維生素是維持正常生理機(jī)能所必需的低分子有機(jī)化合物，根據(jù)其溶解性分為脂溶性和水溶性兩大類。脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K。水溶性維生素包括B族維生素和維生素C。

1、維生素A

維生素A僅存于動物體內(nèi)，植物只含可轉(zhuǎn)化為維生素A的胡蘿卜素。對豬來說，每毫克胡蘿卜素只能轉(zhuǎn)化0.16毫克維生素A。

維生素A的主要功能是保護(hù)上皮組織結(jié)構(gòu)的完整性和健全，同時與合成感光物質(zhì)有關(guān)，另外還可以促進(jìn)仔豬生長和參與性激素的合成。缺乏維生素A會發(fā)生夜盲癥、干眼病、仔豬生長緩慢、母豬性周期異常、公豬精液品質(zhì)下降等。

2、維生素D

維生素D的主要功能是調(diào)整鈣磷平衡，增進(jìn)動物體對鈣磷的吸收利用。維生素D會出現(xiàn)與缺鈣磷同樣的病癥，如佝僂病、軟骨病骨質(zhì)疏松等。維生素D可以從飼料中獲得，也可以在日光照射下由體內(nèi)合成，所以經(jīng)常生活在日光照射下的豬不需補(bǔ)充，但在密封豬舍中卻容易缺乏。

3、維生素E

維生素E也叫生育酚，主要作用是和繁殖機(jī)能有關(guān)，是一種抗氧化為主的維生素。缺乏后易發(fā)生公母豬的繁殖機(jī)能障礙，如公豬精子數(shù)量減少、睪丸退化、母豬不孕、流產(chǎn)等。育肥豬易發(fā)生白肌病。

4、維生素B

維生素B是一組，有硫胺素（B1)、核黃素（B2）、維生素（B6）、生物素、維生素B12等。一般新鮮飼料中含有足夠的維生素B，但維生素B12只有在動物性飼料中含有，在以植物性飼料為主時應(yīng)補(bǔ)充維生素B12。

5、維生素C

維生素C又稱抗壞血酸。蔬菜、青綠飼料都含有豐富的維生素C，豬體內(nèi)也能合成，一般情況下不易缺乏。但在受應(yīng)激時自身合成受阻，容易缺乏。所以在高溫、運輸、仔豬斷奶時應(yīng)增加維生素C的供應(yīng)。