料蛋比是指蛋雞在生產過程中，對飼料的轉化率而言，每生產單位重量的雞蛋所消耗飼料的重量，料蛋比是衡量養雞效益的一個重要指標，但不少人一味注重飼料方面的因素，忽視了來自其他方面影響料蛋比的諸多因素。有時候盡管改進飼料配方和提高蛋白水平，但料蛋比仍然不理想，還有相當一部分養殖戶誤認為，雞蛋價格便宜就用些便宜的飼料，造成雞群產蛋量下降，適得其反，造成重大損失，在同樣的飼料消耗下，產蛋量越高，料蛋比就越低，所以在蛋雞飼養中以提高入舍雞產蛋總重量，降低飼料消耗量才能真正降低料蛋比。產蛋量、采食量和料蛋比的影響因素主要有以下幾方面：

營養對料蛋比的影響

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飼料營養設計合理，原料品質優良，無霉菌毒素污染，飼料利用率高，料蛋比低。反之，如飼料能量低、蛋白、氨基酸含量也低，雞的采食量大，原料品質差，飼料利用率低，雞的料蛋比就會增高，所以在蛋雞飼養中選擇優質的飼料原料、合理的營養配比是降低料蛋比提高產蛋量的先決條件。

應激因素對料蛋比的影響

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應激會造成產蛋雞生產性能、蛋品質及健康狀況的下降，對料蛋比的影響也較為明顯。如缺水、缺料、突然更換飼料，溫度過低、過高或突然變化，光照時間突變；突然發出異響；陌生人或其他動物進入雞舍；飼養管理程序的變更；疫苗或藥物的使用等，這些應激因素對產蛋都會帶來不同程度的影響。應激一旦發生，即對產蛋造成危害，而這些應激造成的減蛋、耗料減少不明顯，而且應激影響會持續一段時間，這時料蛋比就會很高。

溫濕度對料蛋比的影響

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一般認為15-23℃是理想的蛋雞舍溫范圍，環境溫度每升高1℃，飼料的消耗就下降1.6%。雞沒有汗腺，當氣溫超過30℃時，會通過增加呼吸次數放散體熱，使采食量減少20%-25%，產蛋量下降20%-30%。

在溫度適宜的條件下，雞對舍內相對濕度的適應范圍較大，相對濕度一般控制在45％～70％之間，對其生產性能無明顯影響。但是如果成雞舍內相對濕度過大則易出現降低產蛋量，增加料蛋比。

光照對料蛋比的影響

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光照是通過調節采食、飲水和內分泌而影響雞群的產蛋率，產蛋期光照時間的變化與控制，應參照預產階段光照管理要求執行，從19周齡起以20～40分鐘／周的遞增幅度，使日光照時間逐漸延長，到24～27周齡時達到16小時并保持恒定，光照不合理會造成產蛋下降，耗料比增加。

疾病對料蛋比的影響

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禽病大多病原會對生殖系統卵細胞造成損傷，這些雞在疾病恢復后，只吃料不產蛋，或病程過長，恢復期產蛋回升緩慢，會影響了雞群的整體產蛋率，此時的料蛋比表現較高；還有一些慢性消耗性禽病的呈隱性感染或亞臨床型，從表面觀察很難發現雞群異常，但耗料不變，產蛋減少，使料蛋比長期維持在高水平上。

飼料浪費對料蛋比的影響

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蛋雞生產總成本中約有65％來自于飼料，日常生產中浪費的飼料約占耗料量的3％～5％，對于1個有2000只蛋雞的雞群來說，每月浪費飼料的價值相當于1個飼養人員的工資，比如：鼠害、料槽設計不合理或破損、平養雞料桶數量不足、料槽不及時清理、一次添加飼料量過多等，浪費造成料蛋比高而不易被覺察。

低產或劣質雞對料蛋比的影響

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雞群里會不斷出現弱小雞、病殘雞、停產雞等劣質雞和低產蛋，所以要及時淘汰。劣質雞既消耗飼料又不產蛋，會影響料蛋比，降低經濟效益。一只不產蛋雞會白白消耗掉5-10只產蛋雞的利潤；一只低產雞能消耗掉3-5只產蛋雞的利潤。產蛋高峰期要淘汰尚未開產的雞，產蛋中后期要注意淘汰停產雞和產蛋率低的雞。這樣雞的總數雖有所減少，但飼料消耗減少了，料蛋比降低了，經濟效益會相應的提高。