飼喂法。大齡母豬日糧中添加超過推薦水平的銅時,盡管這些母豬的窩產仔數有所增加,但其仔豬的初生重仍出現了顯著提高。在整個妊娠期中母豬每天平均需要10克賴氨酸,但妊娠早期只需6.8克,而后期則為15克(主要是胎兒體重增加引起需要量加大);說明每天喂10克賴氨酸,在妊娠早期已經是超量了,但妊娠后期的賴氨酸供應量過低則會限制乳房的發育。
4、妊娠母豬日糧中添加氨基酸制品L-肉堿雖然沒能促進胎兒肌纖維的發育,但卻使該母豬下一胎仔豬在生長-育肥階段具有更多的肌肉和較少的背膘。
5、一般估計豬飼料的代謝能值為消化能值的96%,但這一數據不適用于單一飼料原料。最近研究發現代謝能值因食物蛋白質的水平不同而有顯著差異。代謝能是消化能經尿能排泄和消化道發酵烷氣產生耗能后的剩余值,研究證明代謝能值的損失隨日糧粗蛋白質水平的上升而增加。這是因為高蛋白日糧易增加動物尿生成及排泄從而降低代謝能值。此外,后腸發酵產生烷氣耗能也受豬生長階段和飼料組成的影響。例如生長豬后腸發酵產氣耗能僅占消化能的0.4%,但是攝食一般飼料的母豬占消化能的l.5%,而攝食高纖維飼料的母豬要占消化能的3%。在相等代謝能攝取水平下,生長豬的產熱量還顯著地受試驗飼料中營養組分的影響。由此可見,用相等的代謝能指標配方還是不能消除飼料組成成分對生長豬產熱的影響。事實上代謝能值的精確性還受動物采食量、蛋白質品質、環境溫度、動物的性別和年齡以及代謝能測定方法的影響。尤其是日糧的組成直接影響到產熱量,從而降低代謝能向凈能轉換的效率。
6、動物攝入飼料的總能后排泄出糞能,產生消化能;再經過消耗于排尿和消化道發酵氣體釋放后的剩余能量為代謝能;代謝能經產熱作用耗能后其剩余能量稱為凈能。以豬為例,食物總能中吸收為消化能為82.0?%,再轉化成代謝能為78.7%最后成為凈能只剩58.2?%。凈能除了維持動物日常活動和對環境條件變化的調節適應所需外,還提供動物體蛋白或脂肪沉積的動力,或促進動物完善繁殖生理活動所需要的能量。現今配方中最普遍應用的能量表達方式是消化能,其次是代謝能,近來在歐洲特別趨向于用凈能。
7、在最低成本配方模式中玉米常被用作為原料選用成本估價的極好參考指數。動物脂肪的能量水平一般是玉米的2~2.5倍,但麩皮只有玉米的60%~70%。因此在玉米一豆粕型日糧含中等能量水平的配方模式中,人們往往選用比玉米單價低的麩皮、小麥等原料來取代部分玉米。而在東南亞地區,人們往往選用遠比玉米價格低的米糠,再輔加粽櫚粕、椰子粕等原料來取代部分玉米。這種因地制宜地選用原料來改變日糧類型的目的,就是為了盡量降低飼料的配方成本。
8、豬對大多數飼料中的能量消化率在70%和90%之間,但對飼料中的不同原料的能量消化率變化極大,介于0至100%。如果把谷物和油脂類14種原料從粗纖維含量角度分析,能量消化率隨粗纖維含量的增加而下降,其中生長豬的下降率比母豬更快,表明生長豬受粗纖維含量增加的影響比母豬更大。這種原料之間消化能水平的差異主要是由于纖維的含量和組成不同引起的,見表2。不同飼料間消化能的差異是由飼料本身營養成分的組成、飼養動物體重和生長階段,以及食物纖維組成的物理、化學特征的差異所決定的。
9、根據飼料的營養組分計算豬生長凈能的方程式:生長凈能值=
0.0113 DCP+0.0350 DEE+0.0144 ST+0.0121 DRes(消化殘留物)
=0.703 DE-0.0041 CP+0.0066 EE-0.0041 CF+0.0020 ST (消化能)
=0.730 ME-0.0028 CP+0.0055 EE-0.0041 CF+0.0015 ST (代謝能)
注:①方程式計算出的能值為MJ/kgDM,式中營養物含量單位為g/kgDM。②CF為粗纖維、CP為粗蛋白質、EE為粗脂肪、ST為淀粉、DCP為可消化蛋白、DEE為可消化脂肪、Dres為消化殘留物(可消化有機物含量-可消化上述測定值總和)
10、飼料凈能水平也易受到動物生長期和飼料組成不同的影響。研究發現,對生長豬來說飼料凈能一般是代謝能的77%,而對維持需要的母豬來說是代謝能的74%。凈能因飼料中脂肪和淀粉含量的增加而增加,而因飼料中蛋白質和纖維的含量增加而減少。例如,對粗脂肪、淀粉、粗蛋白質、粗纖維來說,凈能值占代謝能值的比分別是90%、82%、58?%、58%。由此可見,消化飼料蛋白質和粗纖維的產熱耗能要比淀粉和脂肪高。
11、仔豬補水:仔豬出生2日后,每天在補飼間給仔豬飲含1%-3%檸檬酸或延胡索酸的清潔水,以解除仔豬因吃乳而產生的渴感和補充消化道內胃酸的不足,促進胃腸的發育和營養的消化吸收。
12、將仔豬在斷奶前進行混群,可減少仔豬在斷奶后混入更大豬群的應激。