要養好雞首先要搞好管理,如何搞好管理有很多學問了。弄懂養殖技術規范,比如:溫度、濕度、密度、通風、整齊度(均勻度)、體重、料肉(蛋)比等等。雖然這些東西是老生常談,但是真正把這些東西搞明白,弄透徹的養殖戶并不是很多!有人認為書上那些理論性的東西太抽象,太教條,離實際情況很遠,實際不然。
溫 度
不同日齡的雞有不同的溫度需求。那么溫度多少度最好?保溫的同時要通風,一通風溫度就下降,這是個矛盾,這個矛盾如何解決?為什么要給雞保溫呢,主要是為了讓雞群快速生長,獲得較好的經濟效益!雛雞溫度要求30~35度之間,育成生長階段20~25度之間,肉雞后期(冬天)溫度能達到18度左右以上就可以了!
這個溫度不是絕對的,要結合雞群的密度,取暖方式等等,是一個大概的參考值!正常情況下雞群在室溫(20~25度左右)是最理想的生長溫度!其實帶毛的動物在自然界生存,什么溫度都能生存,只不過生長速度可能不理想(營養轉化成熱能來提高體溫消耗掉了)。
散養的雞冰天雪地也不會凍死。但是養雞最大的敵人不是溫度低,而是溫差大,即忽冷忽熱。冬春、夏秋等季節變換時節,雞群最易發病。資料表明,溫差超過5度就能對雞群產生明顯的應激反應!雞舍溫度高點,溫度低點都可以,盡量保持恒定,所以保持雞舍溫度恒定就比單純保溫更重要!
舉個例子,人從涼爽空調屋到酷熱的室外,再由酷熱的室外到涼爽的室內,穿插幾次就容易感冒。總在冷屋子待或總在熱屋子待都不會感冒,但是來回穿插溫差大了就容易感冒!所以控制溫差(5度以內)很重要。當然控制好了溫度(降低代謝能?熱能?)才能降低料肉(蛋)比!如果室外溫度高,舍內溫度適當高些也可以,室內外溫差不大就可以了。如果遇到突然變天,室內溫度要稍高于正常溫度一兩度,原因是雞舍密閉性不好,可能有賊風。
簡易雞舍(塑料大棚)在保溫和通風方面就很難作好,一通風溫度就降下來,不通風雞舍氨氣味大,氧氣含量也不夠!雞群有呼吸道疾病時通風不暢,死亡率就更高了!標準化雞棚在養殖環境上就有了很大進步,通風和保溫容易控制,經濟效益也較好!標準化雞棚空間(墻約高2.8米、脊高3.5米)較簡易棚(塑料棚1.6米、脊高2米)空間大,里面存貯了大量空氣,冷熱空氣進來后能夠進行對流熱交換,有個緩沖作用,故此容易控制溫度。所以,在搞好通風的同時搞好溫度,而不是只搞好溫度(悶出來的溫度)不通風。
濕 度
濕度和氧氣含量也有關系,濕度大了氧氣含量低,濕度小了氧氣含量高,陰天感覺悶就是這個道理。潮濕悶熱環境下,容易發生球蟲疾病,加重呼吸道疾病,易感染法氏囊病等疾病。如果雞舍過于干燥,灰塵過多,也容易發生支原體、大腸桿菌等引起的氣囊炎,春季干燥多風季節多發。關于濕度的問題,本人研究不多不再贅述!
密 度
密度過大,通風不暢的雞群更容易發生支原體、大腸桿菌等環境性疾病,而且疾病不易治療。如果治療,要首先改善環境。再就是密度過大,雞群的整齊度(均勻度)較差,大的大,小的小,祖孫三代。密度大,更有利于疾病的傳播感染。
散養雞比雞場(高密度雞群)發病少。大家都有的一個經驗就是把發病雞挑出來放到室外,有時病雞能自然恢復,原因是空氣新鮮,環境好!動物都有自己的活動范圍,相互之間也有爭斗,密度過大活動范圍過小,機體體質較差。強壯的欺負弱小的,爭食搶水,強的長的越來越大,弱的始終不能發揮最好生產性能。
通 風
通風的目的是什么?是改善空氣質量,排出廢氣,換進新鮮空氣(氧氣)。養殖戶往往是打開屋頂的氣孔,或者天窗,認為這就是通風換氣了。其實不然,通風分為正壓通風、負壓通風等。通風要有進風口,有排風口,這樣才能完成通風。
只打開天窗或氣孔不一定能很好的通風,因為沒有壓差(壓力小)空氣不流通。有經驗的養殖戶曾這樣檢驗通風,吐一口煙,從進風口流向天窗,表明通風良好。如果煙走的速度快說明通風量大,如果煙不流動說明空氣不流通。
在冬季有養殖戶在棚邊腳放置五十公分長短的煙囪(要調節直徑大小)或者用磚頭壘成10公分高的風洞,這樣冷空氣由煙囪或著小風洞經過預熱進入雞舍,即能通風換氣,又不產生冷風刺激雞群發病。總之,通風的目的是給雞群增加氧氣。缺乏氧氣(空氣質量差)雞群必定不能發揮最佳產能。
另外還有防疫,預防保健,營養等問題,都需要搞清楚,明白其中厲害關系。而不是隨大流,或者是什么都不信(預防保健)!有些老養殖戶,有自己的老經驗,但是養殖環境變了,疾病在變,養殖技術也在變,思想觀念更要改變。有些人曾經追求新養殖技術(被經銷商,技術員忽悠了),沒有達到理想效果,轉而開始懷疑任何養殖技術,其實這是不對的,要分清精華糟粕!