這是四川宣漢農民朋友養殖的新品種，它是地地道道的混血兒，它的優勢就是乳、肉都比較好，它就是蜀宣花牛。

以前在四川宣漢，農民普遍以養殖當地黃牛為主，但黃牛只能作為肉用牛種，后來經過技術人員長期雜交培育，終于選育出了蜀宣花牛這一個乳肉兼用的品種。它的生長發育快，抗病性強，耐粗飼，經過政府的大力推廣和宣傳，當地的農民朋友開始接受并且逐漸喜歡上了這個新品種，很多人通過養殖得到了實惠，蜀宣花牛除了能在宣漢地區養殖外，適宜在高溫高濕條件下生長，適合中國南方地區大部分地區飼養。

養殖蜀宣花牛，欄舍的面積可根據每頭牛以占用4平方米來設計，棚跨度3.5米，前檐高度不超過2.4米，棚前檐支柱應縮進1米，落腳在牛床后沿上。棚頂采用一面坡式，后檐高度不低于2.1米。⑵自由牛床。床底須先用水泥鋪平，床面經常鋪沙土或墊草。床上部距后墻60厘米處設一活動頸杠，成年母牛床寬以1.2米為宜。飼槽及水槽。飼槽通常高80厘米，長度每牛平均約70厘米。水槽高度掌握在80-90厘米。

選種蜀宣花牛養殖戶應考慮如下一些事項：一，選種目標的穩定性。選種目標定了以后，就要堅持實施，保持相對的穩定。二，選種依據的準確性。選種效果在很大程度上取決于蜀宣花牛檔案資料是否完整，各種表型值的度量、記錄是否真實、可靠，同時要看采用什么選種方法，按什么資料選種三，性狀的遺傳力與遺傳相關。所選性狀遺傳力的高低直接影響選種效果，性狀間的遺傳相關對選種效果影響更大。四，選擇差與選擇強度。如果留種比率小，變異程度大，這時，選擇差與選擇強度越大，選種的效果就越好。五，世代間隔。蜀宣花牛的世代間隔一般為五年。這個時間長度影響了改良速度和育種進程，因此要采取措施縮短世代間隔。六，選擇性狀的數目。選擇的性狀應抓重點，不宜過多。七，環境。任何數量性狀的表型值都是遺傳和環境兩種因素共同作用的結果。環境條件發生變化，表型值相應地發生不同程度的改變。

飼養和管理上，放牧補飼很重要，對于犢牛斷奶后，以放牧為主，適當補充干草或精料，使其在18個月齡體重達400千克，這種育肥方式減少了精料的消耗，每增重1千克約消耗精料2千克，但日增重一般小于1千克。放牧補飼應注意的問題是，不要在出牧前或斷奶后立即補料，否則會減少牛放牧時的采食量，夏季應在清早和太陽不大時出牧，冬季應遲一點出牧，載畜量以每666.7平方米6.8~12.5頭為宜。飼草的搭配應做到多樣化，要短草配長草，優質草配次草，如禾荬草和稻草配青干草、花生秧和牧素草等，這樣混合均勻的飼草營養全面，牛愛吃。冬季、早春空氣比較潮濕，我們可以通過給牛擦拭身體，預防皮膚病，增進牛的血液循環，提高抗寒能力。擦拭牛體是很重要的一個環節，可以用鐵刷進行擦拭。

在補喂飼料的同時，飲水也是不能少的。飲水一定要衛生清潔和足量，前面提到了，冬春季的飼料都是以干物為主，牛對水分的攝入量就減少了，但是牛對水分的消耗卻沒有減少多少，飲水要足。水一定要清潔衛生，溫度控制在15℃-20℃之間為好，再低就對牛的消化不好了。冬春季牛舍較為封閉，所以要做好通風措施，以便排除空氣中的二氧化碳、氨氣等有害氣體。