盡日吃蛋不見雞， 名目繁多眼欲迷。閑來偶過桃花下，自然接觸零距離。這是筆者對當今品牌土雞蛋的總結和自己的做法。當今的土雞蛋市場尚不規范，絕大部分產品都是非散養雞的雞蛋 ，普通的產品配上一個上檔次的包裝 ，再加上一個響亮的“噱頭”就成了一個品牌。 消費者付出了很高的代價卻得到了普通的產品 ，因此很多人對土雞蛋產生了懷疑，認為不會有真正的散養土雞蛋。 可是，筆者做了七年多的散養雞推廣，生意卻是順風順水，培養了很多固定客戶，產品如果不預定就買不到。 其主要的做法就是“零距離”接觸戰略，從源頭上打消消費者的疑慮。概括起來，散養雞的飼養應注意以下幾個方面的問題。
一、品種選擇
很多的散養雞養殖戶都錯誤地認為“土”雞蛋就是純種土雞下的蛋，因此選擇地方品種進行飼養。 筆者接觸過很多飼養“純種”土雞的人，無一例外都在賠錢，原因就是這些人選擇了一些“某某土雞”、“某某柴雞”之類的生產性能比較低下的品種，甚至有些人選擇了一些“肉用”品種，不期望這些雞能下很多蛋，真是可笑。
筆者給大家算一筆賬，以 1000 只雞為例， 地方品種每年需要消耗飼料 125～150千克，每千克飼料按 2.4 元計算，那么每天的采食成本為 300～360 元，而每天的產蛋量平均卻不足 400 枚， 按每千克雞蛋 20～30 元計算， 每天產量只有不足 400 元，除去人工、水電。 損耗絕無贏利可能。 而通過品種改良的優秀品種土雞每 1000 雞每日的飼料消耗量僅為 75～100 千克， 產蛋量卻可以達到 600～800 枚 ， 每天投入僅 為180～240 元，收入卻可以達到 700 元左右。差距可以一目了然。 因此飼養品種的選擇已經確定了是否有贏利的可能。
二、飼養環境選擇
筆者碰到很多咨詢者， 他們最常說得一句話就是“我有多少地，想養點雞。”其實不是所有的地方都可以養雞， 有的人說自己有多少畝山，空氣好，適合養雞，但是否考慮過基礎建設和運輸成本呢， 飼養場址選擇一定要考慮到客流量、 環境、 交通便利、水電齊全的地方，一定要很容易就讓消費者零距離接觸到， 為以后的 “原產地定制，眼見方為實”做足準備。 筆者的養殖場有一首歪詞寫的很好“古城西路，灌渠之北岸，土雞成千蛋上萬，落戶鳳鳴莊園。 磷脂兒童益智，富硒女士養顏，過客隨到隨揀，好吃、好玩新鮮。 ”
一首淺顯易懂的小詞把地址、品種、產品特點、 經營模式統統概括其中， 雅俗共賞，值得借鑒。
三、飼料的選擇
散養雞的活動量大，采食量也大，很多飼養者按照籠養雞的標準去養散養雞，由于散養雞的維持需要大， 按標準飼喂生產需要就會不足， 標準配合飼料均以玉米和豆粕為主要原料， 飼喂這樣的飼料所產的雞蛋口味沒有自己的風格， 并且飼養成本較高。 筆者的飼料原料大多來源于糧食批發市場的“落地米”和生蟲米，每千克的成本不足 0.5 元，另外配合蔬菜和黃粉蟲，飼喂成本不足別人的 1/5，產品成本是別人的1/10 左右。這樣的產品競爭優勢不言而喻。
四、經營模式
不是所有的雞蛋加個漂亮的包裝就可以賣個好價錢， 消費應考慮到讓消費者體驗喂雞、揀蛋、品嘗等一系列的問題。 針對不同的消費者應該有相應的產品方案與之相對應。比如說兒童可以給其推薦初產蛋，有一定的母源抗體，提高孩子的抵抗力；孕婦可以推薦鵝蛋，幫助其排出胎毒，一身輕松；老人則更適合吃日齡大的雞所產的蛋，膽固醇含量比較低。“三高”人群也是如此；青壯年最好是雞蛋、鴨蛋相結合，每 30 枚蛋中包括 25 枚雞蛋和 5 枚鴨蛋，食用 5 枚雞蛋后吃一次鴨蛋，可起到“敗火”的作用；大病初愈的人則需要吃綠殼雞蛋， 對促進食欲有很好的幫助，不一而足。
除了科學地推薦外， 讓消費者自己決定產品品質也可以嘗試一下。 比如根據消費者家中的人口數量來決定讓他租賃幾只雞， 搭配多少平米菜地。 一般三口之家有10 只雞，20 平方米的菜地就可以基本滿足他家的“菜籃子”。讓雞吃什么東西，種什么菜讓消費者自己做主， 經營者只提供科學的建議和指導即可。