養好母豬是增加仔豬數量和增加豬場效益的基礎。而提高哺乳母豬的泌乳力又是飼養好母豬的重點。母豬泌乳力的高低，主要表現在斷奶仔豬頭數和斷奶窩重兩個指標上。只有母豬泌乳充足，才能保證小豬正常生長和提高小豬成活率，有效增加斷奶活仔率和斷奶窩重。同時使母豬保持一定體況，以便在下一個配種期內正常發情與排卵。
1乳房構造結構
母豬一般有效乳頭在6對以上，沿腹線兩側縱向排列。乳腺以分泌管的形式通向乳頭，中前部的乳頭絕大多數有2～3個分泌管，而后部乳頭絕大多數只有1個分泌管，有些豬最后一對乳頭的乳腺管發育不全或沒有乳腺管。由于每個乳頭內乳腺管數目不同，各個乳頭的泌乳量不完全一致。豬的乳腺在機能上都完全獨立，與相鄰部分并無聯系。
母豬乳房的構造與牛、羊等其他家畜不同。牛、羊乳房都有蓄乳池，而豬乳房蓄乳池則極不發達，不能蓄積乳汁，所以小豬不能隨時吸吮乳汁。只有在母豬“放乳”時才能吃到奶。該過程的啟動需要仔豬足夠的刺激并使乳房壓力升高，但是嘈雜、陌生的環境對母豬造成的應激會使機體拮抗催產素的釋放，可能會導致排乳障礙。
豬乳腺的基本結構是在兩歲以前發育成熟的。再次發育除了妊娠中后期，主要發生在泌乳期，只有被仔豬哺用的乳頭，其乳腺才得以充分發育。對初產母豬來說，其乳頭的充分利用是至關重要的。如果初產母豬產仔數過少，有些乳頭未被利用，這部分乳頭的乳腺則發育不充分，甚至停止活動。因此，要設法使所有的乳頭常被仔豬哺用（如采取并窩、代哺，或訓練本窩部分仔豬同時哺用兩個乳頭等措施），才有可能提高和保持母豬一生的泌乳力。
2泌乳規律
由于母豬乳房結構上的特點，母豬泌乳具有明顯的定時“循環放乳”規律。
泌乳行為
當仔豬饑餓需求母乳時，它們就會不停地用鼻子摩擦揉弄母豬的乳房，經過2～5分鐘后，母豬開始頻繁地發出有節奏的“吭、吭”聲，標志著乳頭開始分泌乳汁，這就是所說的放乳。此時仔豬立即停止摩擦乳房，并開始吮乳。
母豬每次放乳的持續期非常短（最長1分鐘左右，通常20秒左右）。一晝夜放乳的次數隨分娩后天數的增加而逐漸減少。產后最初幾天內，放乳間隔時間約50分鐘，晝夜放乳次數為24～25次；產后3周左右，放乳間隔時間約1小時以上，晝夜放乳次數為10～12次。而每次放乳持續的時間，則在3周內從20秒逐漸減少為10多秒后保持基本恒定。
泌乳量母豬的泌乳量依品種、窩仔數、母豬胎齡、泌乳階段、飼料營養等因素而變動。每個胎次泌乳量也不同，一般第三胎最高，后期隨胎齡增加有所下降。
