一、非洲豬瘟常態化及“金豬”時代的到來

自去年8月份我國確診第1例非洲豬瘟病以來，非洲豬瘟在全國大部分地方肆虐，給養豬業帶來巨大的損失。由于該病目前尚無有效的疫苗免疫和治療手段，而且對于其傳播途徑尚未清楚掌握。在全群捕殺以及區域封鎖失效后，該病必定會或已經成為諸如口蹄疫等病一樣的豬場長期控制的疾病之一，防控的重點開始轉移到以場為中心的生物安全措施上。

非洲豬瘟常態化無疑使養豬業的綜合成活率會大幅下降(估計會在70%以下)，養殖風險加大了。然而由于非洲豬瘟的各種影響，使我國豬(包括母豬)存欄量大幅下降，供求關系發生了巨大的變化，豬肉價格勢必會大幅上漲，使得每頭活豬的利潤大幅提高(估計會超過1000元!)，隨之仔豬價格也會暴漲(目前已經達到或接近600元/頭，將來可能會到800元以上)。可以預見，我國將進入“金豬”時代。

二、“金豬時代”養豬的目標

在非洲豬瘟背景下的金豬時代，養豬的高利潤是建立在活豬的基礎之上的，因此提高豬只健康水平，增強抵抗力，提高成活率是第一位的。另外由于非洲豬瘟光臨豬場的不確定性，盡早出欄，可以最大限度的減少風險，因此使存欄豬快速生長，盡快達到上市體重也是非常重要的。由于仔豬價格的上漲，仔豬所占養豬成本上升;乳仔豬免疫力比較弱，是影響養豬成活率最重要的階段;另外乳仔豬生長潛力比較大，可以為后期生長和健康打下堅實的基礎。因此在這種背景下，乳仔豬飼料要有根本改變，開發保健促生長型飼料是大勢所趨。

三、新背景下的乳仔豬配方策略

1. 重視仔豬腸道的發育和保健

腸道是消化、吸收及免疫的重要器官，對豬的生長和健康具有及其重要的作用。而且有研究表明非洲豬瘟以消化道感染為主。因此在配方系統中應予以高度重視。

1.1 為腸道發育提供營養

為腸道提供充足的營養是促進腸道發育的基礎。研究表明谷氨酰胺是腸絨毛上皮細胞優先的能量來源及DNA合成的重要基質，對腸道發育和損傷之后的修復具有重要作用。小麥水解蛋白含有豐富的以肽形式存在的谷氨酰胺，是Gln最經濟有效的來源。建議乳仔豬日糧Gln(X)的水平為3.9-4.1%。短鏈脂肪酸特別是丁酸，也被認為對腸道的發育具有重要作用。由于短鏈脂肪酸在消化道前段的快速吸收性，除了足夠添加量以外(目前市場產品的推薦劑量明顯偏低)，應確保添加的丁酸(制劑)能到達腸道，并在腸道被吸收利用。研究表明蘇氨酸、核(甘)酸對腸道的發育具有重要重要，應適當提高蘇氨酸在氨基酸平衡系統中的比例，并考慮添加富含核酸(如酵母水解物)的產品。

1.2給腸道提供足夠的鍛煉

使用高可消化原料雖然可以減少仔豬腸道消化的壓力，但腸道本身因飼糧的高可消化性而得不到充分的“鍛煉”，使得腸道發育滯后，不能滿足后期較高采食量和較低日糧消化率的要求。纖維特別是不溶性纖維可以增加胃腸蠕動，促進腸道的發育。研究表明日糧增加不溶性纖維水平，可以增加仔豬腸道的長度和重量，提高腸絨毛的高度和密度，增加V/C比值，增強仔豬腸道的消化、吸收和屏障功能，這無疑對乳仔豬階段以及后期豬的生長和健康是非常有益的。考慮纖維的供給，筆者建議仔豬教槽料和保育料的粗纖維水平分別應提高到2.5%和3.5%以上。另外在纖維原料的選擇上，避免使用可溶性纖維，因為眾多的研究發現可溶性纖維由于其高粘性不利于腸道的發育。

1.3減少日糧過敏源，避免腸道損傷

大豆抗原引起的過敏反應，對腸道具有極大的損傷作用，被認為是大腸桿菌引起仔豬腹瀉的根源。因此在考慮為腸道發育提供必要的營養基質之外，在日糧配方中應減少對腸道發育不友好的成分如大豆抗原(如大豆球蛋白和β-伴球蛋白)含量。 大豆蛋白中含有豐富的大豆抗原(占蛋白80%)，因此應盡量減少使用比例，或考慮低大豆抗原的酶解大豆蛋白或深度發酵豆粕。

1.4 幫助建立平衡穩定的腸道腸道微生物區系

仔豬平衡且穩定的腸道微生物區系對于仔豬的消化和健康有重要的意義。添加益生素活菌制劑是通常可以想到的辦法，但在仔豬腸道微生物區系尚未成熟時，添加活的非共生微生物可能需要謹慎，否則會干擾自身微生物區系的建立，起了反作用。相比而言，添加寡糖(如MOS、FOS等)或具有益生元作用的可發酵纖維，為腸道自身微生物提供可發酵的基質促進有益菌的增殖，可能更加有益。另外增加日糧纖維還可以避免腸道微生物以腸道粘液為營養破壞腸道的粘液層。避免使用廣譜性的抗生素或其他抗菌成分(如藥理劑量氧化鋅、硫酸銅等)，對于維持腸道菌群的多樣性是有益的。