豬肉是國民的主要肉類消費品種和重要營養(yǎng)來源,生豬產業(yè)在農村經濟中發(fā)揮著舉足輕重的作用,昭通歷史上也一度成為云南生豬供給保障的重點產區(qū)。生豬養(yǎng)殖是我市畜牧業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè),本市農村85%以上的農戶都從事養(yǎng)豬,作為庭院經濟,是農村家庭現(xiàn)金收入的主要經濟來源,但是長期以來由于一直延續(xù)散戶養(yǎng)殖的老路,如何把生豬產業(yè)做強做大做優(yōu)?市委、市政府確立了生豬產業(yè)為我市高原特色產業(yè),以加快產業(yè)轉型升級和促進農民增收為目標,扎實推進昭通生豬產業(yè)規(guī)模化、標準化、品牌化、信息化發(fā)展,做優(yōu)做強生豬產業(yè),打造全省生豬產業(yè)強市。
規(guī)模化養(yǎng)殖不但可以有效推進技術進步、顯著增加經濟效益、加強抵抗市場風險能力,而且是實施標準化生產、提高畜產品質量的必要基礎,規(guī)模化是養(yǎng)殖業(yè)的必然趨勢。
全市按照規(guī)模化標準化養(yǎng)殖的思路,力爭到2020年全市年出欄生豬達到760萬頭,比2016年新增200萬頭,肉產量70萬噸,占全省生豬規(guī)劃出欄總量的10.39%,實現(xiàn)生豬產業(yè)產值160億元,加工產值50億元。將綏江、水富作為穩(wěn)定發(fā)展區(qū),其余九個縣區(qū)作為加快發(fā)展區(qū),全市分三片一線布局建設祖代場、父母代擴繁場、規(guī)模商品場,建成優(yōu)質生豬基地。三片為昭陽、魯?shù)椤⒋箨P、鎮(zhèn)雄、彝良、威信、鹽津、綏江、水富,一線為巧家、永善金沙江沿線。以鎮(zhèn)雄和昭陽為中心建設屠宰加工廠、飼料加工廠以及祖代豬場。使其成為西南地區(qū)重要的生豬生產基地,把昭通的生豬養(yǎng)殖引領到一個裂變式發(fā)展的新時期。
生豬無公害養(yǎng)殖是當今世界食品安全管理的主要潮流,是保護生態(tài)環(huán)境的一項重要任務,我市在發(fā)展生豬生產特別是規(guī)模養(yǎng)殖時,堅持可持續(xù)發(fā)展,實施無公害養(yǎng)殖。大力推廣實用技術,推行人工授精、科學給飼技術,推進代養(yǎng)、托養(yǎng)模式,推動種養(yǎng)結合、糞污資源化循環(huán)利用技術,促進生豬產業(yè)提質增效。
構建生豬產業(yè)扶貧模式,我市通過引進國內大型產加銷一體化龍頭企業(yè),按照“整合資源、合理布局、規(guī)模適度”的原則,結合產業(yè)扶貧實際,統(tǒng)籌考慮區(qū)域布局、環(huán)境容量、養(yǎng)殖基礎、貧困人口等因素,強化政策宣傳,大力推廣“以龍頭企業(yè)為平臺、合作社為紐帶、農戶為主體”的生豬代養(yǎng)模式,建立利益聯(lián)結和經營機制。2017年以昭陽、鎮(zhèn)雄為中心,啟動實施兩個百萬頭生豬全產業(yè)化項目,到2020年,輻射帶動全市改擴建或新建年出欄600頭以上代養(yǎng)場3000個以上,其中合作社組織貧困戶參股建設1000個以上,帶動2017年建檔立卡戶1萬戶左右,戶均增收1萬元以上。
創(chuàng)新發(fā)展政策,改變投入方式。建立政府補貼制度,設立畜牧或生豬產業(yè)年度預算資金,增加豬病防疫投入;政府成立信用擔保中介組織,為規(guī)模養(yǎng)豬戶提供貸款信用擔保,運用貼息和擔保補助等方式,引導和鼓勵金融機構增加對畜牧業(yè)的貸款,解決規(guī)模養(yǎng)殖戶缺資金、貸款難的問題;按照“政府引導、政策支持、市場運作、農民自愿”的原則,建立地方性畜牧業(yè)政策性保險制度。加強品種改良,提高產能水平;突出規(guī)模養(yǎng)殖,兼顧散戶發(fā)展;大力培植龍頭企業(yè),積極推進三產融合;完善防控機制,促進安全生產;穩(wěn)定畜牧隊伍,強化科技支撐。