巴美肉羊是我國改良的肉羊品種，最初是由國外引種與國內細毛羊雜交而成，它耐粗飼、抗病性強，適應性廣，羔羊的育肥性效果好。遺傳性能穩定，適合半放牧半舍飼喂養。近年來巴美肉羊不但為我國肉羊產業的發展提供一個優良的品種，也促進了肉羊的良種繁育。

巴美肉羊喜干燥，不喜歡潮濕的環境中，對陰冷、潮濕、污穢的環境耐受力較差，易患各種疾病。所以在建設羊舍時，要選擇在地勢較高、向陽、干燥、通風和避風良好、排水容易的地方。羊圈舍要具有防暑、防寒功能，規模小時，可建在住宅院內或附近，以便于管理和看護。規模大時，最好在遠離村屯的地方建成養羊小區，以便于防疫。

農戶對于巴美肉羊的養殖要合理供給飼糧，根據飼養標準，結合育肥羊自身的生長發育特點，確定肉羊的飼糧組成、日糧供應量或補飼定額，并結合實際的增重效果，及時進行調整。突出經濟效益，不要盲目追求日增重最大化 尤其在舍飼肥育條件下，最大化的肉羊增重，往往是以高精料日糧為基礎的，肉羊日增重的最大化，并不一定意味著可獲得最佳經濟效益。因此，在設定預期肥育強度時，一定要以最佳經濟效益為唯一尺度。巴美肉羊愛清潔，最講究清潔的飲水、飼草、飼料和用具，對污染了的水和草料，寧愿挨餓受渴，也不飲水和進食。要養好巴美肉羊還需要種植適宜的牧草，同時為羊只備足草料，飼草飼料是肉羊育肥的物質基礎。育肥肉羊必須料草先行，種植hn-mc優優苜蓿、hn-mc優優黑麥、hn-mc優優籽粒莧等各種優質牧草。儲備草料一般是通過青貯和微貯，秋季的草料收獲后要及時把青秸稈切短進行青貯。

在巴美肉羊的養殖管理中，農戶要做好飼養衛生和消毒工作。日常喂給的飼料、飲水必須保持清潔。不喂發霉、變質、有毒及夾雜異物的飼料。飼喂用具經常保持干凈。羊舍、運動場要經常打掃，并定期消毒。要堅持自繁自養。如果須從外地引入時，要經過10～15小時隔離觀察，并經獸醫檢查確認無病后方可合群。定期進行預防注射，要注射口蹄疫、羊痘、羊四防等疫苗，注射時要嚴肅認真，逐只點清，做好查漏補注。要定期驅蟲，每年春秋兩季要對羊群驅肝片蟲一次。羊舍飼后，活動范圍變小，容易造成圈舍的潮濕和環境不良，往往會引起寄生蟲病的發生，因此要注意羊舍的環境衛生、通風和防潮，做好羊疥癬等寄生蟲病的防治。堅持健康檢查，在日常飼養管理中，注意觀察每只羊的精神、食欲、運動、呼吸、糞便等狀況，發現異常及時檢查，如有疾病，及時治療。