豬飲用水的溫度會(huì)不會(huì)影響豬的生長(zhǎng)性能?大部分養(yǎng)豬人都忽略了這個(gè)問(wèn)題，認(rèn)為南方天氣溫差小，不必考慮水溫問(wèn)題。有專(zhuān)家卻指出，南方豬場(chǎng)也應(yīng)注意，夏天飲用水溫度太高容易引起大豬熱應(yīng)激，母豬流產(chǎn)，冬天飲用水溫度太低容易使小豬產(chǎn)生冷應(yīng)90%的養(yǎng)殖戶(hù)忽視豬飲水問(wèn)題

廣西英平畜牧原種豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李英平告訴記者，他認(rèn)為冬天豬飲用水的溫度應(yīng)該適度加溫會(huì)更好，但是自己的豬場(chǎng)卻沒(méi)有做任何的加溫裝備，他表示，溫度的影響應(yīng)該不大。“我身邊90%以上的人都沒(méi)有思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題或者認(rèn)為影響不大。”記者問(wèn)過(guò)汕頭、饒平、肇慶好幾個(gè)豬場(chǎng)，同樣是沒(méi)有考慮過(guò)這個(gè)問(wèn)題。

因?yàn)椴恢匾曍i飲用水的溫度，部分豬場(chǎng)將水池和輸水管暴露在太陽(yáng)光下，在夏日的暴曬下水溫過(guò)高，冬天在寒風(fēng)中水溫又過(guò)低，對(duì)豬很不利。

都說(shuō)養(yǎng)豬好比養(yǎng)人，但豬跟人還是有區(qū)別的。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉自逵告訴記者，豬身上有兩個(gè)結(jié)構(gòu)跟人不一樣，首先是散熱系統(tǒng)，人身上的汗腺有500萬(wàn)個(gè)，可以通過(guò)流汗來(lái)散熱，而豬的汗腺不發(fā)達(dá)，豬身上每一平方米的面積中汗腺只有50個(gè)，只能通過(guò)飲水和排尿來(lái)散熱。另外還有皮下脂肪結(jié)構(gòu)，豬皮下有雙層脂肪，比較厚，隔熱效果比人強(qiáng)得多，因此熱應(yīng)激更明顯。

飲用水溫度過(guò)高引起熱應(yīng)激反應(yīng)

劉自逵進(jìn)一步分析，飲水比吃料更重要，豬應(yīng)激的時(shí)候首先影響到的是采食量，在應(yīng)激初期，采食量下降，飲水量不會(huì)下降，就像人感冒一樣，醫(yī)生會(huì)建議多喝水。對(duì)于大豬來(lái)說(shuō)，飲用水的適宜溫度在16-25度，而小豬皮薄，溫度高于25度比較合適，母豬則在20-25度之間。大豬更容易熱應(yīng)激，而小豬容易冷應(yīng)激。如果溫度太低，小豬會(huì)腹瀉，如果溫度過(guò)高，大豬消化能力下降，脾胃跟著受損，而母豬則容易流產(chǎn)。“很多豬場(chǎng)的母豬莫名其妙流產(chǎn)，以為是病，其實(shí)只是水的溫度過(guò)高。”

南方農(nóng)村報(bào)記者曾采訪(fǎng)過(guò)化州市農(nóng)民養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)李亞鋒，他也提出溫度不宜會(huì)導(dǎo)致豬群不愿飲水，帶來(lái)不少豬群健康問(wèn)題。如斷奶仔豬斷奶后最初2周內(nèi)喝足水是極其重要的，因?yàn)檫@時(shí)吃高蛋白飼料需要有較高的飲水量以便排泄出多余的氮，這樣才能保證采食量和降低發(fā)病率。對(duì)于母豬來(lái)說(shuō)，要保證泌乳量和采食量，還需要有充足的飲水。飲水缺乏還會(huì)導(dǎo)致豬體積累毒素，發(fā)病率增高等問(wèn)題。

劉自逵建議，南方地區(qū)的豬場(chǎng)用深井水喂豬比較好，井水的溫度能自動(dòng)調(diào)節(jié)，冬暖夏涼，而井的深度因不同的豬場(chǎng)而有區(qū)別，保持井水溫度與外界環(huán)境溫度相差5度以上即可，控制水溫在20-25度左右便能滿(mǎn)足任何階段的豬群。

另外還有輸水管，最好埋在地下一米深，不要讓陽(yáng)光暴曬。李亞峰則建議，水管材質(zhì)采用鐵制，可以鋪設(shè)在豬舍內(nèi)，沿著內(nèi)墻走，對(duì)于使用蓄水池的豬場(chǎng)，冬季可以在水塔內(nèi)安裝電熱板，以便當(dāng)環(huán)境溫度過(guò)低時(shí)加溫飲用水，保證水溫適宜。激，引起腹瀉。而飲用水最適宜的溫度應(yīng)該控制在20-25度。